第28章厨艺“鬼才”（2 / 2）

古月娜说着顺便把自己的鱼开膛破肚，去麟去内脏，加水烧开，加入香料去腥。

苏轩看简单的刀工难以征服妹妹，准备秀一把真正的操作。

鱼，大众食材，但有的厨师做的鱼只能说是用来充饥的，但有的大厨能把鱼做上国宴，这是一个上下限都高的食材。

比比东抓的鱼，品质自然不用说，每个鱼都鲜嫩肥美。

苏轩这次准备的是清蒸鲈鱼，虽然比比东抓回来的鱼苏轩不认识，不过凑合一下，也能用。

来自大广D省的传统做法，也是上一世苏轩最喜欢的做法。

苏轩闭眼回忆，机械式记忆天赋开始提取记忆：

1.将鱼鳞处理干净，破膛开肚，处理内脏，再在鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。

2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。

3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。

简单的做法，但味道绝不简单。

俄顷，苏轩已经完成了自己的清蒸“不知名”鱼，青椒丝和香菜随意的撒在鱼身上，浇上了蒸鱼豉油的菜品仿佛只是看着就那么的诱人。

此时旁边的古月娜的新菜品也完成了，麻辣酸醋水煮鱼，充满了各种各样的调味品，充满了黑暗色彩。

古月娜和苏轩都端着自己的菜品来到了比比东面前，他们脸上都充满自信。

比比东比较宠儿子，所以先尝了苏轩的作品，入口即化的鱼肉做的恰到好处，鱼特有的鲜美被完全锁住了，香味在口中炸开，这是味蕾极致的享受，看了一眼儿子，看来当初炸厨房确实是意外，儿子厨艺意外的不错哦。

比比东又尝了尝古月娜的作品，酸，麻，辣，咸，各种风味齐聚一堂，但却有没有被掩盖住，各自精彩，唯一的缺点就是过于极致，还有鱼的鲜美稍显不足……

行了比比东觉得编不下去了，她想吐，她想死，这是人类能做出来的食物吗？

儿子是对的。

比比东泪流满面。

这时古月娜看着比比东，大眼睛里全是期待。

比比东不忍刺痛女儿的心，虽然此时胃液翻涌，依旧强笑着说道：

“都很不错，我觉得。”

古月娜有些不满，她对自己的厨艺有着绝对的自信，说道：

“这可是我研究了好久才研究出来的，我们每次吃饭，各种味道一道菜，我就想能不能把所有味道聚到一道菜还不让味道分散，才行成了这一道绝世菜品。不可能没有哥哥那没有味道的清蒸强的。”

比比东撑不住了，非要我来打击你吗？眼神示意了苏轩自己搞定自己妹妹。

苏轩看着眼前的“佳肴”，他的胃液翻涌，神经疯狂示警，但苏轩还是硬着头皮上了。

自己妹妹，哭着也得自己来解决。

苏轩尝了一口，味蕾的折磨，极致的麻，极致的辣，极致的酸，极致的咸，偏偏各种味道豪不冲突，各自精彩，只能说，古月娜的厨艺天赋极高却用错了地方吗？

苏轩流泪了，太TM难吃了，但嘴上却诚恳道：

“娜儿，你这道菜，我自愧不如啊。”

好假，但古月娜却仿佛石乐志一般，欣然接受了哥哥的投降。

眼睛弯成一条缝，笑眯眯的道：

“好吃就都得吃完哦。”

苏轩泪目，心怀菊花之殇。

随即开始风卷残云。

只要我吃的够快，味觉就追不上我！！

……

小扑街的每日鸡汤

不要小看扑街，你永远不知道他换过多少马甲。