林理回家之后也觉得自己想的太简单,都知道三叔和三叔么是啥样的人,这样大喇喇的送钱怎么会收。不收钱晚辈的礼还能不收么,这么一想心里面立马敞亮了。
过年当天总算是吃到心仪已久的火锅,火锅是二十当天去订做的,拿到锅子之后一直忙得没有顾上。烧过纸上过香,这会孩子们出外放炮竹,他在厨房开始准备配菜。为今天的火锅他还真是煞费苦心,羊骨头是一早熬上的,这会已经盛进锅里当做汤低,加了大料辣椒,香味呛得人直打喷嚏。白菜是少不了的,萝卜切成片,冻住的羊肉片切成了薄薄的卷,看着还真有那么回事。为了让配菜丰富些他还特意做了豆腐,千张也压了几张技术不到家有些厚,几只鸡的翅膀爪子也装了一盘,还有一块后来去其他家吃杀煮菜特意拿回的猪血、一副猪内脏,一大盆提前发好的豆芽,可是能将他能想到的全搬出来了。
除了这些他还清蒸了一条整鱼,卤了猪蹄和鸡。另外做了一盆红烧肉、糖醋排骨。一桌子配菜都有些摆不下。
虽说这段都吃的不错,但这样丰盛只有家人一起吃还真是第一次。“大哥这个怎么是生的?”孩子们上桌后就发现好几盘生的菜,难道这些菜生着更好吃。林琳是最有探索精神了,直接吃了一块豆腐,林理连阻止都没有来得及。
“那血不能吃,你这个吃货就不能多等一会儿。”林理实在是对他这个弟弟无语了,这样爱吃可怎么嫁的出去。
“中间这个是火锅,里面有炭火水会一直滚着,看像我这样将菜扔进去,煮熟就能吃了。”孩子们一听各个都跃跃欲试,将面前的菜夹进锅里面都瞪着眼睛看着锅。
“还有其他菜这刚开始要煮一会儿。”那全神贯注的样子他实在是受不了了,有这么稀奇吗?
林理将他最先放的那几块羊肉捞起来,往李弦碗里面夹了些,来不及放凉直接将剩下的塞进嘴里面,别说真是香,又辣又爽。多久没有吃过火锅了这感觉简直是幸福的他想哭了。
“大哥我们的菜好了没有?”孩子们一个个都急了,看大哥的表情就知道该多好吃了,在加上这可是自己动手煮的,这感觉就不一样。
林理经常给他夹菜,但这么多双眼睛下他还真下不去那块肉,将肉片夹到小英碗里面。哪知道小英将肉片塞进嘴里面大哭了起来。“英哥儿怎么了这是?”
小英一边哭一边往外边吐肉,“哥么难受,嘴难受。”林理这会才想起来,腌萝卜将辣椒用得差不多了,除了上次包饺子还真没有做过辣菜。他也是嘴馋倒辣椒粉的时候都没有怎么注意,想着是怎么有味怎么来。
“来喝口水。”端了一碗水反复让孩子吐了几次,才终于好了。这么一耽搁锅里面的菜就有些老了,“现在都熟了,你们夹一点先尝尝,有点辣。”
林琳最是欢喜,平时家里面的辣萝卜条他吃得最多。这会听说熟了立马
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