花鸡的吗?不过,这会儿吃不成,要等到明天早上才能好。”
“啊?为什么?”小满有些失望。
大壮说:“这么肥一只兔子呢,咱俩都吃不完,鸡就留着明天早上吃。而且,兔子和鸡的做法不一样,兔子是架在明火上烤,一个多小时就熟透了。鸡是放在火堆里煨,时间长着呢,得一晚上才能好。”
小满这才算了,看着大壮将鸡肚子划开,将一包血糊糊内脏扯去丢了,又将之前采的蘑菇合着家里炒好了带来的猪肉末拌了拌,塞进洗干净的鸡肚子里,用报纸包好了,再在周围挖了几坨泥巴糊住,看着很有那么回事,不禁没出息地吞了一口口水。
☆、第43章
不一会儿,火上架着的小锅里的粥开始翻腾,米粥特有的香气弥散开来,叫本来不是太饿的小满忽然觉得饥肠辘辘了起来,问大壮:“你怎么还不烤兔子呢?我都饿了。”
大壮嘀咕着说:“出门前不是才吃烙饼的吗?媳妇儿,你还挺难养活的嘛,一会儿就饿了。”
小满笑嘻嘻地抓住他的衣服前襟,说:“你再说一遍?”
大壮忙挤出一脸笑,说:“媳妇儿你太好养活了,不就是想吃个野兔吗?我马上烤。”
小满满意地松手,看大壮站起来,拿起刚才给兔子剥皮用的匕首,迈动长腿去了不远处的一棵树上割了一条粗细适宜的长树干来,用匕首削平了,再将末端削尖,然后把已经码好味道的兔子穿中而过,算是做了一个烤架,这吁出一口气,说:“好了,准备好了,先看看粥好了没有,把火腾出来。”
大壮从火上取下已经熬好的粥,放在一旁晾着,再三交代小满说:“这里有热粥,小心别踢翻了,怕烫着你。我们村里去年一个小孩就是掉进粥锅里烫伤的,后来死了。”
小满大声地说:“知道了,田婆婆。”唠叨这些话还吓唬人的必须是婆婆级别的,大壮你要年轻心态啊,别未老先衰了啊啊啊。
肥硕的兔子在火苗上翻转,原本水红的肉色渐渐变黄。
大壮惋惜地说:“可惜路上东西不好拿,要不然再用刷子刷两道油,会更香。好在这兔子很肥,自带油。”
小满听了只是猛咽口水。天天在家里吃大壮做的各种好吃的,本来他是很淡定的,关键是这香味要自动往人的鼻子里钻啊,那些孜然啊黄豆酱啊之类佐料本身味道浓烈,再一混上兔肉本身的香气,简直香得不行了!怎不叫人肚里馋虫闹腾起来呢?
又过了十分钟,小满终于忍不住了,问:“受不了了,太香了,还要烤多久?”
大壮说:“至少半个来小时。”
小满顿时满心悲愤,说:“还要半、个、小、时!饿着肚子,闻着这香味,偏偏要等一个小时才能吃到嘴里,简直是在搓磨我的胃!屠宰我的嗅觉!太残忍了!”
大壮连忙安抚媳妇儿,说:“表面上的要快熟些,再等十分钟我给你割一些下来你先吃着,底下的还要接着烤,这兔子肥实,肉厚,费时间啊。”
又烤了一会儿,小满只见那兔子油都烤出来了,烤得吱吱作响,肥油滴在火里,溅起火星“噼啪”,而兔肉的香气越发令人垂涎,大壮这才看了看,说:“面上的要好了。来,小满,你帮我掌着,让它再烤一会儿,我去调蘸料。”
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