这便是得月楼真正的门面,前朝庭帐内的御厨,宝老爷子。宝老爷子瞧后院乱糟糟的气象,说:“既然他们要‘奔月’,给他们便是,这样争执强夺,简直丢人现眼!”
关丝丝关大老板最先反应过来,他说:“这样不好,得月楼的菜,怎能让咱们占了去,岂不是显得咱们小家子气,爱占便宜?”
宝老爷子看关丝丝一眼,回一句:“难道不是吗?”
“哧哧”,得月楼有人笑出声来,宝老爷子盯着自己儿子,“宝山,老朽平日是怎么教导你的,菜出了锅,最忌反复更换器皿,这样不利摆盘不说,连带着会失了菜的口感。这‘奔月’粉彩换甜白,一来一回,这菜还能要吗?”
宝大师傅低着头,“是儿子错了,父亲大人不要生气。”
宝老爷子说:“一盘菜而已,既然春意闹瞧得上‘奔月’,那就是他们也瞧得上你的手艺,这也是对你的褒奖和赞美,你受了便是。至于还余下一味菜,你便上马奶酪,这菜与‘奔月’并不冲突,甜中带咸,饭后一尝,也是很好的。”
得月楼的人都静了,宝老爷子这厢看关丝丝,“那就有劳关大老爷,再提供多一盏子茶杯,他们拿来盛点心,有劳了。”
关丝丝连忙回礼,“可以,当然可以,宝老说得对,不要为一盘菜伤了和气,不值当,不值当!”
......
后院的小吵小闹总算落下帷幕,范大人请了宝老爷子同关大老爷去前堂坐,范夫人拿帕子按头上穴窝子,那帮厨的仆妇瞧见,道:“夫人,老奴瞧见您这会儿总是按头,是否头疼,要不要去请个大夫回来瞧瞧?”
范夫人挥手,“不必了,这头明瑰成亲,太忙了,大家伙儿都太忙了,等喜宴办完,我就给大家都发赏钱,人人都有。”
那仆妇笑,“夫人哪里话,大小姐出嫁,咱们既然端了范家的碗,那忙活都是应当的。夫人这样客气,倒教咱们一帮老姐妹都无地自容了。”
范夫人点头,“你们都是好的,都是好的......”
前头饭席快要落下帷幕,只等最后点心汤水,锣鼓已经响起来,那仆妇道:“快要开戏,夫人快去前头瞧,这头出不了甚么问题的。”
“那好,我先过去了。”
范夫人转身,提着裙子,一手又按按头,穿过长廊,往前院去了。
......
戏台子搭起来了,桌上的汤汤水水也都清了空,换上了一叠一叠的小点心,点心是由得月楼包办的,几个小碟子,上头换着花样儿摆放了八小块儿,正好每一桌八个人。小婢们端上了点心碟子,又上了茶,那头还有一盅一盅的小份儿冰糖炖燕窝,媚春自己揭开盏子,低头喝了一口,说:“不好不坏,还成。”
那边夏瓷撩起盖子,“不成,这燕窝碎了些,不算顶好的。”
这两人就着燕窝盏又讨论了几句,那头锣鼓已经响起来,乐鼓响了几回,又停了。媚春道:“怎么停了,这是做甚么?”
夏瓷摇头,“哪个晓得
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