21、灌汤包（2 / 2）

但是还不够，没有吃到实物他总觉得还是差了什么，内心就像是有一只小猫在挠。

他好奇地打开了地图，惊喜地发现白记饭馆居然就在自己学校所在的这个区，坐地铁只需要二十分钟。

好近啊。

他立马收拾行李，飞奔到白记饭馆。

他来的点刚刚好，正好有一批灌汤包正待出炉。收银台前都是翘首以盼等待着的食客，他们不住地朝着厨房里面看，脸上是十足的渴望。

“老板做的灌汤包真是绝，我从来没有吃过这么大的灌汤包，和我的手掌一样大。”

“十块钱一个真的是太划算了，你们知道鼎楼的那个蟹黄灌汤包卖多少钱吗？一只卖八十啊！还没老板做的大，味道也没老板做的好。而且人家的灌汤包那么鲜是因为加入了蟹黄，老板的灌汤包材料不多，但味道却是那么鲜美，真是妙啊。尤其是我对调味料比较敏感，明显能吃出老板这鲜味不是用味精提出来的。真不知道老板是怎么做出来的。”

“你要是能做出来的话，那还要老板什么事儿，肯定是人家有秘方啦。”

“鲜是真的鲜，我吃过一次后就再也忘不掉那个味道了。每天早上来这里吃两个灌汤包当早餐，吃得舒服了，于是一整天都变得很有精力。问题就是和绿豆糕一样，来晚了灌汤包就没有了。嗐，还得靠抢呀。”

因为人力有限，加上店里的客人越来越多，白一诺当然不可能满足每个客人的需求，所以灌汤包就是先来先得了。

江宁来的点正好，正好赶上了一批灌汤包出炉。他从正在交谈的客人嘴里听说了老板做的灌汤包比鼎楼八十一只的蟹黄灌汤包还好吃，眼睛不自觉睁大。

江宁也是吃过鼎楼蟹黄灌汤包的人。他的室友里有一个富二代，经常请他们宿舍出去聚餐，所以虽然他的荷包并不富裕，但也吃过很多昂贵的美食。

十块一只的灌汤包能有鼎楼八十一只的灌汤包好吃吗？这不是在开玩笑吗？

鼎楼的蟹黄灌汤包用的是阳澄湖大闸蟹之中剔出来的蟹黄，吃上一口那叫一个妙。

他们不会是因为没有吃过鼎楼的灌汤包所以瞎吹吧。江宁摇了摇头，并不赞同他们的看法，但是也没出声反驳，毕竟他不喜欢和人争论。

但是他们的话让江宁对灌汤包有了很多兴趣，想要尝尝这灌汤包到底是何方神圣。

热气腾腾的灌汤包被端了上来，原本有些不屑的江宁瞬时愣了愣。

好大的灌汤包啊，比鼎楼的还要大上一圈。

众所周知灌汤包做的越大就越需要厨师的功底好。没有那个金刚钻，就别揽那个瓷器活，要是功底不好，做的汤煲里流的不是汤汁而是眼泪了。这么大的灌汤包从做皮开始就是一道劫难，皮必须做到非常薄才算合格，但是皮薄了又容易碎。之后的捏褶，上锅蒸制更是难度大。可以说一个灌汤包的形成需要经过九九八十一难。

江宁看着面前的灌汤包不禁发出了惊叹，这灌汤包比鼎楼做得大，而且这皮……好像比鼎楼做的还要薄。他能透过薄薄的皮看见其中充盈的棕色汤汁。

一阵风吹过，里面的汤汁晃动着，发出了轻轻的撞击音，“duang，duang”，好像下一秒就要冲破包裹着它的皮流出来一样。

从上往下看，灌汤包中央繁复的褶子就像一朵盛开的鲜花那样。

卧槽，太漂亮了！

江宁作为一个直男，向来觉得同伴那种吃东西之前要拍照发朋友圈的行为是很做作的。

但是此刻他却拿出了手机，咔咔咔拍了十几张照片才停了下来，还忍不住发了个朋友圈。

面前的灌汤包让他知道自己原来不是不喜欢吃饭前拍照，而是从来没有遇到过，能让他充满拍照和分享欲望的东西啊！

微信很快传来了提示声音，显示有人评论了他的朋友圈。

室友a:[狗子你去吃什么了，居然不带我，可恶。这是包子吗？怎么比你的手看起来还大呀？]

室友b:[好漂亮的包子，这个褶子是人捏出来的吗，褶子的弧度都一模一样耶。不会是模型吧？]

富二代室友c:[这是鼎楼的蟹黄灌汤包吗？可是蟹黄灌汤包的汤汁是带点黄色呀，不是这种棕色的，而且怎么看起来比鼎楼的灌汤包还要大呀。]

