13 学做面（1 / 2）

傍晚时分，铁森又去接了小石头回来。

也只有等得晚上拾掇了摊子，吃饭时，兰娘才有了空闲问了问小石头在学堂的情况。小石头一一答应了，还笑着说学堂的孩子多，很好玩。兰娘听着，却也没有多说什么，只摸了摸他的头。倒是一旁的铁森忍不住出口，“送你去学堂，是让你学知识的。可别整日里就记得贪玩了。下个月月末考评，如果得了差，先生就会赶你回家，可知道？”

小石头直着脖子，哼道：“谁说我在学堂里没有认真了？上课时，先生讲课，我可一点都没有分心呢。”

陈氏笑笑，“看来我家石头比你爹厉害呢。你爹小时候那会儿，可最是没有定力的。那会儿村子里的请了个秀才教孩子们识字读书，可你爹每天做不到半天就回家了。他可是宁愿下地割猪草去，也不愿在学堂里多呆一会儿。”

“娘。”铁森喊了一声，颇有些无奈。他这教育孩子呢，结果却揭起他的往事来了。

小石头顿时来了兴致，靠在陈氏的胳膊上，笑道：“奶奶，您说的可都是真的？是不是还有其他趣事，也一并讲讲。”

“你这小鬼头！”陈氏轻轻敲了敲小石头的脑袋，“吃饭。”

“快吃饭，等会儿可还要把今日学习的，都给说说才能睡觉。”铁森道。兰娘抬头看了铁森一眼。当时他可有些不赞同这么早就送孩子去学堂，这会儿孩子进了学堂，却也是做起了严父的角色。还算没有拆台子。

……。

店里生意完全步入了正规，每天的生意也基本上稳定了下来，每日的纯利润大概就在一两银子左右。这样一个月下来，剩余的钱还有二十两左右。在这县城里也算得上脱离贫困，步入中等户了。

二月月末时，忙活了一个月，兰娘打算关门休息一天，也刚好可以趁着这功夫，出去拜访一下先前来了县城里的老阿婆。

这会儿比不得在下塘集了，去的时候，兰娘挑选的礼物又比那会儿贵重了不少。

这日大早，兰娘换了一件荷叶绿的襦裙，外罩一件月白短臂袖子。头上梳了桃花鬓，插了一直缠丝银簪。整个人登时显得更加俏丽。娉娉婷婷立在那儿，娴静的性子却是有了几分小家碧玉的感觉。

铁森不禁多看了两眼。

陈氏颇为赞赏的点点头，嘴上更是不吝啬的赞赏着。

兰娘从两人那里知道，这身衣服穿上身还不是太差。她扯了扯衣袖，笑着道：“娘，那我们这就过去了？”

“去吧。既然去拜访，也该早点过去的。”陈氏道。

铁森手里提着所有的礼物走在前面，兰娘迈着碎步子跟上。铁森侧着身子把东西都给放置好，才回头伸手扶着兰娘上车。兰娘低头瞧瞧自己这身打扮，颇有不便。手搭在铁森手上，借着他的力，这才上了车。钻进车厢里坐好，兰娘与铁森道：“地址可没有打探错？”

“没错的。”铁森回头冲着她笑笑，“那古大庆可是衙役的头儿，这县城里好些人都知道他的名号呢。要想知道他家住在哪里，出去随便打探一下便就知道啦。”

兰娘不过随口问问，在这个话题上也没有继续下去。去的路上，两人都没有再说话。等得马车到了古大庆的家里时，兰娘下马车时，刚巧不巧的碰见了古大庆的妻子带着一个中年妇女出门。

她停下脚步看了两人一眼，随手指了指铁森，问：“你不是去年载我们回下塘集的马夫么？！如今也回城里来了啊。”

铁森笑着，“我们一家都来县城讨生活了呢。”忙介绍了一下兰娘。

“想来我们也是有缘的。”兰娘笑着，“那次我丈夫才从远方归来，却没想着就载了你们……想必你也知道，阿婆来县城的时候把下塘集老家的钥匙留了一把，让别人放置东西。其实那人也不是别人，正是我呢。”

