但是这个美食主播做菜用的食材都太贵了。每次在她看到他做新菜,心痒痒也想尝试之后,上网一搜价格才发现买不起,真的买不起。
十几万一只的鲍鱼,几十万一盒的鱼子酱,他用起来手都不抖。
要是前世的她,作为正三品尚食女官,每天得来的珍惜食材不知凡几,当然能轻轻松松尝试。但是她现在没钱。
久而久之,她看这个美食主播做菜的次数就变少了,转而关注其他主播了,只有偶尔想起的时候才会去看一看。
而现在这个美食主播居然从屏幕中走出,到店里来了,白一诺还是有些惊讶的。
但是她历经大风大浪,连穿越这种事情她都遇到了,平常的事情很难引起她的心情波动。而且即使是酒酒茶这样直接带着直播器材的人进来小店,她都没有严阵以待,什么东西都没带的纪子淮就更不需要多关注了。
纪子淮回头看见除了绿豆糕之外,另一个更长的队伍,顿时有些发愣。他当时还好奇为什么这个队伍的人光在这站着却没有买东西,不像绿豆糕队伍那样拿到绿豆糕之后就能走了,原来这些人是来买灌汤包的呀。
纪子淮只能走到了队伍的最后。
队伍里不少女生看到长相如此出众的纪子淮,都有些激动。一个女生小声和同伴低声说话:“这个小哥哥长得好高啊,得有一米九吧,长得也好帅呀,想嫁。”
同伴说:“你上次不是说要嫁给老板吗,怎么改主意了,重婚是违法的!”
同伴的话把说话的女生说愣了。
女生开始煞有其事地认真思考,一脸慎重的模样,想了好一会儿才出声说:“我决定还是嫁给老板,老板长得也好看啊。小哥哥长得再好看又不能当饭吃,但是嫁给老板不仅能欣赏老板的盛世美颜,还能有牛肉炒饭吃,香啊!”
同伴:“……”
虽然女生声音很小,但是耳朵很好的纪子淮:“……”
等到他终于拿到灌汤包之后,他才意识到那个女生为什么说出这样的话了。
被他端在手里的灌汤包随着晃动,里面的棕色汤汁也在晃动,发出轻微的“duang”,“duang”声音,汤汁仿佛下一秒就要冲破灌汤包的皮涌出来。
灌汤包的皮像纸一样,几近透明,让每个第一次见到灌汤包的人都在好奇,厨师究竟是怎样做的,才能让这么薄的皮包住那么多的汤汁,真是神乎其技!
外行人看热闹内行人看门道。在看到灌汤包的第一眼,纪子淮的内心由震惊到茫然再到最后的平静。
纪子淮在做了五十多年灌汤包的大厨手下学习过,学了不过一年做出来的成果就被对方赞叹为出师,说比他做的还要好。而对方做出来的灌汤包甚至登上过国宴,是行业内的无冕之王。
来这里之前,纪子淮对自己做的灌汤包是自信的。然而就在拿到灌汤包之后,他在茫然之余,突然明白了一句话人外有人天外有天。
他知道,自己输了。
因为他包不出这样的灌汤包。
灌汤包的皮的厚度几乎只有他做的一半,然而汤汁却比他多了一倍,比他的手掌还要大。
如果是别人告诉他这个灌汤包的样子是这样的,他也许不会相信,毕竟在练习了一年,揉过无数次面,做过无数灌汤包的他眼里,做成这样几乎是不可能的。
然而现实却告诉他,真的有人能做得出来。
纪子淮找了一个位置坐下,因为熟悉灌汤包的吃法,所以熟练地拿起筷子将汤包戳了一个小口,在喝到汤汁的那一刻,先前的想法得到了印证。
做成汤汁的材料相较于做蟹黄汤包的阳澄湖大闸蟹,价格并不昂贵,猪皮胶冻,鸡汤,笋丁,香菇等等都不是什么高级食材,却在厨师的手里发挥出了百分之两百的味道,比他用很贵很好的食材做的蟹黄汤包还要鲜。
没过一会儿,白一诺就看见刚刚点过蟹黄汤包的人又回到了收银台前,他脸上带着急切:“我能尝尝店里其他的菜吗?”
“好的,但是请你将你点的东西吃完。”
在蛋炒饭牛肉炒饭红油凉面椒麻鸡酸梅汤都拿到手,他将每碗东西都吃了一口之后,纪子淮已经完全接受了从五岁开始学厨的,被业内人士都称为天才的他,厨艺不如面前这个女子的事实。
这些在他眼里普普通通,根本难登大雅之庭的食材,都在厨师的手下焕发出了别样的生机。
外行人吃只会觉得太好吃了意识不到其中的技术含量,但是作为内行人的纪子淮却能明白这其中需要多么厨师多么强大的厨艺支撑,才能将这么普通的食材做出那么高级的味道。
即使是一碟他以往很少会吃的腌雪菜,味道都是那么得特别,让人印象深刻。
纪子淮说:“是黄芥末?你加了黄芥末。”
生活中,人们常说的芥末是绿芥末,绿芥末是由山葵研磨而成的,有一种独特的香味,多用于日本料理。但是真正的芥末是源于中国的黄芥末,它是芥菜的种子研磨而成,黄颜色,略微苦涩,是一种辛辣的调料。
纪子淮味觉灵敏,刚吃一口就觉察出了其中的奥妙。
作者有话要说: 看到有人问男主,我说一下,纪子淮不是男主哦。
凌晨应该还有一更,不过大家别等了,还是明天看吧。
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2("尚食女官的小饭馆[古穿今美食]");
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