刺猬佩服少爷，我却随后开始佩服这餐厅对于工作人员数量的把握。真奇怪，平时干活时我们也觉不出来太忙，只是大家工作时没有闲着的，可今天少爷突然不在岗位，仅仅少了一个人，我们马上就感觉工作量增加了，手忙脚乱的。怪不得一旦有人离职，他的岗位第二天就有人接替呢，工作人员的数量始终没变，少一个人马上就感觉不一样。
难道这里面也有管理的学问？吃饭时我请教亨特：“亨特，你能否告诉我这餐厅工作人员的岗位数量确定的依据是什么吗？”
亨特轻描淡写地说：“工作量啊，把工作量化，每一样工作需要多少个单人工时或者多人工时，一算就出来了，很简单。”
我说：“可每个人工作态度不一样啊，认真程度不一，工作效率就不一样，怎么量化呢？”
亨特用奇怪的眼神看着我，问：“你怎么会有这样的想法？我们把工作量化，都是按照一个健康健全人的工作能力来确定的，工作态度不认真与工作量化标准不是一回事，不认真的人只能炒掉，怎么可能影响工作量化标准的制定？”
真想不到，一个小小的医院内部餐厅，竟然还真有管理的学问，其实来英国后我就时时发现，这里把效率和管理渗入到了工作和生活中的每个角落，很多时候，你可以看到市政工程施工人员，在轻松地工作，但你只要在一旁仔细地观察一会儿，就会发现，工作并不轻松，只是他们的效率高，不轻松的工作干起来也不那样忙碌。”
我们将要吃完饭时，亨特出人意料地对我说：“也许你应该给James（少爷的英文名）带回一份晚餐吧，他可能需要。”
我说：“不用吧？兴许他已经吃了呢。”
亨特说：“还是带回去吧，万一他没吃呢，我也当过学生，有过当学生勤工俭学的体验，你们跟我之间的理解是没有障碍的，中国不是有一句时髦的话叫“理解万岁”？”
我很感动，说：“对，理解万岁，头儿，你真是个好人，善解人意，我们中国人还有一句经典的话是‘好人一生平安’，对了，你能否告诉我，你毕业于哪个学校？什么专业？”
亨特平淡地说：“哦，剑桥，学管理的。”
我惊奇不已，说：“啊？剑桥，真的？毕业于那么著名的学府，还，还在这么个小餐厅里干？”
亨特再次用奇怪的眼神看着我，问：“怎么你们中国人都这样说？剑桥的毕业生也不是万能的啊，也需要经历社会实践，也需要积累工作经验，才会真正成为人才，再说，不管是从哪个学校毕业的，大家都是平常的普通人，为什么就不能当这个餐厅的头儿呢？不扎扎实实的从底层做起，将来不会成功的。”
我张口结舌，他说得对啊。
亨特继续说：“我曾经接触过几个中国名牌大学刚刚毕业的学生，感觉不好，非常的不好，别人曾经告诉我，用中国人常说的一句话形容他们很贴切，我觉得很有道理。”
我问：“那句话是什么？”
他说：“是‘心比天高’。”
少爷病了，发烧。
他中午下课后直接回家休息，下午的课也没上。到了晚上我们来到餐厅外，合计着怎么帮少爷请假，商量完走进餐厅后大家的脚步都停住了，我们看到已经穿好工作服的少爷正在等着我们，他这个病号居然比我们来的还早。
刺猬走到他面前关心地问：“少爷，感觉好些么？发烧还来啊，挣钱不要命了？”
少爷说：“没关系的，就是嗓子眼疼得难受，你们帮我看看，肯定是扁桃体发炎了，在家里就经常这样，没什么大不了的。”
我和刺猬轮流往他的嗓子眼里张望，的确是，扁桃体肿得老大，红红的，刺猬说：“看来问题是不大，等回去吃几天抗菌素应该就没问题了。”
我们都从国内带了不少抗菌素之类的消炎药。
亨特得知少爷病了，坚决不同意他继续工作，并真诚地向少爷陈述了理由和忠告：“James（少爷的英文名），第一，你的工作是为他人提供饮食服务，你的健康状况是从事这项工作的前提条件；第二，我知道你们到英国是来学习的，那是你们的首要任务，带病坚持学习是应该的，带病打工是不能接受的；第三，不管得了什么病，都要听从医生的诊断建议，万不可自作主张，我知道你没有去诊所。”
这就是观念差异，我们认为小病小灾的不值得大惊小怪，自己对付一下也就过去了，在国内上大学时，大家不也都是这样么？实在扛不过去了，才去校医院呢。英国人比咱活得仔细，不管什么事情都习惯于听专家的建议和指导，真呆板，要是没有专家呢？就不活了？