“哟！这么说来也是赶巧了。”古第娘眼睛在铁森手上扫了一眼，笑着道：“你们今日过来，是到我家的？”

兰娘点点头，“阿婆把老家钥匙留给我，如今我来了，这钥匙自然要还给阿婆才行。也顺道过来拜访一下阿婆。”

古第娘微笑，往回走，请两人进屋。她一边走一边道：“我家婆婆自从下塘集过来后，怎么都不习惯这边的生活呢，闹着要回老家去。如今你来了，倒是可以帮忙劝劝我家婆婆的……平日里我家婆婆可没少提你这玲珑人儿。”

兰娘微笑。刚进了正厅，古第娘就让那中年妇女赶紧去叫老阿婆过来。兰娘把铁森手里的礼物接过来，也都送了出去。古第娘推辞一番后，接了下来，“你们过来就行，何必带了这么些东西。”

“应该的。阿婆帮了那么多忙，都还没有来得及好好谢她老人家呢。”兰娘看着古第娘的动作，眼睛闪闪，笑容更加灿烂。其实有时候与这类人打交道要容易许多，至少他们不是古板脑子，会懂得怎样变通才是最好的。

古第娘招呼两人坐下，才倒了茶水，老阿婆已经撩了帘子从后面出来了。老阿婆见了兰娘，面上笑容亲切，“兰娘过来了呢。”目光又在铁森身边停了停，有些不解和迷糊。

兰娘忙笑着说了铁森是她夫君。是那个死了又活过来的夫君。

老阿婆直愣愣的看了铁森几眼，点点头道：“你家那小子倒是有些像他爹。”老阿婆嘴里的“小子”自是指的小石头。

“还是阿婆记性好。”兰娘笑说。在下塘集时忙碌，嫌少带着小石头一起去赶集，老阿婆见着小石头的次数可以说得上是屈指可数。老阿婆竟然也记得小石头的模样。

老阿婆目光扫了一下古第娘身边桌子上大包小包的东西，摇头道：“可别再这样。每次过来都带这么多东西。这可是县城里，比不得乡下，花销大着呢。”

古第娘笑了起来，过来扶着老阿婆坐下，“娘，人家特地买了这些东西，可是过来看您的。也难为了他们的一片心。”

老阿婆抬头看了古第娘一眼，慢悠悠道：“即使特地过来看我的，今儿我便做主，留下来吃饭了。家里可是有人去买菜了？”

“已经有人去了。”古第娘笑着。

“阿婆，不用这么麻烦的。”兰娘瞧着这婆媳俩之间的较量，咬了咬舌头。这婆媳没住在一起的时候，往往是媳妇孝敬婆婆，婆婆看媳妇顺眼。可一旦住在一起，两代人的生活习惯总是相互看不习惯……今儿过来，一则是拜访老阿婆，二则是想拉好关系。不论哪样，面前这两个女人都不敢得罪啊！

不小心就卷进了婆媳俩的角斗中。

老阿婆笑起来，“以前在下塘集时，你就老送东西过来，可我也没好好请你吃一顿饭。如今你特地过来，怎么说也得把这顿午饭吃了再走。”

古第娘配合的说道：“可不是，一定得在这里吃了饭再走。”又看着铁森道：“上次从县城里回去，我家那位与你聊得起劲儿，等他中午回来了，你们两个男人也好好喝一盅。”

铁森想想，道了一声好。

兰娘也没真的打算马上就离开，见铁森已经答应下来，也就不在这个话题上面继续深究。兰娘又说起他们如今在西街盘下店铺开饭庄的事情来。老阿婆听了，笑起来，却又叹息了一声，“我如今人老了，是没那个精力了哦。”

“娘，你如今该是安享晚年的时候了。”古第娘接过话茬道：“开饭庄应该挺赚钱吧？”

