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出了面包糠，给块肉排满满地裹上了一层面包糠。

点火热锅，加油再放入处理好的肉排。肉排被小心地平置，遇到油面刺啦一声引回了慕泽析的注意力。

“这是？”慕泽析好奇地看着锅里平整一块的肉。

“猪排，很好吃的东西。老少咸宜，现在在做的是煎熟它，后面还会要为它上酱汁。再配上大米饭，搭配一点海苔丝和香葱，会很好吃。”姜阮小心地给猪排翻边，等到猪排表面金黄便铲出来放在碗里，换另一个猪排下去煎炸。

等第二个猪排也煎到脆黄，姜阮便关了火给两个猪排控干油，给两个猪排切成一条条地摆好。重新取了个空碗，倒入生抽、米酒和味醂，混合成为酱汁。切了洋葱丝同酱汁一起下锅，待到洋葱丝软了便把猪排放下去，倒入蛋液一起熬煮。

“这样不会不再焦脆了吗？”慕泽析看着姜阮的动作，疑惑地问。

“不会，提前裹上面包糠炸好，即使后期熬煮，都会保留最好的口感。给你几片海苔，洗了手帮我剪成小细条。”姜阮嘱咐完后就去照看锅里的收汁情况，留慕泽析一个人在流理台一侧剪海苔。

“其实，最开始没有考虑机器生产，是有原因的。”慕泽析一边剪海苔，一边趁着姜阮不注意往嘴里塞了一片吃。

“嗯，你说。”姜阮背着身，勾着笑装作没听到身后人咀嚼海苔脆片的声音。

“最开始来到这里，大家都在重新建设家园，就搞着最简单的分子套餐应付了事。史料里，当时的分子套餐只有简单的营养剂，后来才出现了像米糊一样的糊糊，也没有单独附名，统称叫分子套餐。”

“哟，知道米糊呀？其实我一直想熬杏仁糊，但是没有器具。我下单了，却还没送货给我，应该是还没造出来吧？”姜阮话锋一转，“然后呢？不是有烹饪世家吗？为什么不推广？”

“就是有烹饪世家，才难以推广。”慕泽析语气平淡，“谁不希望自己家族有秘技传下来，以便多年后依旧有地位。”

“什么秘技？你这么说，我让我很好奇了。”姜阮戏谑地挑眉，抬头看了眼专心剪海苔的俊朗男子。

有着原主的记忆，他还是对星际的厨艺水平有个大概的了解。普通学院里的课程只会识别现有的部分作物，外带交会学院如何削皮切块。这对于掌惯了厨的姜阮，是十分难以理解的。

“其实就是普通的炒菜，有时候会煮一点所谓的汤。我其实吃过餐厅的烹饪，说实话，以前仅仅觉得菜式少，花式也单调，但也未尝不可。但如今……”慕泽析看了眼正在飘香收汁的锅里，摇了摇头，“我可不愿意去吃了。”

“这么夸张？谢了。”姜阮笑了一声，看着锅里汁水收得差不多了便那里两个碗装了刚煮熟的饭，猪排起锅，盖在了饭上，撒上了些许翠绿的葱花，抓了慕泽析手下的海苔洒在了最上面。

“齐活儿！呐，端好试试看。”姜阮两手给捧上沉沉的饭碗，递到了慕泽析手里。金黄的猪排被酱汁一裹，变成了油亮的棕黄色，外边还包着一层蛋皮，上方点缀着墨绿的海苔和青翠的小葱，看起来格外的诱人。扑鼻的香味伴着蒸汽打在慕泽析的脸上，仿佛是无言的勾=引。

直到坐定，一口咬下去，慕泽析这才真正体会到猪排饭有多好吃。