今天他的朋友圈点赞数特别多，许多熟的和不熟的人都给他点赞了，要是以前他估计高兴坏了然后立刻一条一条的回复评论。但是他现在明显没有这个想法，所有的心神都被面前像白玉一样的灌汤包吸引了。

灌汤包是刚刚蒸好端过来的，散发着热腾腾的蒸汽。因为温度高，导致灌汤包的鲜香味得以被充分挥发。整个空气中都弥漫着灌汤包香到令人心醉的味道，刺激着江宁的鼻腔和味蕾。

因为怕客人烫到舌头，白一诺特意在把灌汤包给客人的时候嘱咐一句：“小心烫，虽然热的时候吃起来更香，但是不注意的话容易烫到舌头，请尽可能等到它凉了一些再吃。”

当时江宁听进去了，毕竟等东西放凉并不是什么难事，大不了玩会手机不就过去了吗？

但是在汤包上桌之后，他才意识到老板说的等待对他来说简直是一种折磨。

看到做的如此精致的汤包，他感觉自己身上的每一个细胞都在叫嚣着想吃。他想强迫自己刷会儿手机转移一下目光，但鼻尖萦绕的鲜美香味实在是太过诱人，让他连最爱的手机都不想刷了。

他无奈地放下手机，满打满算等待了不过半分钟，就忍不住朝着灌汤包下筷了。

他将灌汤包夹了起来咬了一个小口，热腾腾的汤汁迸溅：“好烫！”

但是比烫更让人印象深刻的是鲜！

猪皮鸡汤笋丁香菇等等材料无一不鲜，组合在一起，像一个味觉炸弹一样，让人吃了一口就舍不得停下，好想将舌头也一起吞下去。

他因为有些被烫到，于是倒吸了一口气，但是根本舍不得将灌汤包放下，使出浑身的力气开始吹灌汤包，等到温度稍稍下降了一些，他又迫不及待的将嘴凑了过去。

这下温度刚刚好。

稍微有些热的汤汁比冷的汤汁更加清香爽口，流进嘴里仿佛无物一样顺着食道滑了下去。

好爽！

浸满汤汁的皮吃起来又是一绝，皮又薄又嫩，让人咀嚼起来香的不可思议。整个灌汤包的食材像是商量好一样的，达到了一种绝妙的比例，让人每口吃下去都觉得惊喜。

他从没有吃过这么好吃的灌汤包，相比较之下，鼎楼的蟹黄灌汤包是真的不如它。

江宁有些意识到了自己的狭隘，虽然一般情况下来说都是贵有贵的道理，但是不能将所有情况都一以概之。

比如这么好吃的灌汤包就是味道神仙，还物美价廉。老板能用相较于鼎楼用的便宜许多的食材做出这么绝的味道，老板牛逼！

因为吃的太急，他才发现自己后背都出了汗。但是他的内心十分满足，甚至还有点想哭。

这是江宁从来没有过的感受，这让他有些惊恐，自己怎么这么感性，吃顿饭都吃得要哭了，像个娘炮一样。但是他很快冷静了下来，反省自己之前对灌汤包的不屑。

不知道现在借着这股哭意，向灌汤包道歉还来得及吗？告诉它自己不应该一开始看不起它的。

江宁拍了拍胸口，后知后觉地松了口气，为自己的怕麻烦点了个赞，还好自己当时没有跟别人争论这灌汤包不好吃，不然以后说不定就被老板拉黑名单，再也吃不了这么好吃的汤包了。

他浑然不觉得自己滑跪的这么快，显得非常丢脸，毕竟吃货的事，怎么能叫滑跪呢？那叫折服！

江宁将灌汤包分享在朋友圈之后，还觉得不够。毕竟他想要让更多的人知道他吃到了他们没吃到的神仙灌汤包啊！

于是他来到酒酒茶的主页，在主播关于白记饭馆的直播回放下面的评论区发表了评论。

[酒酒茶，我发现我的学校距离白记饭馆足足有二十分钟的车程，真是太远了。我今天去了白记饭馆，吃到了一个灌汤包，味道挺好的，就是一个汤包实在是太大了呢，吃得真累，有些烦恼。（汤包图片）（汤包图片）（汤包图片）]

底下的评论瞬时叠起高楼。

[明贬暗褒，老凡尔赛了。这汤包长得像个艺术品，你居然舍得吃？]

[我不像别人，我只会心疼割割，让我代替割割烦恼吧。]

作者有话要说：　　明天的更新在晚上十一点，啾咪~

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2("尚食女官的小饭馆[古穿今美食]");