钱氏听见声音,赶紧出来帮忙,她从凌晨的声音里边儿听出了她这次又是收获满满。
当她看到那条红色的东星斑的时候,心里边儿蹦出来两个字就是,果然。
难道自己的孙女儿真的是被海神娘娘庇护的?直接连着两天了,仅仅用鱼竿就能钓到如此珍贵的鱼。
主要是不光有一条东星斑,还有其他的东西。
凌晨仔细的观察着钱氏的神色,要是他有什么疑问自己就把一切都推到海神娘娘身上,要不然这一切都说不过去。
厨房里,钱氏帮着凌晨把鱼钩从鳗鱼身上取下来,心里边儿止不住的有些可惜。
这条鳗鱼个头也不小,要是卖了的话,也能值不少钱,只可惜现在已经死了,要是不赶紧处理掉,放在这大夏天里是肯定会臭的。
她把鱼处理出来以后,想要动手掌勺的时候,被凌晨拦住了:“阿奶,今天我来掌勺,你把那条东星斑放到大缸里边养起来,把海螺换换水吐吐沙子就行,今天咱吃鳗鱼就可以。”
钱氏想了想也同意了,现在这些家务事也该让珍娘多干点了,用不了几年她就该成亲,到了婆家能烧一手好菜也能给自己长面。
其实凌晨根本没想那么多,实在是现在对烹饪手段有限,她想用现代手法对付这条鳗鱼。
鳗鱼钱氏已经去掉内脏简单的处理了一下,凌晨只是动手把它的头跟皮去掉,这些都是钱氏不舍得扔的,但是腥味却比较重。
去掉以后,用刀切成段,然后凌晨再从菜筐里翻出几根干辣椒来,跟着葱姜切成条丝到一边备用。
感谢这是个架空朝代,辣椒已经有了,而且因为常住海边容易得风湿,辣椒几乎每家必备,要不然这顿饭就缺少了灵魂。
凌晨掌勺,那烧火的自然就是钱氏,她看着凌晨这一顿操作,虽然不解,但是心里边味道应该差不了。
要是交给自己来做的话除了蒸就是煮了,想不出这么多的花样。
“阿奶,火烧大一点儿。”凌晨的话把钱氏的思绪换回来,她赶忙把火捅咕都旺一些。
凌晨用手试一下锅内的温度后,把油倒上,葱姜辣椒接着下锅,冒起一阵油烟,然后是一股子辛辣香气从锅里涌了出来,凌晨感觉还好,小远程则狠狠的打了个喷嚏。
凌晨接着把鳗鱼倒到锅里,伸手继续翻炒,然后抽空看了小远程一眼说道:“阿弟,要不你先去院子里玩儿一会儿吧,等饭做好了以后我再叫你。”
小远程摇了摇头:“我就在这儿陪着阿姐跟阿奶。”
凌晨也不再劝,只是专注于翻炒手里的鳗鱼
随着凌晨的动作,香味儿传了出来,这股香味跟辣椒的辛辣很好的融合在一起,霸道的直往人的鼻孔里钻。
厨房里的一老一少一只猫目光全部炯炯的看着凌晨的动作,不自觉得咽了口口水。
一直到凌晨觉得差不多了,舀上一勺水,然后把盖子盖上以后,把香味儿给罩住,他们才把目光收回来,然后对这顿晚饭充满了期待。
“阿奶,火可以稍稍压住了,过了一刻钟,等到汤汁收的差不多就可以出锅了。”
钱氏按照凌晨的说法,把火压住,然后过不了一刻钟,凌晨掀开盖子查看的时候,香味儿又霸道的冒了出来,连凌晨都没忍住吸溜一下嘴角。
鱼熟了。
“阿奶,熄火吧,远程洗手,准备吃饭。”
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