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css="" 姚珍珠领着听澜去寻了如雪,如雪就带着她们一路往小厨房行去。
小厨房虽然也在毓庆宫中,位置确实很偏僻,七拐八拐的,走了一刻才到。
这会儿已经过了午膳的点儿,是一日之中膳房最悠闲的时候,掌勺和掌事们都回去歇了,只留了几个小黄门跟这看门。
如雪一到,立即就有眼尖的小黄门凑上前:“姑娘可是要什么?您打发个小丫头来便是了,哪里用亲自过来?”
如雪却并不寒暄,只道:“去请钱中监过来。”
钱中监就是专管这毓庆宫小厨房的黄门,这会儿正歇着,若非听到是如雪姑娘叫请,压根不会来。
即便如此,他也略沉着脸,看着不是很热情。
如雪并不怕他。
周萱娘周姑姑早年是贵妃娘娘身边的贴身丫头,跟着贵妃娘娘一起入宫,后又伺候年幼的太孙殿下,那情分可不是一个钱中监能比的。
钱中监自己心里头也清楚,到了近前,眉眼已经颇为乖顺:“如雪姑娘可是有何吩咐?”
如雪领着两个宫女来,那两个宫女都穿着半旧不新的袄子,他没瞧清楚面容,以为是如雪手底下的小宫女。
如雪却退开半步,露出身后的姚珍珠:“这是姚姑娘。”
在毓庆宫能被如雪如此郑重称呼姑娘的,只有几位司寝宫女,姚珍珠昨夜又留宿在了荣华殿,不到天亮整个毓庆宫都知道她得了宠,自然不会不给她脸面。
钱中监也不知她为何要来这小厨房,还穿了一身宫人时的旧衣,只点头哈腰:“哎呦姚姑娘亲临小厨房,咱们这真是蓬荜生辉,您只管吩咐。”
姚珍珠不多言,如雪却道:“姑娘要用小灶房,一会儿你安排个宫女过来伺候姑娘,姑娘要什么只管差人去取。”
如雪顿了顿,又道:“这是周姑姑的吩咐,以后小厨房便让姑娘使,外人不要随便进了。”
钱中监有些愣神,什么叫小厨房给姑娘随便使,难道姑娘还要来小厨房当掌勺不成?
不过他心里再如何嘀咕,却不敢多说什么,只道:“我这就寻个乖巧凌厉的宫女过来,如雪姑娘且放心。”
如雪点点头,回头冲姚珍珠福了福:“姑娘且放心用小灶台,奴婢就先回去了。”
姚珍珠送了她两步,待回来时,就看一个圆圆胖胖的矮个宫女站在小灶台门口。
“姚姑娘,”宫女向她行礼,“奴婢是毓庆宫小厨房的二等宫女,名唤汤圆,姑娘有什么尽管吩咐。”
汤圆?
这名字倒是好听,瞧着同她也贴切。
姚珍珠笑了,轻声细语道:“我想做锅巴粥,小厨房里还有锅巴吧?”
汤圆是个相当合格的宫女。
合格的意思便是不多问,不多听,也不多想。
主子要什么便准备什么,全无二话。
她道:“姑娘,有的,中午的碧粳米饭还留有小半锅锅巴,此外还有泡好的碧粳米,这就给姑娘取来。”
听澜陪着姚珍珠先进了最边上的小灶房,这里不过只摆了一台灶,边上还有两个小炉子,不大不小,却足够用。
灶台上放了一个多宝阁,里面放了二十来个瓶瓶罐罐,都是调料。
宫里的东西,总比外头花样多。
便是这些年她师父推广出来的辣味菜,坊间也还没怎么普及,因为辣椒的种植只在盛京左近,还未往外围蔓延开。
但宫里已经很普遍了。
姚珍珠略微瞧了瞧,见这里的调料很齐全,不由放了心。
听澜原也是农女,在家里自会生火,入宫这些年虽说手艺略有些生疏,却还是很快便把灶火烧红。
待到灶火烧起来,那个叫汤圆的小宫女便抱着两个大罐子进来。
别看她人个子矮,可真有一把子力气。
那两个罐子足有十斤,她都能健步如飞,脸不红气不喘,甚至还能冲姚珍珠笑。
“姑娘,取来了。”
这碧粳米是午歇前泡上的,待到掌勺的起来,便可开始准备晚上的粥水。
粥要小火慢熬才能香浓,也会更养胃。
姚珍珠瞧了瞧,见她取得略多一些,也不在意,只让她先把碧粳米放入锅中,加了水大火烧起来。
她把多宝阁上的一个小坛子取下来,从里面取了一小把干山楂,让汤圆洗了,一并放入锅里。
灶火红彤彤,铁锅热乎乎。
咕嘟嘟的声音里,米粥香浓的滋味飘出来,让人忍不住动了动鼻子。
汤圆眯了眯眼睛:“好香。”
粥米任何时候都是香的。
姚珍珠笑了:“你在小厨房多久了?”
汤圆拉着风箱,道:“回姑娘话,奴婢入宫就被分入毓庆宫,原跟着周姑姑,后来周姑姑见奴婢喜欢吃,就给调来小厨房了。”
姚珍珠一下子就笑了:“跟我一样。”
汤圆一下子红了脸:“奴婢哪里能跟姑娘一样?”
姚珍珠拍了拍她的头:“我啊,刚入宫的时候也是因为饿怕了,所以一入宫就努力进了御膳房,果然,我的选择特别正确,御膳房好吃得可多了。”
汤圆嘿嘿笑了笑:“姑娘真风趣。”
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