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掌柜的在一边使眼色,而吴师傅正在专心看刮鱼鳞的林理。掌柜的简直是气的不行,如果不是东家看着,他都想上脚踹了,太没有眼色了,怪不得混了这么多年还是个最低品级的厨子。

“吴师傅。”魏征宇加重的低音总算是换醒了吴师傅。

“小的吴连见过东家。”回过神的吴师傅立马行礼道。

魏征宇和林理介绍了下厨子,有了帮手快的多。

这个吴师傅不愧是炸鱼的师傅,虽然只会坐那么一道炸鱼,但是对鱼的了解还是很深的。基本上林理一点就通。

最重要的是腕力极好,四条五六斤重的鲤鱼,这个叫吴连的中年大叔不到一刻钟就全捣碎成了鱼泥。至于挑刺剔鱼骨,简直就是分分钟的事儿。在看那刀工,基本上林理想要什么样,就能切成什么样。而且片片均匀工整。这简直就是人才啊,如果不是一边的魏征宇俯视耽耽,他都想将这位大叔打包带走了。

两人合伙,很快一道道菜都做了出来。

鱼丸外面都滚了面粉,煮熟后一个个圆滚滚的,好看的不行。刚出锅,就被魏征宇拿食盒直接装走了。

这些天下雨,魏征宇都快被他家风林还有他家爹么念叨死了。他从来都不知道他家风林还有这么能说的时候,刚开始还开心的不行,念到后面他都是有多远就想躲多远了。什么都怪他做什么破生意,要不然当时就知道怎么做了。这看的到鱼吃不到鱼丸是有多痛苦什么的,他都不知道听了多少遍了。

将鱼丸小心的装进食盒,叫来小邱,嘱咐了好几遍,要亲自交到风林手上。想着晚上总算是可以交差了,就不由得乐了起来。

☆、第27章品鱼

两人合力之下,很快一道道菜做了出来。毕竟鱼就那么点,每道菜量不多,菜谱写的那几道倒是做全了。

当然像鱼米花,清炖鱼什么的都是用鲤鱼做的,那味道自然是差了很多。

如果他能做出豆腐就好了,鲫鱼豆腐汤孕夫喝着最好了。

想到豆腐,他才想起了他买的那些黄豆,现在还在地窖里面躺着。也许回家可以试试,他记得豆腐是用石膏点出来的,但是脑海中也就只有这个名,至于石膏到底是什么,长什么样子可是一概不知。

这些倒不用着急,只要这个世界有,总能让他碰上的。

酒楼的厨房到底是不一般,配菜什么的丰富的很。甚至还让他找到了香葱。调料方面除了油盐糖,还有酱油,另外还有一些香料末,闻着不错,他也只是辨别出了孜然粉,花椒粉,其他的还真不知道是什么。毕竟他也只会做些家常菜,只认识些常见的调料。

有了花椒和葱,那鱼的档次不是提升了一点半点,成品做出来后,老远都能闻到香味。

不过一盘盘菜他还没有尝到,就被小厮全部端走了。这个时候,魏征宇才告诉他,他将镇上比较会吃的老饕餮请了过来,有这些人做宣传,很快就能打出名气。毕竟除了炸鱼,其他的鱼根本都不会有人主动去尝。哪怕他们将这些菜品放到日常菜品里面,应该也不会有人点。

正如魏征宇所说,镇上的老饕餮们听说魏征宇请客,只要在家的都赶了过来。铭醉楼是他们镇上最大的酒楼,那菜还真不是一般的贵。虽然他们这些人不缺那点钱,但人就是这样,有便宜不占王八蛋。何况来传话的小厮说了,是全新菜品试吃。谁不想做第一人尝尝鲜!

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