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战兄,就是一个带着小炉子的铜锅,锅里放上汤底,我们可以自己选一些清洗干净、容易熟的东西放进去烫烫,然后沾着佐料吃。冬天,吃着暖和。”温四道,“这是我们宁阳城的一大特色之一。”

不过这还是小妹让厨房弄出来的,因为并不复杂,放入酒楼菜单后很快就被别家酒楼也学去了。还记得他们温府冬天全家围坐在两个桌子上,挑着自己喜欢的东西下锅烫着吃,感觉特温馨。

不一会儿,三个店小二一起进来了,手中都托着菜盘子。他们将菜一一放上桌后,对温四道:“四少爷,厨房刚出了一炉烤鸭,要不要现在就上?”

“刚出炉,当然要上了。厨房留了几只烤鸭给我们?我们这里至少要两只!”

温七抢着吩咐,对云湛解释道,“战兄,刚出炉的蜜汁烤鸭的皮烤得脆脆的,最好吃了。”他最喜欢吃皮,可惜大家也都爱吃,很少有人让着他。

“哦。”云湛笑而不语。

他不喜欢吃皮,觉得鸡皮鸭皮上的疙瘩点点很难看,下面还有一层厚脂肪,吃的时候经常咬下吐掉,只吃廋肉。

温暖暖心里想着。

店小二们退出去后,温四起身执壶,给云湛倒酒,还介绍道:“战兄,这是五十年的花雕,望春楼好不容易高价购得的,不是熟客贵客还不拿出来呢。”

“今日因为兄弟你,我倒是能吃到不少一般客人吃不到的美食了。”云湛哈哈笑道。

花雕酒倒入白瓷酒盅中,馥郁芬芳的酒香顿时向四周弥漫。

“好酒!”云湛立刻夸赞起来,低头看这酒,白瓷酒盅里的酒液橙黄清凉。

温四给温六温七也倒了一杯,然后对温暖暖道,“这酒温过了,你也喝一点暖暖身子。”

“谢谢四哥。”温暖暖站起身来端着酒盅让他倒酒。

温四最后给自己倒了一杯酒,然后端起来道:“战兄,请。”

温六温七和温暖暖也举起酒盅敬这位身份尊贵的客人。

“我们已经是兄弟了,你们就别老这样客气拘谨。”云湛微笑道,“请。”说着举杯,示意大家共饮。

没人真敢和你称兄道弟!

温暖暖心中暗道,低头轻抿了一口酒。这酒味甘醇绵软,一点也不辣舌。

云湛举起银箸,道:“空腹喝酒容易醉人,大家来吃菜吧。”他说着,自己夹了一块熏鱼片。

温家兄妹放下酒盅后也拿起面前的银箸,各自夹面前的菜。

店小二上了一道招牌菜,这是一盘切成柳叶薄片的金黄色油滋滋,带着一点晶莹感觉的鸭皮,盘子边上还放着一碟蘸酱,一碟大葱丝,一叠荷叶薄饼。

温四起身道:“战兄,烤鸭三吃,第一吃鸭皮,第二吃鸭肉,第三喝鸭汤。”

他开始操作,云湛一边看着,先夹起一片看起来并不像寻常那样恶心的烤鸭皮放入嘴中。

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