江城也没闲着,趁着大家都在练习,他便提前把牛肉煮在了锅里,那明天早饭就吃牛肉面好了。
牛肉面的汤才是真精华,他怕早上来不及,所以还是晚上煮好,因为林中夜晚也比较凉爽,自然不会担心会坏。
汤主要是用牛大骨和牛肉,再配上草果、肉蔻、丁香等香料熬煮,江城把汤锅开始放在灶火上开始煮,另一个炉灶上则是煮起了茶叶蛋,吃牛肉面自然是肉蛋双飞,有牛肉有鸡蛋才美滋滋。
况且茶叶蛋提前煮,浸泡一晚上还能充分入味,一定要冷水下锅煮鸡蛋,江城控制着火候,见鸡蛋差不多八成熟便捞了出来放在了凉水里,放凉水是为了更好的剥壳,而煮到八成熟也是因为后面还要卤煮,所以一开始全熟就太老了。
江城把泡好的鸡蛋拿出来在案板上滚了一圈,把蛋壳全部碎出了裂纹。开始在锅里放入姜葱和其他调味料,最后灵魂的红茶放入后加水就开始卤煮了,水开放鸡蛋开煮。
没一会儿茶叶蛋和牛肉汤的味道就开始飘了,当江城闻到味道的时候就突然暗道一声不妙,提前做饭是对的,但他竟然没有考虑到能不能留到第二天早上!
果然,还没几分钟原本那些在河边练习的馋猫们就受不住一个个凑过来了。
“啊,学长在煮宵夜吗?刚好有点饿了。”大胃王桃城再一次第一个开口。
越前也是深吸了一口味道。
“江城学长,要开饭了么?”只见越前满脸带着想吃的信号。
菊丸也是馋的凑过来。
“向着大城城发出饥饿的讯号!”
对上他们一个个想吃的目光,江城表示只想扶额,喂喂,你们的肠胃消化能力这么好的吗?!
明明下午每个人都吃了好几个肉夹馍啊喂!
就看着几个人跃跃欲试的模样,江城还能怎么办,只能无奈的叹了一口气给他们开始捞鸡蛋,而且还警告的说。
“这可是明早的饭,不过还是给你尝尝吧,先说好每个人只能吃一个!太晚吃东西对肠胃也不好。”
主要也是茶叶蛋刚卤好,还没有特别入味,这会儿吃也是一般。
面对江城的提醒,他们立刻纷纷点头应声。
“好吧,一个就一个!”
“那、那就吃一个垫一下肚子吧,不然馋的睡不着。”
……
好不容易江城把贪吃的几个馋猫打发走,让他们马上去休息,总算是清净了,但江城看着原本四十几个茶叶蛋,现在只剩来零零散散的十来个,欲哭无泪,这一个个都是啥胃啊,怎么就这么能吃!
他只能再一次卤煮了三十个茶叶蛋,放在卤汁里泡好,把熬制好的牛肉汤也关火盖好锅盖,不过他在临睡前还是视察了一圈营地,四周没有蛇虫,大家的蚊帐也严实的封住,看大家都睡着,他也回到自己的帐篷睡觉去了。
第二天早上江城照常起来开始做饭,他把需要的面团都和好并且分成了一块一块,重新把牛肉汤和泡制茶叶蛋的卤汁加热,加热的过程中,他马上切了一盆白萝卜片,还准备了蒜苗葱花,因为大家都不怎么吃辣,所以油泼辣子倒也没有准备很多,只做了一小碗,想吃的人可以调一点。
今天向日岳人总算是抢到了第一个,他有些小得意的冲着身后的菊丸越前几个扬了扬下巴。
“今天可让我排到了!”
“啊,向日同学也太狡诈了!我居然又没有排在第一。”菊丸不甘心的说道。
不远处排着的宍户亮则是嘁了一声,他和向日住一个帐篷所以很清楚,向日那家伙为了吃这么一口饭早上居然设置了手机的震动闹钟模式!
看大家都开始排队,江城马上开始拉面,他先告诉大家面的种类。
“大家要提前告诉我喜欢吃粗一点的面还是细一点的,或者宽的也可以。”
其实确切是分成好多种比如一细、二细、毛细、韭叶这些,但他们第一次吃所以就不讲究这个了,统一标准,如果喜欢细一点那就拉毛细,粗一点就拉二细,宽的就是韭叶好了。
向日喜欢细一点的,江城很快拿起一块面团,先在案板上揉搓了几下,便开始拉长,然后在案板上摔打了几下就把面对折拉长继续重复动作。
江城的动作行云流水一气呵成,看的大家都目瞪口呆。
“江城学长很有一手嘛!”越前忍不住赞叹了一句。
白石倒是感叹。
“就像是专业的拉面师傅,感觉手艺完全可以开餐馆了!”
听到白石的话,不二默默补上一句。
“阿城家就是开中餐厅的。”
“哎?!”突然的信息,让冰帝和四天宝寺的人都吃了一惊,不过他们很快就露出了了然的神色,难怪江城手艺这么好,中餐确实很好吃!况且这几天吃了江城的饭,对这个认知就更确定了。
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