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,欲哭无泪,我不要离婚啊啊啊啊!

餐厅的大门是厚实透明的玻璃,轻轻打开,还有风铃的清脆响声。

沮丧不已的萧世刚一踏进门口,就感觉到气氛有些不对劲。

平日里混得熟络的几个同事一脸正经地干着手里的工作,认真得简直不像他们。

好像一群猴子突然学会了直立行走。

萧世挑了挑眉,不动声色地环顾四周,很有点枪战片里黑帮老大独自谈判的架势。

可惜没等他扫视完一圈,谈判对象就已经从厨房里面走了出来。

“你去了哪里?”斯文俊秀的男人皱着眉走到他面前,“工作时间,谁准许你擅自外出?”

萧世沉下了眼,微微颔首,“陆总监。”

陆敬哲是酒店从国外高薪聘请回来的餐饮部总监,萧世见他并不多,但为数不多的几次见面,已经可以让他感觉得到对方对于自己的不满……或者说不屑。

烹饪观念上的摩擦,是没办法调节的,萧世也懒得调节。

陆敬哲扶了扶眼镜,寒声道,“听说你还擅自在工作时间款待亲戚。”

“餐费已经结算过了,一分钱都没少。”萧世微笑道,“罚款也已经自动缴纳。”

酒店的管理是非常严格的,不得在工作时间利用职务之便款待亲朋就是其中之一。

苏陌言不晓得这一规定,所以才约在元辰见面,但萧世身为主厨却是知道的。

所以在赴约前,他就很利索地把该出的钱先出了,才放心地陪岳父大人吃饭。

陆敬哲瞥了他一眼,“你倒是记得清楚。”

萧世笑道,“这是chief的职责。”

“哼。”陆敬哲扯了扯嘴角,慢悠悠地道,“那么餐厅规章第十七条是什么,你也记得吧?”

餐厅规章第十七条:

成菜上桌后客人颗粒未尽的菜,究其炒菜人员的责任,落实后予以惩罚。

萧世温润的瞳仁中闪过一丝诧异,“哪道菜客人不满意?”

陆敬哲冷笑一声。

小张缩着肩膀小媳妇一样从陆敬哲身后绕到萧世身边来,凑到他耳边小声道,“老大,那桌波兰人不是说要吃特色饺子嘛……结果人家孩子死活不肯吃,尝一点点就吐了。”

今年n城热闹非凡的x博会上,波兰展馆破天荒地推出了波兰改良的中国饺子,元辰酒店为了迎合客人需要,火速推出了时令特色餐点——波兰式水饺,为此萧世没少下功夫琢磨。

萧世蹙起了眉心,低声道,“不是两位么?哪来的孩子?”

“三岁的小东西,香香没当回事。”

萧世不动声色地扫了传菜员香香一眼,只见她垂着头,耳朵却红了。

陆敬哲还在阴阳怪气地嘲讽,“酒店正在评定五星的关键期,如果因为我们餐饮部出了问题,我看你怎么收场。”

“这是我的责任。”萧世叹了口气,对陆敬哲道,“请让我想办法弥补。”

作者有话要说:俺没湖绿,波兰展馆真的展了饺子,还是比东北水饺大一圈的那种,足足五厘米长= =

唔嗯,某攻倒是不太喜欢吃饺子,但是虾饺除外~贴几张虾饺图on_no

麻香饺子~[ig]dszxcz_4jpg[ig]

一品皇冠虾饺~[ig]dszxcz_5jpg[ig]

煎饺~[ig]dszxcz_6jpg[ig]

第四章

萧世换了一身干净的工作服,走到灶台前。

陆敬哲就倚在门边悠然地看着他,带着些许幸灾乐祸的冷眼,纷纷被萧世淡然的微笑无视掉了。

其他人都挤在陆敬哲的身后探头探脑,却又不敢太靠近,好像魔鬼总监的周围有着一道天然防护壁一样。

萧世瞄了门口一眼,随手取过小麦粉倒在钢盆里,头也不抬地吩咐,“小张,准备温水,三十度。”

小张算是萧世收下的徒弟,每次研制新菜色的时候,都要带在身边的。

跟了师傅快三年,基本的默契还是有的,闻言他立刻戳了戳挡住门不放的陆敬哲,笑吟吟地道,“要开工了,总监您靠边站,千万别脏了衣裳嘿……”

说完无视铁青了脸的陆敬哲,就自顾自地挤了进去。

温水是长期备好的,只是萧世对温度的要求比较高,所以稍微搁置了一会。

趁这个时间,小张又按照萧世的吩咐准备好了菠菜和鸡肉馅。

萧世和好了面,放在盆里醒着。

活面是门技术活,水温高了会太软,低了会太硬;醒面的时间久了容易煮裂,太短又会影响口感,所以三十分钟刚刚好。

在这三十分钟里,萧世从冷藏柜里取了一盒什么东西拿出来,陆敬哲不动声色地挑了挑眉,竟然是奶酪。

将奶酪擦成丝,和菠菜碎、鸡肉碎一起搅拌,再淋入一点点香油,饺子的馅料就算是弄好了。

“这是低脂低盐的车达奶酪。”萧世淡淡地看了小张一眼,“所以记得,不需要加盐。”

“哦哦。”小张做完了自己的工作,就只剩下在一旁看着学习了,“那么其他调味料呢?需不需要淋一点高汤或者皮冻?”

萧世将醒好的面用擀面杖擀成两张薄饼,一张铺在了用来做儿童点心的星星模具上,再在一个个凹陷处填满馅料,顺便瞥了徒弟一眼,“又不是灌汤包,加什么皮冻。”

萧世工作的时候是极其认真的,似乎眼前除了料理就再没有其他,专注得好像面对情人一样。罕健曾经这样评价过。

小张觉得没那么夸张,只不过……比平时更加帅气罢了。

扣上另一张面饼,再用模具一压,一颗颗星星状的饺子就成形了,再入锅蒸五分钟。

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