“我也觉得很好喝。”
“我是女孩子,喝了不至于醉,很好的!”
“酒味饮料,很适合推广的。”
“确实确实,放在点心店很合适!”
“好喝就行。”姜阮松了口气。这种汽酒味道合适,应该是可以直接推广了。“这是桑格利亚汽酒,地球时代西班牙的国酒。很多未处理完的红酒,比如炖牛肉之后剩余的红酒,就可以这么加工。成本较低,口味受众群体很广。”
“学到了!学到了!”烹饪师们点头,看着姜阮揭开了一直炖着牛肉直冒热气的锅盖。
扑面而来的是一种与汽酒不同的酒香味,混合了诸多香料,变成了不像是红酒的发酵味道。深棕色的酱汁浓稠,连同牛肉和配料一起倒入素白敞口碟中。
挂满酱汁的牛肉块肉质丝丝分明,在炖煮的过程中慢慢软烂,落到碗碟中还微不可查地弹了弹,柔韧度十足。胡萝卜被煮软,点缀在肉块间,浸泡在酱汁里,搭配得恰到好处。
“试试味道,我觉得这道菜可以推广。普通的保鲜盒,可以保持一天的携带。如果像分子套餐的形式,进一步制成真空无菌包装,会不会易于长期出勤的官兵来食用?”姜阮指了指锅里。“所有不需保持爽脆口感的菜式,应该都可以密封保鲜包装。”
“这种技术,我得去问问烹饪师协会。之前分子套餐也是这么包装的,手工菜式不知道行不行。”许刚皱着眉头。“我觉得你说得有道理,军部餐厅可以吃得到,也要让出勤的官兵们吃饭呀。这个想法很好,我觉得技术难度不大。一旦做出来了,造福的可不只是军部了!”
“我明白的,这就拜托您了。”姜阮明白许刚的意思,点头表示感谢。
***
军部供餐计划正在有条不紊地进行,姜阮已为军部提供了超过二十道菜式。每一道都是当场制作授权使用,也都获得了军部上下的一致同意。
已经设计出的菜式在军部进行试点,反响异常地好。连外部媒体都开始关注,试图找门路打探军部供餐计划的进程。而一年一度的征兵,因为供餐系统的改善,而招收到了比往年激增好几倍的报名数。一时间,进入军部成为新生代毕业生的第一选择。
而这时的姜阮,已经向军部请了几天假,回到家里窝到自己爱人身边,携手把关点心店的开业流程。
点心店被姜阮取名为桃千斋,敲定下的点心有逾三十种,其中有二十种日常品种。还有十种作为时令供应,只有到了对应月份才可以上架售卖。
店面的装修已经全部完成,设计简洁的桌椅都摆放到位。烹饪设备和外带容器都已准备好,只等着开业的临门一脚。
开业仪式在第二天的上午,所有的邀请函都已派发到位。同各个媒体通报好时间后,姜阮穿着睡衣回到客厅,拖着慕泽析往床上走。
“你刚才不是还说兴奋地睡不着吗?”慕泽析失笑,放下了手里的点触式光脑。被爱人温热的手一搂,再多的新闻报道都不想看了。
“我刚才去床上尝试着睡了一次,睡不着。我想带着你,看能不能睡着。”姜阮揉了揉眼角。“昨晚和你熬了一个通宵的,不知道明天镜头里会不会显得太过疲惫。”
“我说了的,昨晚那份材料我一个人做就行了。硬是要往我身上挤,诚心的吧小坏蛋?”慕泽析轻笑一声,拧了一把姜阮的鼻尖。“今晚什么都
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