“是原料调配的比例问题。”薛宝珠按捺了几次,看着伙计为难模样,想了想还是插了嘴道。
伙计也是这时候才发现薛宝珠隐在厨房里跟了进来,忙扯着她压低声音道,“你个小毛丫头懂什么,大厨都搞不定,你来添什么乱。”
薛宝珠撇了撇嘴,见他不领情也不打算讨嫌,顺着就要往外走,忽然听到身后一道迟疑的声音响起,“你会做?”
那口气还是那么趾高气昂,带着看扁人的意味让人听着满是不爽。
薛宝珠回身站定,咧了一口白牙,回道:“……你猜?”她也是想起那小厮进门前银钱少不了那句,好像不差钱。
“你怎么跟我家少爷说话的!”司寇身边的小厮先忍不住发了难,似是想要教训,司寇站在后头面色也不大痛快。
“会就会,不会就不会,一个乡下毛丫头别充能耐,小心吹嘘大了收不了场!”
薛宝珠被讽刺一通也不尴尬,同样嘲了回去,“桃稞我会,你到时候别赖账就成。”
司寇被气笑,从怀里摸出一只小锦袋,搁在了案台上,“那我就看看你能耐,要是不成,浪费爷的功夫,仔细你的皮!”
薛宝珠的眼睛瞄过那厚厚锦袋亮了亮,嘴角勾着的笑意愈发扩散,落在司寇眼里,心头莫名起了股怪异感受,怎么有种中计的感觉?
薛宝珠走到案板前,却被胖大厨挡了个严实,瞧见胖大厨脸上的不快神色,摸了摸鼻子道,“大叔,借个地儿呢。”
胖大厨本想刁难,却在撞上司寇扫过来的视线时偃旗息鼓了,不甘愿地挪动了下圆胖的身子,鼻腔发出一声轻哼,环胸站到了一侧冷眼瞧着了。
台板上剩余的东西还有不少,薛宝珠挽起袖子,先净了手,随后用紫薯替代了糯米粉,去了皮的紫薯煮熟后加入少许面粉搅拌至粘稠状态,用来做粿皮,粿馅口味很多,有甜有咸,甜的多半是豆沙口味。薛宝珠受奶黄包的启发,又做了奶黄馅的。
想到也有人喜欢另一种口味的,又另外用香菇、虾丁、鸡杂丁、去皮花生仁、大蒜丁一起入锅炒,加胡椒粉、盐等调味,做成咸粿馅。倒是没用上月饼模子,反而用手仔细着一个一个捏出了桃子形状。
“要是觉得不够好看,后期就照着这样做些模具,里头刻上花纹就好看了。”薛宝珠捏得很快,不一会儿就弄好了,这也是她家乡的特色点心,小时候姥姥手把手地带着她做,触动记忆,不由有些低落。
司寇从她开始做的时候就没移开过视线,打的是等她做完打她脸的主意,孰料这么一看,竟发现她动作灵巧,比之胖大厨做的赏心悦目不少,不由憋着了一口闷气,不甘不愿地捏了一个吃,“……”
桃稞一如外表所示那般又香又软,甜度适中,让他这个不嗜甜的都觉得十分好吃。那桃花眼稍稍一眯,就对上薛宝珠眨巴的晶亮眸子,心里头那股别扭感觉又起了,不想如了她意愿说好吃,可也不能不评价。堵闷了会儿,还是身边小厮善解人意,“公子,老夫人寿宴快到了,实在找不着,就这个先凑合着,总归不过一道点心,您说呢?”
司寇哼了一声
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