白胖胖的米粒都变成了松散的酱色,一颗颗肥瘦相间的卤肉夹杂在米饭里。卤肉饭彻底变成了卤肉拌饭。
“我跟你说,这样吃真的很好吃的!你别看着样子不好看,丑了吧唧有点不太干净,但绝对让你满足!”姜阮看着慕泽析将信将疑的神色,拍着胸脯一本正经地承诺。
姜阮率先舀了一勺拌饭送入口中,顿时睁大了眼睛。这碗卤肉饭,让他这个制作人都惊艳到了。卤肉的口味纯正香浓,有肥有瘦。肥肉被事先去了不少油,长时间的炖煮让肥肉绵软而不油腻。瘦肉也不太硬,保持着嚼劲的同时,带上了卤肉入口即化的特色。
而卤肉汁,则是最最让人沉醉的地方。单喝卤肉汁一定会让人太齁,但拌饭之后,让米粒带上了卤肉的味道,每粒米粉之间又被卤肉汁的油水浸润。
满满地塞一口,米粒软糯弹牙,卤肉鲜香,酱汁让人馋得受不了。青菜则口味单纯,卤蛋虽带着肉香,却也不失蛋香味道。特别是蛋黄,卤味儿融融地抿在嘴里。
“我自己来吧……”慕泽析看着姜阮饭盒里拌饭的尊荣,犹豫了片刻,最后还是没有选择把卤肉和米饭搅拌在一起,一口卤肉一口米饭地吃着。
“行,你有种别试。”姜阮坏笑,故意舀了一勺伸到慕泽析鼻子下,意图用更好的使用方法给来给慕泽析“开光”。
慕泽析先是皱着眉头只想避开,但猝不及防给姜阮伸到了眼皮子下。不动声色地嗅了一口,慕泽析觉得一定是自己的嗅觉出错了,不然为什么会觉得的确拌在一起的卤肉饭会好吃些呢……
“来来来!你看着我吃……诶!你干嘛啊!”姜阮还在得意,完全没想到慕泽析一言不发地凑上来,转瞬间张嘴把那一口拌饭给吃到嘴里不松口。
“……确实,你说得有道理。”慕泽析折着腿,身子坐得笔直。一边咀嚼着米饭,一边若有所思地点头。
“你这人!你自己不是有得吃吗?还吃我的!我这是吃过的勺子啊,亏你也不嫌弃……”姜阮撇撇嘴,眼底有点难为情,四下撇了撇周围游人。发现没有人看到这边,心底松了口气。
慕泽析不说话,抿着嘴角低头给自己拌饭搅拌了起来。强迫症一样地,力图让每一个角落的米饭都沾染上同样浓度的酱汁。
“你真是够了。”姜阮摇摇头,也不管慕泽析的动作,兀自揭开酸梅汤瓶子的瓶盖,仰头灌了一口。
入口的饮料甘甜凛冽,有着酸梅和山楂的酸涩回甘,也有甘草冰糖的清香甜美,还有洛神花独有的芬芳。整个酸梅汤在煮熟后被姜阮冰镇着,略低的温度带着酸甜的口感,简直是搭配卤肉饭的解腻开胃神器。
“泽析,你试试酸梅汤。你喜欢这种口味吗?”姜阮举了举手中的饮料杯。
“喜欢,味道很特别。这到底有什么作用呢?”慕泽析点点头。
“其实最开始是一种药来着,后来配方改进之后,变成了一种老少咸宜的饮品。里面的用材大多是开胃去热的作用,所以即使再喜欢喝,也不能过量,不然很有可能会引起不适。”姜阮认真地解释着,说外才发现周围一圈游客都在听着他的话。
“真厉害啊,年轻人你是烹饪师吗?”
“真棒,这个饭好香啊!”
“没在哪个餐厅吃到过耶,您方便说一下这道菜叫什么名字吗?”
“话说不久之后食神节就开幕了,我们是不是有机会吃到这种美食呢?”
“您和这位先生是成家了吗?出来游玩野餐什么的,果然很温馨呢!”
“我,我和他是朋友。”姜阮觉得这也不是第
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