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巴豆自提升为经办处管事之后对差事愈发上心,更难得是他的严于律己。几次劝他对工匠们不要太苛刻,把事下以宽的道理讲了N遍,这家伙充耳不闻。奇的是工匠们却鲜少有反他的,至少当着他的面全都很恭敬。这也许是另一种待人接物的方式吧?

瞧着没出什么大乱子,我也就不再多嘴,一人一个路数儿。

今天当巴豆兴冲冲的拉着我去来到使院时,我在心里很佩服他的办事能力。不但房子盖好了,连庭院中的花草也都栽种得宜。

“针线坊那边已经赶出来了要用的各色纱幔帷帘,家具行的老板也会陆续把订好的货送来,不出五天就能布置停当。”

他得意洋洋的样子非常可爱,“好,一定给你记一大功。”

看看院子里还有不少工匠在做收尾的工作,我又对他说:“这一两天就该竣工了吧?到时候给这些工匠们摆几桌好席面儿。你去张罗这个事儿,拿我的牌子到帐房支五十两,多退少补。”

巴豆做出一副耻笑我的样子:“我的好弟弟啊,您是富贵了就忘了本吧?五十两?您打算给他们吃山珍海味么?前面那些卖大力的早就结账走人了,剩下这些都是做细活儿的。全加上不过十八个师傅二十四个小徒弟,满打满算开七桌六人席,每席一只鸡一碗肉一条鱼并六个时蔬碟子两样儿面点三壶酒,全算上也不过一两银子一桌拿下,七桌七两,您一下给五十这不是招我贪污呢吗?”

这家伙……不去说相声儿真是怪可惜的。“好好,我说不过你,先去支十两吧。余下的看着给加点好菜,咱们礼亲王府可不能太寒碜。”

离开特使院本打算去库房,即将春夏交替,府里各处的设施有些该收的有些改拿出来的,奴才们也应该发放夏衣。走到半路被小厮叫住,说是点心铺的老板来找。

我心里一喜,八成是他们终于把西点做成了。匆匆赶过去,一进门先看见了桌上包装精美的点心匣子,这才看见笑得满脸开花儿的老板。

“成了?”

“小人没辜负副总管的一片心意,您这次可是帮了大忙儿。不瞒您说,这不是头一份儿,您可别见怪。咱是怕做出来形儿对味儿不对,已经在店里上架好几天了,瞧着回头客不少才敢送过来给您尝尝。”

一边听他说一边我就拆开了匣子。真不错!这老字号的师傅手艺绝对不是吹的,造型精巧细腻,拿起一个尝了尝,“这是……杏仁儿?”

老板难掩得意:“是,副总管好灵的舌头。这一种就叫奶油杏仁儿松糕。”说着又指指旁边的:“您再试试这个。”

是个膨起来跟圆球儿一样的起酥,拿起来挺轻,看来是按着西点的方式用酵母和黄油发的酥皮儿,咬一口,里头的馅儿软糯香甜,还有点弹,“蜜饯儿梨做馅?”

老板连连点头:“是我们自己腌渍的好梨,您细品品,还加了老酒。绝对吃一个想俩,回味浓厚。”

陆续又尝了三四样儿,这老板店里真是卧虎藏龙。这些点心融合了西点和传统点心的特征,又把双方的优势发扬光大。豆沙的,枣儿的,李子的,甚至还有金贵些的用荔枝、椰蓉、樱桃、桂圆的。根据不同的口味有的加了奶油,有的直接做成起酥馅儿。

其中一款咸奶油五仁儿酥特别出色,果仁的嚼劲儿和鲜

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