“维持生计还是没问题，想赚大钱却是有些难了。”兰娘邀客，“等明儿你们时候转到西街去了，可一定到我家店里去吃饭。”

“那可怎么好！”古第娘笑问：“却是不知道你家店铺叫什么名字？”

“李记。”兰娘说。

古第娘记下了。老阿婆有些成见的斜看了古第娘一眼，与兰娘道：“就你那双巧手，做的饭菜肯定好吃，生意肯定十分火爆。”

几人说着话，没多会儿刚才出去买菜的人回来了，古第娘站到正厅门口吩咐了几声后，又回来陪客。不知不觉中，时间就已经到了晌午。古大庆刚进屋就听见正厅里传来几人的说话声，脚还没有迈进去，就已朗声道：“今儿家里来客了？”

古第娘听着这声音忙去门口迎人，“可不是有客人过来了嘛！你且瞧瞧，是你认识的。”

古大庆把手里的佩刀给了古第娘，迈了两步进来，看了看屋里新来的两位客人。目光停在铁森身上，笑着道：“原来是你啊！”老阿婆听了这话有些不解，问了问。古大庆笑道：“娘，上次我们回家，坐的马车可就是他家的。”

老阿婆细细看了两眼，摇了摇头，“上次没怎么注意，倒是没有看清楚。”

古大庆走到铁森面前，像是老朋友拍了拍铁森的肩膀，又看了一眼兰娘，笑道：“如今回家了，心里踏实了吧？！”

铁森笑着点头，“上次回去，还多亏了你一路上的开导。”

古大庆哈哈笑了两声，“说这些话做什么！我也是觉得你这人挺投缘，说话对我口味。”

吃饭时，两个男人真是对饮了几杯。兰娘想，那古大庆如果不是下午还要去衙门，只怕中午没有那么轻松就放过铁森……午饭过后，兰娘和铁森也不愿再打扰，忙起身告辞。

又是一番客套话，兰娘和铁森才离了古家，坐上马车往回走。

兰娘撩了帘子看看在烈日下赶车的铁森，也不知道是太阳晒的，还是刚才喝了酒的缘故，脸颊微红。她在车厢里找了一块帕子，又让铁森把马车停在了一旁，才从水壶里倒水把帕子浸湿，拧了拧，递给铁森，“擦擦脸。”

铁森多看了她一眼，接了帕子擦脸，道：“那古大哥倒也是个好相与的人。”

兰娘口渴，也顾不得其他，直接拿着水壶喝了一口，“再好相与的人也要多多走动才行。不过也好，今日还算有点成效，反正这交情也不是一两天就能建立起来的，以后慢慢来就行。”

铁森擦了脸，感觉舒爽了许多，抬头看了一眼太阳，忙道：“你坐进去，我赶车快点，也就到家了。”

回了家，陈氏问起了老阿婆，兰娘都与她说了，最后道：“阿婆还让我带她给你问好。说是得空了，回来我们店里看看。”陈氏听了也说是该请他们过来坐坐。

好不容易休息一天，趁着这不冷不热的天，兰娘回屋睡午觉去了。晚些时候，又跟着铁森一起去学堂接小石头。夕阳中，霞光缤纷，兰娘心情很好，坐在车班上晃悠着双腿，嘴里哼着小调。

铁森偏头看了高兴的她，嘴角也忍不住的勾了起来。

……

天气渐渐热起来。

在厨房里，特别是在灶台跟前的呆着的兰娘是最为难受的。一场菜下来，只怕身上流下来的汗水都能当做二两盐撒进菜里了。可再热，又能有什么办法，她还得靠这个挣钱养家呢。

不过铁森也好不到哪里去。每日兰娘炒菜时，店里都还没有多少客人，零零星星的几个，收钱的事情陈氏就做了。而铁森这会儿则会在厨房帮忙烧火。那火苗映在那张有些黝黑的脸上，红红的一片，汗珠滚滚而下。

