“这是我下午练习时剁好的牛肉,牛肉汉堡怎么样?”
幸平创真扭头看着站在冰箱旁的大个头,认真的询问道。
“可以,我不挑食儿。”
弗莱士点点头。
他对眼前的幸平创真有点兴趣。
看起来年纪和自己一样大,他真能做出什么美味的汉堡吗?
要知道弗莱士在家里连煎蛋三明治都不会做,总是会搞得一团糟。
不过就算他做的很难吃,作为兄弟,他也会昧着良心咽下去的。
老爸好朋友的儿子,自然也是他的好兄弟,以后都在一个学校了,一定要给面子。
嗯,这话没毛病。
幸平创真想了想,抓了一把黑胡椒粒放入研磨器,研磨成略微带着细微颗粒的粉末,随后撒在牛肉馅上,接着又撒入微量的盐,搅拌均匀后,将肉馅上劲,随后捏成椭圆,压扁成肉饼。
接着又将洋葱切碎,整个过程行云流水,手中的刀甚至在菜板上形成残影。
一旁的弗莱士都要惊呆了。
我的天!
这见鬼的速度是怎么回事?
弗莱士表示从来没见过这么迅速的刀工。
哪怕就是常年做饭的老妈,在面对眼前的幸平创真,就凭这手速也会甘拜下风。
厉害了!
弗莱士忽然觉得,他之前可能是小看了眼前的新朋友,这家伙明明很厉害啊!
【来自于弗莱士·汤普森的震惊,获得微量白玉】
嗯?
这是什么情况?
幸平创真拿锅的动作微微一顿,眼底带上了一丝惊讶,扭头看了一眼弗莱士。
“怎么了?”
弗莱士面对幸平创真好奇和探究的目光,有些不自在的摸摸鼻子。
“没事,黑胡椒怎么样,不讨厌吃吧?”
幸平创真摇了摇头。
“不讨厌。”弗莱士大手一挥,拍着胸口砰砰作响,“量大管饱就行,你做啥我吃啥。”
幸平创真点了点头,将洋葱放入锅中炒至微微变色,随后加入些许的百里香碎,撒入微量的盐,接着搅拌几次,直至洋葱焦糖化后,再次取出。
“刺啦”
培根在平底锅上跳起了舞,后厨中乃至整个店里都弥漫着烤肉的香气,勾的弗莱士的肚子愈发抗议。
将肉饼两面涂抹上均匀的橄榄油,放入留有培根油的平底锅里,小火煎出焦褐感。
同时放入拍开的大蒜加以辅佐调味,接着翻面,取少量的黄油,可以让肉饼的味道中添加淡淡的奶香。
将汉堡的面饼两面烘烤,随后在面饼上涂抹一层蛋黄酱,将肉饼放置上去,在撒上格鲁耶芝士碎,点燃火枪,将芝士融化,完美的附着于肉饼上。
接着便将培根放置于融化的芝士上,在均匀的涂抹上之前已经炒好的洋葱酱,新鲜的番茄片,芝麻菜用意大利香醋搅拌均匀,放置于番茄切片上,再加上最后一块肉饼后,盖上面饼。
这是便是肉食爱好者的天堂。
终极芝士特厚烤肉汉堡便做好了。
“请品尝。”
一份高度大概十多厘米的巨大汉堡被幸平创真放在盘中,摆在了弗莱士面前。
“这,”弗莱士震惊的瞪大眼睛,他还是第一次看到这么大的汉堡,“这真的是汉堡?”
烤肉的香气,芝士的微咸,混杂着一种淡淡的奶香,芝麻菜和番茄片传来的清新味道,不断的钻入弗莱士的鼻子里。
可怕!
不!
或许,这才是真正的汉堡!
可以称之为“奇迹汉堡”!
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