虽然韩大的口气和做派十分惹人讨厌，但是食客的*四郎从来不会怠慢。不过，他此刻正在雕刻“香圆杯”，一时腾不出手，便道：“客人请稍等。”然后示意槐大先收拾那条鳗鱼。
“香圆杯”是用剖开的香圆所制。四郎在香圆皮上刻上花纹，一个香橼可以做成两个杯子。香圆即香橼，又叫佛手柑，颜色像瓜，没熟时是绿的，熟后是柠檬黄。味道甘甜而带辛味，清香袭人。用这种杯子温好的酒喝起来味道清芬霭然，雅趣横生。因此，正在做香橼杯的四郎自然不能收拾腥重的鳗鱼，免得手中的杯子也沾染上腥气。
槐大在一旁快手快脚的把那条四目鳗鲡蒸烂，拆肉去骨和入面中，加鸡汤撵成面皮，小刀划成细条。
“槐大手艺真是越来越好了”，雕刻好香橼杯的四郎不由得赞叹了一句，然后他接过槐大做好的鳗鱼面，下到添加了鸡汁、火腿汁、蘑菇汁的高汤里头滚熟。
韩大疤脸再嚣张，也不敢跑去正门大堂，在将军城主等人还没有入席的时候大喇喇端着碗吃面，所以槐二把他领到了靠近洄水的次门。那里原本支了几张桌子做河面上的生意，这时候并没有收。次门这片地便是留给今晚来表演的歌姬乐师等人，供这些人吃饭的地方。此时只稀稀疏疏坐着几个精乖的下人，觑着空子一边摸鱼，一边偷偷交换些小道消息。
韩大疤脸独自坐在一张桌子后头，越想越气愤，好端端一个在将军城主面前出头露脸的机会就没有了，真是阎王好见小鬼难搪！
这时候天色已经昏暗下来，夜幕悄没生息地降落到洄水上。捕鱼的船只隐没在黑沉沉的夜色中，洄河好像一面被锈蚀的铜镜，闪耀着淡淡的幽光。
天边挂着半拉月牙，但是月光却很白很亮，照得临水的石阶都明晃晃的闪着光。
韩大疤脸坐在岸边上，忽然看到石阶下头好像躲着一团白乎乎的东西，在偷偷朝有味斋这边张望。
“什么东西！”下午自家院子里刚闹过鬼的韩疤脸一个机灵，马上站起身厉声喝道。
“大概是水里的野鸭吧。最近江水暖和了，常常看到成群结队的野鸭凫水。”槐大从门里闪出来，恭敬的把那碗面条递过去：“这是您吩咐的鳗鱼面，客人请慢用。”
韩大疤脸狐疑的往水里看了一眼。是自己看错了吗？刚才那里似乎躲着一个小孩子，但是现在石阶下头空空如也，的确什么都没有了。
[说来是有些奇怪的，以前我韩大可从来不会这样一惊一乍，只是今天从杀鸡开始就一直遇到些怪事，所以才会这样疑神疑鬼吧。]韩大疤脸摸到怀里的古玉，心中定了定。低下头看着自己眼前的面条。
鳗鱼面经过有味斋大厨的巧手烹调后的确很香，韩大疤脸闻到味道就觉得自己饿的要死，大口大口的用嘴吸食着面条。
[唔，真是太好吃了，怎么能这么好吃呢。]韩大疤脸觉得那些面条好像是有生命的一样，还没有咀嚼，就顺着他的喉咙滑溜溜的钻进了肚子里。这种感觉有些奇怪，可是韩大疤脸这时候已经注意不到这个了，他全神贯注得吞食着这碗鳗鱼面。
一碗面条很快就捞干净了，韩大疤脸忍不住开始喝面汤，喝着喝着，他吃到了一个奇怪的东西，吐出来一看，是一片指甲。韩大脸色沉了下来，这有味斋怎么回事，
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