第50章 第50章(捉虫)(1 / 2)

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忍足谦也也是看直了眼睛, 盯着那不断在清亮的汤汁中摆动的细丝说不出话来。

其他人纷纷尝了这道菜。

小兰很喜欢这种淡雅的口味,尤其是汤中的菊香, 没有了涩苦,只留下鲜香,坐在旁边的柯南眼神温柔的看着她, 嘴角微微上扬,也拿起汤匙忍不住多喝了几口。

吃完了扬州炒饭, 菊丸看着那只有拳头大小的碗,有些意犹未尽的暗中摸了摸肚子, 他凑到江城身边压低声音小声感叹。

“这个炒饭好好吃,可惜只有一点点。”

听得江城总觉得英二在疯狂暗示什么。

扬州炒饭啊, 这个他还是会的,做的虽说没有餐厅大师傅那么好的手艺,但味道也不会差,最重要的是他能炒大碗分量的啊, 吃饱肯定是管够的。

想到这里,他明白了英二的意思, 随即笑着应声。

“我懂你的意思了英二, 这个炒饭我还是会的,下次做给你吃呐, 味道可能比不上,但分量绝对让你吃饱。”

见大城城这么上道, 菊丸一脸满足的笑了, 果然大城城最好了!每天都可以吃到各种好吃的东西。

很快, 随着最后一道热菜开水白菜端上桌,便再一次刷新了在场几个人对于中国料理的认知,只见洁白如玉的白瓷盘上摆放着一个嫩黄色的菜品,看上去像是含苞待放的花苞一般,花苞旁边还摆放着两片绿色的菜叶,在瓷盘旁边还有一个配套的茶壶。

“啊嗯?这道菜看上去倒是平平无奇。”迹部看着那偌大的瓷盘只有这一个单调的菜色,甚至连个摆盘都非常普通,完全没有之前那些菜的精巧。

忍足倒是觉得暗藏玄机,他洞察的目光仔细看了看那盘子里的白菜心。

“名字似乎也平淡无奇。”观察后他却没看出什么名堂。

那边柯南同样也没发现什么,只是他看着单一的瓷盘,总觉得没那么简单,毕竟之前的那些菜不管是摆盘还是味道,都是设计精巧,味道绝伦。

就在所有人好奇的时候,江城脸上带着浅笑动起了手,他拿起旁边的茶壶,在所有人的目光下将茶壶里的水慢慢浇在了盘子中的白菜心上。

下一秒,大家肉眼可见神奇的一幕发生了,随着水流不断倾泻而下,那顶端嫩黄的花苞开始绽放,直到完全盛开。

“好漂亮!”毛利兰忍不住小声惊呼。

几个人犹如见证了一朵白荷从花苞徐徐盛放,旁边原本看上去平平无奇随意摆放的两片绿叶顿时画龙点睛一般,成为了点缀的荷叶,开水白菜的全貌便展示在了所有人面前。

舒缓的音乐响起,随着不同的菜品,音乐也在不同的变化着,这次搭配开水白菜的是春江花月夜,随着荷花绽放,桌面上的图案也游动了起来,几条锦鲤从江城面前的瓷盘边游过,听着淙淙琴音,让人仿佛在画中一样,尽显水墨画风韵。

其他人都看着这神奇的变化,马上也拿起了自己手边的茶壶,将里面的汤浇在了盘中。

迹部第一次见菜品上用这么巧妙的设计,难得给他了一种用餐的惊喜感,当他拿起汤匙微微尝了一口,却发现这道菜竟不像看上去的那么简单,那入口的滋味都让他觉得惊艳,舌头上的味蕾告诉着他,这个所谓的开水用了不少食材熬制,可却还保留着如此透亮的颜色如同清水一般,中华料理都是这么奇妙的吗。

园子也是充满惊喜感的喝下一口,丰富又浓郁的滋味,和那清水一样的外表一点也不搭。

“兰,你喝喝看,味道好鲜。”

柯南同样也尝了一口,惊讶的看着清水汤。

迹部细细品着汤中用到的食材,可向来对味蕾自信的他,这一次却说不出里面搭配。

这边菊丸品了好几口,觉得自己眉毛都鲜掉了,他再次喝下一汤匙语气好奇的询问江城。

“大城城,为什么这道菜汤的滋味这么丰富,但颜色居然还是清水的样子?”总觉得大城城既然中国菜的手艺那么好,想必他会知道原因。

“做法倒不是特别复杂,但却很耗费功夫,这个菜的精髓就是在高汤上面,食材的选择上用了老母鸡、筒子骨、干贝,火腿等,而且在熬制过程中,还要分成两锅,最后再去油去渣,你说的颜色清亮是熬制过程中把握火候,再加上食材品质高才能做出这样。”江城清楚这个菜的做法,但他暂时还做不到这样味色俱佳。

听了江城说到的食材,迹部这才恍然自己刚才品到的那些滋味源于什么,他很喜欢这道菜,手中的汤匙一直没有停下来,白菜倒是没有什么出彩的,吃起来口感很鲜嫩罢了,主要是清汤味道浓醇但却喝的清香爽口。

热菜之后就上了甜品,是一甜一咸的醪糟冰糖炖银耳还有炸春卷,女孩子们都喜欢冰糖炖银耳,其他人都比较喜欢咸口的炸春卷。

不过难得忍足再尝过之后,原本不怎么吃甜食的他,竟然也喜欢醪糟冰糖炖银耳,看的谦也忍不住询问。

“侑士你不是不吃甜食的吗?”

“但我喜欢醪糟,况且这个甜度刚刚好,不会觉得腻,谦也你也来尝尝。”忍足强烈安利,只是谦也看了看还是吃起了炸春卷,比起那个,还是咸口的好吃。

总之一顿饭吃完,分量口味都正好。

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