第十回铁观音_梨园红颜

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明朝文人陆树声在《茶寮记》中，把饮茶的理想环境列为“凉台、静室、明窗、曲江、僧寮、道院、松风、竹月、晏坐、行吟、清谈、把卷”。

唐代张又新《煎茶水记》记载,最早提出鉴水试茶的是唐代的刘伯刍，他“亲揖而比之”，提出宜茶水品七等，开列如下：扬子江南零水第一；无锡惠山寺石水第二；苏州虎丘寺石水第三；丹阳县观音寺水第四；扬州大明寺水第五；吴松江水第六；淮水下第七。

陆羽根据自己亲身实践，把天下宜茶水品，评品次第如下：庐山康王谷水帘水第一；无锡县惠山寺石泉水第二；蕲州兰溪石下水第三；峡州扇子山下有石突然，泄水独清泠，状如龟形，俗云蛤蟆口水第四；苏州虎丘寺石泉水第五；庐山招贤寺下方桥潭水第六；扬子江南零水第七；洪州西山西东瀑布水第八；唐州柏岩县淮水源第九；庐州龙池山岭水第十；丹阳县观音寺水第十一；扬州大明寺水第十二；汉江金州上游中零水第十三；归州玉虚洞下香溪水第十四；商州武关西洛水第十五；吴松江水第十六；天台山西南峰千丈瀑布水第十七；郴州圆泉水第十八；桐庐严陵滩水第十九；雪水第二十。

如此把卷思来则茶未饮而意趣盎然。

可是如果仔细想想，为饮茶对环境、水品这般的挑剔，也显着多少有些喧宾夺主。就像欧阳在香楠峰小屋的茶室，在小城里，香楠峰临河一带稍显偏僻，然而欧阳的小屋像是从来不得冷清，总有些大大小小的聚会，一些认识的，不认识的朋友聚在一块，品香茗，谈人生。在这里，青春似乎永远都是那样滚烫的。

在欧阳家喝得最多的是“铁观音”。

蝶儿就是喜爱这茶独特的名字：“铁观音”，有着观音菩萨般的心肠，慈心如铁不更改，悲愿如水济苍生。

这些学美术的，学戏曲的；高校的，文化馆的，聚在小屋就一律都是朋友。欧阳用电茶壶煮水，把紫砂壶、紫砂杯、茶海等茶具，放到茶池之上。

年轻人都洒脱，二道水一过，话题就逐渐多了。

雪涛谈到，他曾看过敦煌文献中有最早记录茶酒争功的一篇变文，以一问一答的方式，让茶和酒各自夸大炫耀，最后虽说各有千秋，然而作者多少是偏向于茶的。

欧阳说：“茶是温文尔雅的文士，酒是快意恩仇的壮士，原本都是极好的，古人也好事，一定要分个上下，这不就难了？”

蝶儿说：“喝茶却能喝出茶禅一味的文化来！”

童童接口说：“喝茶原本就是喝茶，如何个茶禅一味？”

欧阳说：“茶中有人生三昧——初饮苦涩，再饮回甘，饮后余香。茶与禅的相通之处在于追求精神境界的提纯和升华。尘心洗尽兴难尽，世事之浊我可清。”

蝶儿说：“我们一直在享用茶，谁又曾想到，这茶也有着与菩萨一样无私奉献的精神？”

童童反问道：“这茶怎么会有与菩萨一样无私奉献的精神？”

蝶儿引了明海法师为《茶与禅》所作的序文，谓茶“遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧”，而这茶的六度不也正是像菩萨一样在世间做着“布施、持戒、忍辱、精进、禅定、智慧”的事业吗？

张书力便摆手道：“切莫提禅，如今佛教是没落了。”

大家就笑他的感叹，

张书力是文化馆的美术干事，平时同欧阳打得火热。欧阳家但有聚会，总少不了他，热闹又滑稽，活宝似的人物。

“说来好笑。我以前也常往寺庙走动的，和庙里的知客混得挺熟。一次找他去，却见他忙着打电话，一问才知道在联系众和尚呢。原来和尚们在外都有自己的公司，有重要的###才回来披挂上那一套行头，平日里还不是西装革履的当他的大老板呢。”

童童便笑出声来，

“哪有这样夸张？”

张书力说：“如今我是不往庙里去了，要想真正了解佛教，我还是相信书本，看看历代相传的经书还是有作用的。”

雪涛笑道：“这话我认同。以前认识一个学佛的，开口闭口都是神通因缘，问道佛祖释迦生辰和圆寂的时间却答不上，可见如今的佛学教育还有待提高呢。”

欧阳说：“有些也只是个别现象。不过佛教要改革，寺院的规范是重要的。城东莲花寺原有一个女知客，办事甚是果断利落。学校派我考察民间艺术，我就参加了莲花寺的一次###。当时人山人海，全由她一人指派，安排得紧紧有条。前排有条凳，供有请柬的贵客居士坐，没有请柬的都挤在后头。当时我挤进去，她便问我要了请柬，然后帮我找坐。她的眼也尖，瞧见眼生的就要看请柬,没有请柬的她便戳着脑门把人撅到后头去，真是不简单。会后我和她闲聊，她竟知道我们学校。她说她是佛学院毕业的，正经八百的国家干部呢。我问她如何只做个知客，她却笑道：慢慢熬呗。”

蝶儿问道：“那后来呢？”

“后来我也去过莲花寺，问老主持这女知客的情况，老主持却说：阿弥托佛，切莫提她，嫁人了，作孽哟。我碰到过她，如今有了个女儿，只是成天骂寺里的人。她跟我说，你是不知道庙里的那些个龌龊事，没的把人憋屈死。她们看我不顺眼，我就偏要嫁人，还偏住在庙旁边，我气死她们。听听，两个偏字，犹见其心中之愤呢！”

雪涛道：“竟有这样的人，真格一个有血有肉的奇女子！”

此刻的欧阳兴致极高，

“苏轼说，从来佳茗似佳人。现在对面坐的，不仅有佳人，还有挚友，为促雅兴，我先来一首《送别》。今日不拘是谁，都要有一个节目才好。”

长亭外，古道边，芳草碧连天。

微风拂柳笛声残，夕阳山外山。

……

他的声音轻且微微有些颤抖，唱这首童声歌曲却能恰到好处。

小屋是这样的温馨，每次到此，蝶儿就感到心灵的放松，仿佛被一种浓浓的氛围包容着，她陶醉于这种无话不谈的融洽，心照不宣的默契。

蝶儿也唱了一曲，她的音色宽厚悠长，和她娇小的身躯形成鲜明的对比。

啊，

孤独也是享受，

当孤独遇到寂寞，

我找到了自我，

来来来，

与孤独握手，

来来与寂寞对坐。

走过繁华，

四周只剩寂寞，

寂寞是内心亲的朋友。

这是她最爱的一曲，她愿意此时唱出来，与朋友分享自己内心的独白。这是心灵交流的时刻，那种恬淡，让人感觉一切都在如水的歌声中流逝。

玉茗茶室响起了熟悉的歌声，蝶儿变得恍惚起来，淡淡的忧伤伴随着歌声渐渐满溢，向四周弥漫开去。

哦，

夜风吹，

我和影子共陶醉，

沧桑属于过往，

我有我的影子陪，

哦，