战兄，就是一个带着小炉子的铜锅，锅里放上汤底，我们可以自己选一些清洗干净、容易熟的东西放进去烫烫，然后沾着佐料吃。冬天，吃着暖和。”温四道，“这是我们宁阳城的一大特色之一。”
不过这还是小妹让厨房弄出来的，因为并不复杂，放入酒楼菜单后很快就被别家酒楼也学去了。还记得他们温府冬天全家围坐在两个桌子上，挑着自己喜欢的东西下锅烫着吃，感觉特温馨。
不一会儿，三个店小二一起进来了，手中都托着菜盘子。他们将菜一一放上桌后，对温四道：“四少爷，厨房刚出了一炉烤鸭，要不要现在就上？”
“刚出炉，当然要上了。厨房留了几只烤鸭给我们？我们这里至少要两只！”
温七抢着吩咐，对云湛解释道，“战兄，刚出炉的蜜汁烤鸭的皮烤得脆脆的，最好吃了。”他最喜欢吃皮，可惜大家也都爱吃，很少有人让着他。
“哦。”云湛笑而不语。
他不喜欢吃皮，觉得鸡皮鸭皮上的疙瘩点点很难看，下面还有一层厚脂肪，吃的时候经常咬下吐掉，只吃廋肉。
温暖暖心里想着。
店小二们退出去后，温四起身执壶，给云湛倒酒，还介绍道：“战兄，这是五十年的花雕，望春楼好不容易高价购得的，不是熟客贵客还不拿出来呢。”
“今日因为兄弟你，我倒是能吃到不少一般客人吃不到的美食了。”云湛哈哈笑道。
花雕酒倒入白瓷酒盅中，馥郁芬芳的酒香顿时向四周弥漫。
“好酒！”云湛立刻夸赞起来，低头看这酒，白瓷酒盅里的酒液橙黄清凉。
温四给温六温七也倒了一杯，然后对温暖暖道，“这酒温过了，你也喝一点暖暖身子。”
“谢谢四哥。”温暖暖站起身来端着酒盅让他倒酒。
温四最后给自己倒了一杯酒，然后端起来道：“战兄，请。”
温六温七和温暖暖也举起酒盅敬这位身份尊贵的客人。
“我们已经是兄弟了，你们就别老这样客气拘谨。”云湛微笑道，“请。”说着举杯，示意大家共饮。
没人真敢和你称兄道弟！
温暖暖心中暗道，低头轻抿了一口酒。这酒味甘醇绵软，一点也不辣舌。
云湛举起银箸，道：“空腹喝酒容易醉人，大家来吃菜吧。”他说着，自己夹了一块熏鱼片。
温家兄妹放下酒盅后也拿起面前的银箸，各自夹面前的菜。
店小二上了一道招牌菜，这是一盘切成柳叶薄片的金黄色油滋滋，带着一点晶莹感觉的鸭皮，盘子边上还放着一碟蘸酱，一碟大葱丝，一叠荷叶薄饼。
温四起身道：“战兄，烤鸭三吃，第一吃鸭皮，第二吃鸭肉，第三喝鸭汤。”
他开始操作，云湛一边看着，先夹起一片看起来并不像寻常那样恶心的烤鸭皮放入嘴中。
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