下午4点半:小中给高中生交代工作!
5点:工作火热进行!
“外卖,送外卖咯!”
“怎么要加收米饭钱呐?不要了。”
依然是连续失败……
小中再次失败了?非也,这次失败的是高中生。
再看小中——“好的,先生,两菜一汤吧,很快送到!”他正飞速地在小本子上记录着。
“OK,火山下大雪一份,红灯区一份,很快送到!”
忙得不亦乐乎。
小中和高中生第一次会面。
“小兄弟,你的战果如何?”
“还行,卖掉三个菜!”
“超棒!每卖掉三个菜给你加5毛钱!你继续,我先回去拿菜!”
第一批菜火热出炉。
6点钟,送达!
“你们这什么外卖?这么久才送到!”一位病人家属不高兴了。
“对不起,对不起,这位姐姐,由于本店新开张,人手不足,所以今天有点手忙脚乱!明天会加派人手,绝对保证效率!”小中连忙赔礼道歉。
“这次原谅你!”一声姐姐叫得这位40岁的中年妇女十分开心,原谅了小中。
小中反反复复,来来回回地跑,反反复复挨骂、解释,累得精疲力竭:妈的,这事儿想起来容易,做起来咋这么多纰漏哇,真是痛苦。
7点半,收工。
除去高中生的10元钱,小中净赚2这方案还得改,我如今竟然会为了20元钱的利润累得如此狼狈不堪!
“小子,明天再给我找个你玩游戏的好朋友,中午10点半到医院,10元工资!”
“OK!”高中生拿着10元钱兴高采烈地跑了。
小中拖着疲惫不堪的身子回到店里,女香帅和厨师不会赶他走了,毕竟这营业额虽然没翻番,却比平时强了好多。小中也顾不上和他们庆祝,吃过饭开始计划明天的工作了:
利用竞争中的对比心里,加上我对菜单的特别包装,两张菜单上大部分菜价提高了5毛钱,一张加收米饭钱,一张不收,这算是成功了;关键是这效率啊,多请一个人该如何安排呢?总不能再给他弄张菜单吧?思前想后,对了,应该这样!小中一拍脑袋,哈哈,我真是太聪明了。
于是第二天,小中执行计划,这次由两位高中生跑业务,自己在大厅收菜单、打电话回店里报菜名儿。每15分钟两位高中生向他递交客户点的菜。自己则每20分钟返回店里拿菜。这样下来比第一天可算是节省了20来分钟。
第二天结束,小中依然累得精疲力竭,收入虽然增加几十元,但是远远不够。
一天又一天,不断完善计划,一个月下来,计划改善得相当完美,生意与日俱增,收入大大提高。
小中请了六个外援,反正是廉价劳动力嘛,生意范围扩大到两家大医院。自己的劳累程度减低,日收入却翻番儿,一个月积累了800元资金,也算是个小奸商了。
嘿嘿离我干大事的目标还差得远呐!
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