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虽然她知道,在坊市单靠章鱼丸赚不到什么钱,不过一时也想不到其它来钱路子,蚊子再小也是肉,三五十文的也聊胜于无,就算一文不赚,也耗不了多少本钱,或许也没自己想的那么差呢?

瑞珠早已做了好几次章鱼丸,手法已经无比熟练,为了烤的时间省炭火,八带鱼已是从锅中热水里捞出,再切成细碎米丁,捏成一般大小的丸子,过了油,再一支五个串起来,摆放在竹筐里,用干净的棉布包着。

烤炭也只是加热一下,让其口感更好吃罢了,临出门瑞珠突然想到什么,不由啊的一声,回身道:“小姐,章鱼丸叫起来实在粗陋,不如给起个文雅好听的名字吧。”

檀婉清水眸流转,回想起做鱼丸时,那白色的丸子色如玉,像一个个玉子摆在盘中,便道:“若人问起,就叫玉子烧吧。”

“玉子烧?”瑞珠念了念,十分顺口!当即高兴的带着竹篮出了门。

待到晚上回来时,檀婉清正在院子里慢悠悠的清理着落叶,瑞珠提着筐进来,一脸垂头丧气如霜打的茄子。

第14章

篮子里的章鱼丸剩了大半,瑞珠摸出荷包从中倒出了可怜的十几枚铜,檀婉清约摸着一天时间只卖了几根罢,难怪这么垂头丧气,话都不爱说了,比她想的还要差的多,连本钱都没有赚回来。

即便这样,瑞珠心下仍是不甘心的很,坐在那里还生着闷气,明明买的人都说好吃,且才两文钱一串,京城里哪个甜饼果糕不比这贵十几倍,她就不信了,这般好吃的东西会没人买,定是她第一天去,识得的人不多。

剩下的若放一夜便不新鲜了,于是晚餐便是玉子粥,玉子汤,豆腐炖玉子丁,将卖剩子丸子全烩成了饭菜,好在这玉子里全是章鱼肉,这东西营养蛋白丰富的很,温补身体很好,多吃些也无妨,檀婉清默默吃着倒也不提坊市之事。

第二日,瑞珠又早早爬了起来,这次有了经验少做了一些,天一亮便拦了竹篮早早去了坊市,晚上回来篮子还剩十多串,瑞珠坐在暖炕边数了一遍又一遍。

檀婉清手里拿着画本,眼晴却是看了她一眼,手里的铜板,四十来枚,倒是比昨天多了一些,她不作声,但看着瑞珠翻来复去的数,又把铜板揣了回去,第三天一早又去了。

可惜一连几日,再没有什么起色,每日都只在四五十枚铜钱间上下浮动,瑞珠就特别纳闷,忍不住就问小姐,“每个人吃过都说好吃,可为什么没人买呢,卖的也不贵呀,才两文。”

檀婉清睇了她一眼,放下本子道:“旁边的炉饼是否比你卖的好?”

瑞珠沮丧的点头,有些堵气道:“那婆子的饼有甚么好吃,硬绑绑的咯牙,连油星都无半点,实在没什么滋味,吃了两日便难以下咽了,我和小姐做的玉子用满满的油煎出来,咬开里面全是新鲜的章鱼肉籽,要多香有多香,也是两文钱,怎地就比不上白面的烧饼,我实在想不通……”瑞珠完全被打击到,十分苦恼,开始怀疑起自己的口味。

檀婉清笑着摇了摇头,都摆了三日摊,还是没有想明白,于是笑着提醒道:“因为烧饼能吃饱啊。”

瑞珠疑惑的看着小姐,随即恍然大悟,她自小进府,虽说是丫鬟,可在檀府,又跟小姐身边,衣食住行本就十分体面,又一直待在府里,哪能体会到穷苦人一文钱掰两瓣花的辛酸想法,当是便宜能饱肚便好,好不好吃反倒是其次了。

何况,那坊市多是城外百姓军户的散摊,赶集市的也多是穷苦人家,本就没什么富裕人

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