厨房里晾着一笼豆馅切糕。这种糕饼是先把江米面加水和匀后上屉蒸熟,然后用把熟江米面蘸水揉成均匀的面团,切做四块。每块都铺在案板上,按成约五分厚的薄片后均匀的抹上澄沙,要四层面三层沙,最上层撒上糖霜,还可以码放几片大枣。
最后用刀顺边从上往下切,码好装盘。这样做出来的成品层次分明,红白相间,糯口而不黏牙。
四郎走之前说了,小水帮忙码好豆馅切糕后,可以吃一块作为奖励。
小水吃了一块觉得不够,想了想又拿了一块,过了一会又拿一块,等到四郎走进去的时候,盘子里切现成的一盘子糕饼都快被小水吃完了。
看到四郎进来,小水把手在肚兜兜上擦干净,乖巧的跑过来表示自己要干活。在小水的心里,多吃了几块糕饼,就必须努力干活才行。
小水迈着小短腿,给四郎端来的那盆做好的澄沙。槐大在一旁和面。
澄沙包的做法很简单,就是用酵面做皮,用小豆沙做馅,包好捏成鸭蛋形,放进蒸笼后,两盏热茶的时间即熟。
槐大做澄沙包,四郎就在一旁,把猪网油,洗沙,枣泥,花生米,瓜片,芝麻调好后端给小水,让他帮忙搅拌均匀,然后四郎才开始揉面,打算做些洗沙枣泥卷。
等到澄沙包蒸熟,四郎把出炉的洗沙枣泥卷切成短节,又切了一盘豆馅切糕。
华阳走了进来,知道是在给几个书生做菜,便从旁边的泡菜坛子里挟了一大盘子鱼蚱出来,说道:“依我看来,这群臭不可闻的书生吃这个正合适。”
四郎也笑着点头同意,槐大就把几样客人吩咐的点心并一大盘鱼蚱端了出去。
四郎在厨房里整理青崖山新运过来的食材,小水在他脚下跑来跑去、热情高涨的帮倒忙,忽然听到前面传来一阵骚动。
四郎急忙放下手中的青梅,擦干净手走出去一看,只见罗书谋直挺挺的倒在地上,嘴里还咬着一个澄沙包,里面的澄沙顺着他的嘴角流了出来,好像是凝固的血迹。
而周围同来的书生,似乎联想到了罗书谋讲过的那个噩梦,个个都面露惊恐之色。
第87章姻缘豆3
罗书谋栽倒下去之后,看到他可怖的样子,联想到他讲的那个鬼故事,几个书生便惊慌失措,六神无主。
少顷,书生们都感到自己脚底很痒起来,这是一种抓心挠肝的痒,叫人难以忍耐。书生们不由得脱掉鞋袜,先是掰起脚掌一阵抓挠,后来这种痒又上行,似乎蔓延到了心肺之间,书生们再也按捺不住,顾不得仪容不整,纷纷赤着脚在有味斋外的砂石路上狂奔疾走,一直走的双脚鲜血直流。
“这是在发疯吗?好可怕……”小水瞪大眼睛,好奇而不解的看着他们,有些害怕的抓住四郎裤脚。
四郎
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