第016章 港式火锅（2 / 2）

叶飞笑道：“不是你和明丽，总不能是卓羲和国名吧。”

这次不但叶璇笑了起来，连比较害羞的李明丽都在强忍着笑意。吴卓羲和马国明则一阵叹息，怪叫道：“叶飞，你小子也太重色轻友了，我们真是交友不慎啊。”

三人嬉笑着，终于来到了醉芳苑。

醉芳苑是地地道道的港式火锅，牛眼肉和手切肥牛是这里的招牌，肉鲜嫩而爽口配上店家秘制的料汁口感浓郁而不腻。吃海鲜也是香港饮食特色之一，所以吃港式火锅当然一定要说说海鲜，故这里的虾滑选用最新鲜的海鲜制成，它的鲜气已迷倒了不少顾客。

醉芳苑里“江湖”人称“四绝”之新派港式火锅，特聘新派港式火锅创始人之一杨坤先生主理。独创出汤底醇厚、调料独特，涮品嫩滑、营养均衡，加工细腻，在香港也算得上是独树一帜的新派港式火锅。店家的经营宗旨是为八方来客营造味觉与视觉完美结合的经典享受。加上典雅的就餐环境，突出的文化氛围，成为香港美食苑中又一奇葩。

港式火锅总的特点是汤底清淡，喜好用药材，精致是它的制胜法宝。

三人刚一坐下，店里的服务员就忙着准备着。

先是一锅清汤端了上来，叶飞拿起菜单微笑着问道：“你们几个想吃什么？”

“我们也不知道什么好吃，你就看着点了……”

马国明笑嘻嘻的说道：“不过店里的招牌菜可不要少了。”

叶飞笑了笑，合起菜单对着服务员说道：“今天的锅底就用鱼骨吧。然后再来一斤雪花肥牛，一斤鱼丸，一斤海鲜，然后再来一盘鱼划和虾划，在把各色酱料用小碟子乘上来就可以了。”

看着众人目瞪口呆的样子，叶飞笑着解释道：“这里的鱼骨汤底是最有特色的。鱼滑实际上也可以做丸子，只是端上来时是一沱，用调羹一块一块挖出来丢进锅子里，用新鲜鱼肉做的，拍得也够到位。咬上一口，能体会到鱼肉纤维根根绷断的质感，然后味蕾会被包裹其中的鲜汁所迸发出来的美味而冲击。口感相当不错，很q，很耐嚼，汁水也非常的鲜美。雪花肥牛则是精选天然牧场特种肥牛的a上脑，每天从北京空运而来，纯手工切制，一气呵成。红色的肉片中夹着点点的白色雪花，纹理清晰有致。口感嫩、滑、鲜、香，肥而不腻，瘦而不柴，味道very好！”

运来如此，众人一股恍然大悟的样子，马国明搞怪的笑道：“听叶飞这么一说，我肚子已经咕咕叫了。”

叶飞又要了一瓶张裕干红，几个人一边聊天，一边慢慢的品着红酒的滋味。但叶飞的思绪却飞了好远，突然一股冲动的激情涌上心头。自己一直在为怎么发财着急，其实远在天边，近在眼前，做火锅生意不正是一个绝妙的注意吗？

叶飞清楚的记得，零八年小肥羊在港交所上市的状况，虽受当时股市低迷的影响，但小肥羊的股票还是受到机构的追捧。董事长张刚也因此成为亿万富翁，小肥羊也创造了一个中国企业的成长神话。

叶飞记得九九年十月份小肥羊才刚刚成立，当时还只是属于一家小酒楼，直到零壹年小肥羊才正式成立有限责任公司。现在的小肥羊应该刚刚起步，还只是一家地方性的小企业，如果自己能够在现在把它拥入囊中，那将来的财富将会得到极大的升值。

想着想着，叶飞激动的俊脸微红，顺手把杯子里的红酒一饮而尽。