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热闹。而厨师们，心里却各种古怪，一些人觉得雪球是在哗众取宠，竟然还有厨师把自己的师传手艺往外抖搂的，也不怕他师傅找他拼命，多半只是在糊弄人，反正知道好坏的真心没几个。

也有一些厨师，本身手艺就平平，处于末流，更是隐隐感到了一种不安。

触角最敏锐的当属媒体，早已察觉到了这种行业内部的暗潮涌动，各家传媒机构纷纷行动起来，准备抢第一手资料，这可是今年的大新闻，他们早前也都联系过教育署，但是教育署的回答是，雪球老师不愿意接受访问。

这当然不会难倒他们，采访不到雪球，可以采访其他厨师，效果绝对不会差，塞亚市最大的电视台ZCTV名人访谈栏目，率先请到了Z国的高级名厨，现年七十岁的章炳南，他也是艾灵顿名下七星级酒店的行政总厨。

老人家已经接受过多次专栏采访，早就驾轻就熟了，他本不想来的，但老板亲自出面拜托他，说这也是在为酒店做宣传，他作为行政总厨责无旁贷，章炳南就答应了。

当天，为了达到最佳的收视效果，采取的是直播形式，主持人是当红主持人艾伦女士。

‘刷刷刷’强效冷光板一张开，章炳南精神矍铄地走上台，与往日不同，这次他稍微面带了一点微笑，但其实在熟人看来，这个笑容很僵。

“让我们大家欢迎高级名厨章炳南老先生！”艾伦热情洋溢，率先鼓起掌来。

底下一片哗哗的掌声，有章炳南的徒子徒孙，也有他的粉丝，当然，为了热闹，拉来的群众也不少。镜头随之拉近，老先生表现非常大方得体，微微一笑，向下面的观众招了招手。

徒子徒孙们不由自主地抖了抖，师傅（师祖）啥时候这么友善就好了。

双方握手落座，这时家庭电视的观众看到了一段插播，介绍章炳南的背景、资历等记录短片，这就是走个过场，不说，大家也知道章炳南其人，不管有没有吃过他烧的菜，就像我们不管有没有买过范思哲的产品，但都知道范思哲家族一样。

第27章

艾伦话风一转,问：“章总厨，在这几十年的职业生涯中,您的观点,您的理念有没有受到过冲击？我的意思是有没有遭到过同行的质疑？”

章炳南心想,这算什么蠢问题，到了他这等地位的，谁敢来质疑，就算是早几十年,他也是同辈中的佼佼者，出类拔萃的人物，因为是在直播,老头也不好不回答,便干巴巴地说：“我认为没有,不知道你为何会产生这种想法。”

艾伦拨了一下长发，有些歉意地说：“啊，您太忙了，可能不太会去关注一些潮流动向，据我们得到的消息，有权威人士称，当今的厨师可以划分为两类，一类为保守派，一类为改革派，而您正是保守派的代表人物之一。”

章炳南脸皮抽了抽，好心情有点维持不住了，但语气还算平和，“哦？我想问一下，什么是保守派？划分依据又从何而来？你知道，社会上总有那么一些人，自喻为是专家，喜欢夸夸其谈，了解些皮毛，就以为全都懂了，这种人的话完全可以不必理会。”

艾伦笑了笑，从身后拿出一本书，镜头拉近，《指尖上的味蕾》的几个华丽的美术体几乎刺瞎章炳南的眼，与此同时，家庭电视屏幕上出现了朱利安拉法兰的影像和简介，男人金发碧眼，正对着镜头，笑得一脸张扬。