兰娘正炒菜，见了这样的铁森，手里的动作不禁顿了顿。看这情况，铁森还真打算一直呆在店铺里做事了。哎。他这人……锅里的油热了，她忙接过孙三娘递过来的肉末倒进锅里。把肉末炒散，才放了粉丝进锅……没多会让，一道蚂蚁上树就出锅了。

铁森洗了手，拿了湿帕子垫着端了热腾腾的菜出去。

兰娘也总算可以歇息一下了。她拧了帕子擦了擦脸上的汗水。这天越发热了，连吃饭的生意都少了一些。也是，这么热的天，中午哪里吃的下东西啊。这才三月中旬，却没想着天就这么热了。

等来用饭的最后一拨客人都走了，几人才收拾了一番过后开始吃饭。

兰娘筷子戳着碗里的饭，问：“我们这是饭庄，如果卖凉面，是不是怪怪的？”

“卖凉面？”陈氏想了一下，“哪有什么怪的。只要能挣钱不就行了？说起来这天热了，如果真的卖凉面，怕来吃面的客人还挺多的。”

“凉面和着稀饭一起吃。挺好的呢。”罗氏也颇为赞同道。

兰娘听着，细细想了想，“那，不如我们后日做点凉面出来试试客人的反应？”

她也算是急脾气了，说做便做，家里备用的那点面粉不够，立马让铁森去南街买了一大团面粉回来，立马便把面粉和水发酵。其实这做凉面也费不了多少功夫，可麻烦就麻烦在这时候制作面条全部手工！不过也没办法，她也只得亲自上阵。

铁森看见她那双削瘦的胳膊拉面，心里不是滋味，竟然提出来他也要学这个拉面。

兰娘听了，惊得放下手里的活，抬眼看着他，手捏成拳头锤了锤面团，“你要学这个？”

“我尽量学好。”铁森点点头。

“这可不是一两天就成了的。”兰娘看着铁森那双有劲儿的胳膊。那双手如果真的拿来揉面，力气大揉出来的面肯定劲道儿足，有嚼劲儿。只是这揉面、拉面看似一门简单的功夫，但也无不考量着厨师的技艺，也不是说一两天就能学会的。

“我就想试试。”铁森笑，“说不定我有天分，学不了多久就会了。再说，我在北疆时，自己一人吃饭，也揉过这面团的。只是……最后做出来的面比你做的那个差了许多。”

兰娘还正犹豫着，陈氏也帮腔道：“不如就让他学学？如果学会了，你也轻松一些不是？”兰娘当然知道这个道理。她想了想，终于答应了下来。开始教铁森揉面，讲了其中的几个技巧。倒也是容易。不过这拉面就有些费时间了。虽详细的给铁森说了技巧，但那面团在他手里总是一拉就断。

铁森停下手里的动作看着兰娘手中的动作。别看兰娘胳膊削瘦没有劲儿，可那面团在她手里，不过十来秒时间，那面团就变成一条条细细的线，在案板上一甩，劲道儿足也不断。铁森就郁闷了。同样的一件事，他怎么做着就那么难呢。

“我早就说了，这不是一件简单的事情。”兰娘斜视了一眼。铁森看着手里的面团发呆，表情有些不好。想了想，铁森想学这个，也是想帮她的忙。她改话道：“你呢，揉面有基础，只要稍稍点拨，你就会了，倒也是少花了不少时间。至于这拉面，如果你真想学会，也不用着急，多练习练习，想必一两个月后还是会有些成果。”

铁森嘴角抽了抽。一两个月他可等不及。不过今日他是没时间练习了。锅里的面打捞起来，加了一起早就滚过一次热锅的菜籽油，他得站在一旁用扇子使劲儿扇风。兰娘则把面用筷子挑起来，尽快的让面冷却。不让它一坨坨的成了面疙瘩。

面冷了，就直接用筲箕装着，带了去店里。只是凉面吃着有些单调，兰娘在里面加了一些自己在家发芽的绿豆芽。而这凉面吃时，也就只需要加一瓢兰娘早就调制好的作料，撒上小葱花……

凉面麻辣适中，掺杂的豆芽更是添了其口感。