我认为中国人更习惯于万事不求人，自力更生丰衣足食，富有富的乐法，穷有穷的活法，这也许就是华人在世界各地都能够顽强地生存下去的原因吧。
刺猬对少爷说：“既然亨特这样说了，就接受他的忠告吧，听人劝吃饱饭嘛，虽然你现在还饿着肚子，但我看他不至于让你饿着肚子回去。”
少爷只好说：“那好吧，我这就回去联系大夫，反正咱们能享受英国的公费医疗，正好体验一下。”
说完，他换下工作服就要回家，亨特居然没有要挽留他的意思，我故意大声对少爷说：“你不吃完了再走？还要饿着肚子回家么？”
少爷扫了一眼亨特，不好意思地悄声说：“看来没戏了，那小子根本没有想让我留下吃饭的意思，也是，平时都是等就餐的人走后工作人员再吃饭，可我今天没干活，跟就餐人员一起吃饭是有点太过分了，让人感觉就是为了来吃这顿饭，才带病前来的。”
刺猬对少爷一竖大拇指，说：“好！少爷，说得有道理，我也认为不能吃，赶紧走最好。”
少爷把工作服放到衣柜里，亨特走过来说：“James，你如果感到身体虚弱，就吃完再走吧，但一定要上一边吃，与大家保持一段距离，在没有获得诊断之前，还是要防止影响到别人的健康。”
少爷已经做好走的准备，这时要转回来再吃饭，就更没面子了，少爷道了一声谢，走了。
望着少爷出门的背影，刺猬说：“别看少爷有时跟女生计较，不像个男人，可今天表现得挺爷们儿，有点佩服他了。”
刺猬佩服少爷，我却随后开始佩服这餐厅对于工作人员数量的把握。真奇怪，平时干活时我们也觉不出来太忙，只是大家工作时没有闲着的，可今天少爷突然不在岗位，仅仅少了一个人，我们马上就感觉工作量增加了，手忙脚乱的。怪不得一旦有人离职，他的岗位第二天就有人接替呢，工作人员的数量始终没变，少一个人马上就感觉不一样。
难道这里面也有管理的学问？吃饭时我请教亨特：“亨特，你能否告诉我这餐厅工作人员的岗位数量确定的依据是什么吗？”
亨特轻描淡写地说：“工作量啊，把工作量化，每一样工作需要多少个单人工时或者多人工时，一算就出来了，很简单。”
我说：“可每个人工作态度不一样啊，认真程度不一，工作效率就不一样，怎么量化呢？”
亨特用奇怪的眼神看着我，问：“你怎么会有这样的想法？我们把工作量化，都是按照一个健康健全人的工作能力来确定的，工作态度不认真与工作量化标准不是一回事，不认真的人只能炒掉，怎么可能影响工作量化标准的制定？”
真想不到，一个小小的医院内部餐厅，竟然还真有管理的学问，其实来英国后我就时时发现，这里把效率和管理渗入到了工作和生活中的每个角落，很多时候，你可以看到市政工程施工人员，在轻松地工作，但你只要在一旁仔细地观察一会儿，就会发现，工作并不轻松，只是他们的效率高，不轻松的工作干起来也不那样忙碌。”
我们将要吃完饭时，亨特出人意料地对我说：“也许你应该给James（少爷的英文名）带回一份晚餐吧，他可能需要。”
我说：“不用吧？兴许他已经吃了呢。”
亨特说：“还是带回去吧，万一他没吃呢，我也当过学生，有过当学生勤工俭学的体验，你们跟我之间的理解是没有障碍的，中国不是有一句时髦的话叫“理解万岁”？”
我很感动，说：“对，理解万岁，头儿，你真是个好人，善解人意，我们中国人还有一句经典的话是‘好人一生平安’，对了，你能否告诉我，你毕业于哪个学校？什么专业？”
亨特平淡地说：“哦，剑桥，学管理的。”
我惊奇不已，说：“啊？剑桥，真的？毕业于那么著名的学府，还，还在这么个小餐厅里干？”
亨特再次用奇怪的眼神看着我，问：“怎么你们中国人都这样说？剑桥的毕业生也不是万能的啊，也需要经历社会实践，也需要积累工作经验，才会真正成为人才，再说，不管是从哪个学校毕业的，大家都是平常的普通人，为什么就不能当这个餐厅的头儿呢？不扎扎实实的从底层做起，将来不会成功的。”
我张口结舌，他说得对啊。
亨特继续说：“我曾经接触过几个中国名牌大学刚刚毕业的学生，感觉不好，非常的不好，别人曾经告诉我，用中国人常说的一句话形容他们很贴切，我觉得很有道理。”
我问：“那句话是什么？”
他说：“是‘心比天高’。”
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