杜发财未时就回来了,三钮弄桃胶的时候他蹲在厨房里喝面筋汤,边喝还边说:“钮,我们明天还做这个吃。”
“明天下雨就做。”下雨天杜发财不出去做事。
杜发财嗯一声又盛一碗,三钮不得不提醒他,“昨儿过节买的猪肉没吃,我晚上做了吃,你别吃太饱。”
家里有鲫鱼,有段守义送的花蛤,有蟹黄包,杜发财去县里买的两斤猪肉便一直被放在柜子里。虽然用盐腌著,三钮也不敢久放,“大姐家里特别忙吗?”连中秋节礼都忘了。
杜发财道:“今天下午从段家路过,本来想进去歇歇,等雨停再回来,你可不知道,里面全是人,那时候又不是饭点,也不知道都在他店里做什么。”
那时的确过了饭点,但是饭点的时候很多人吃不上又不甘心回去,有的人甚至慕名从邻县赶过来,就只能等先来的客人吃好走人。
杜发财这个每天都有果酒好菜的人自然无法理解。三钮本不是多事之人,段家没出什么不好的事,她就去切肉剁馅。
放葱姜调料的馅料调制好,把一张豆皮一分为四,三钮把馅料放到四四方方的豆皮上卷起里,接口处用面糊黏上,看起来很像个春卷。
听到她爹娘问她做的又是个什么玩意时,三钮便说:“在书上看到的,有个地方的人喜欢做春卷,不过外面的皮多是用鸡蛋皮,我们家又没那么多鸡蛋,所以我用豆皮代替。”
随后把豆皮春卷放热油锅里炸,炸至金黄捞出来。
三钮惦记著卫家,调馅料时放了很多很多葱,别看只有两斤肉,最后做尖尖两碟,这次没容三钮开口,丁春花说:“我给卫叔送去。”
“去吧,去吧。”豆皮春卷是个什么鬼,杜发财不知道,豆皮加猪肉都是经常吃的东西,两人倒不怕卫老吃出问题来。
卫炳文他们即将回京,卫老也没再拘著卫若怀哥俩习字背书,一家人坐在客厅里闲聊天。丁春花到时,卫老正/念刀葡萄干不经吃,没感觉就没了。一见丁春花端来的东西,老人家顿时乐得见牙不见眼,夸赞三钮的话像不要钱似的一句接一句,还不带重样。
丁春花听著都不好意思,“卫叔,三钮他爹说这雨下得有点不正常,怕过一夜葡萄被雨淋掉,打算把葡萄架上熟的葡萄全摘下来,你们要么?可能有点酸。”
“没事,酸点开胃。”卫老当即就喊两个下人随丁春花去摘葡萄。
三钮家的葡萄架不大,怎奈有两颗葡萄树,只有一半葡萄熟了却摘三大箩筐。
丁春花留下一筐,给两个妯娌,剩下的全让卫家的下人抬回去。葡萄这东西不能久放,到家里如几个下人预料的那样,卫老大手一挥,另一框赏给下人。
卫家的下人别提多高兴,在京城,想吃葡萄,有时有钱也难买到,何况没钱。心里感激主人家,更想感谢三钮一家,自从来到杜家村,他们吃到好多京城达官贵人也吃不到的好东西。
桃胶炖上一个时辰最好,由于她炖的晚,等一部分桃胶送到卫家,卫家已吃过晚饭,又因为东西是三钮送来的,吃不下也想尝两口。不过,卫老在喝之前对三钮说:“雨越下越大,现在还刮起风来,三钮,明天再做什么好吃的,千万别往这边送了。”
杜三钮抹掉额头上的雨水,灯光昏暗,她没看到卫若怀满脸心疼,笑道:“那我等雨停了再送来。”
“好好。若怀,送送三钮,别摔倒了。”卫老发话,卫若怀穿著蓑衣,提著灯笼随三钮出去。
走到门口卫若怀道:“我母亲和婶娘送你的东西,你记得放好。镯子上有母亲和婶娘的字,是订做
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