道冷盘还可以再加工一下”,童舟把盘子端进厨房,他从冰箱里拿出一块奶酪切下几片放在彩椒上面,然后把它们放在烤盘里推进烤箱。等待的功夫,童舟从最上面的柜子里拿了瓶红酒出来,然后利落地开了瓶,倒酒的时候他问常俪:“你喝吗?”
常俪有点傻眼,虽然她知道童舟喝酒,可自她搬进来之后还没见童舟喝过,而且童舟开酒的姿势怎么那么熟练?
“一点点吧,一个杯底就好”,常俪还是不能高估自己的酒量。
倒完酒,童舟用隔热手套把烤盘取出来,两人就站在流理台旁边,童舟举起杯对常俪说:“祝贺你。”
“谢谢。”
常俪抿了一口就放下杯子,闲聊道:“我好像没见你去买过酒,我以为你只有聚会的时候才喝呢!”
童舟咂摸了一下酒的味道,然后才说:“这是我以前买的,平时我确实很少喝,睡不着的时候我会喝一点助眠。”这酒其实是杨易买的,他在红酒学校上课,经常有渠道买一些物美价廉的红酒。杨易去波尔多的时候处理了很多东西,这几瓶酒带着不方便,他就都留给童舟了。眼下童舟不想和常俪提起杨易,于是他便随口说是自己之前买的。
“我看你开酒的姿势很熟练,不像是很少喝的样子。”烤盘里的法棍还在散发热气,常俪吃不到只好继续聊下去。
与杨易合住了一年,童舟多少了解了一些红酒知识,开酒也是不在话下,不过此时他只能说:“开酒很简单,而且我的工具很好用。”
常俪没再说下去,烤盘里的食物散发着阵阵香气,她忍不住拿起一块吹了吹便送入口中。咬下去之后常俪最先感受到的是奶酪的香浓,三文鱼已经有些半熟,口感和之前不大相同,不过整体来说味道比之前更好。
常俪突然想到另一种做法,她重新切了几片法棍,在两面都涂上橄榄油和蒜末,然后用盐和黑胡椒简单调味,加热平底锅融化黄油之后把法棍放进去,煎到两面焦黄的时候把它们夹出来铺上奶酪、三文鱼和彩椒。常俪把刚做的这一盘推到童舟面前,“尝尝我改良的味道怎么样”。
味道怎么样?自然是蒜香、奶香、油香混合在一起,爽脆感和滑腻感完美交融,童舟连吃了两块,杯里的酒也见底了。
“我们今天就这样庆祝吗?再吃几块我就饱了”,童舟又给自己倒了一点酒,浅浅啜了一口道。
当然不是,常俪本来想做中餐,可是刚刚这道冷盘勾起了她对西餐的食欲,但常俪会做的西餐也就只有冷盘和沙拉。若是要庆祝,只有这两道菜是不是太寒酸了点?
过了两分钟,常俪还在思考。童舟见她一脸犹豫的样子便把酒杯放下挽起袖子,“今天还是我来做吧,你给我打下手。”说着,童舟已经蹲下来去购物袋里找材料,常俪自发地站在旁边把他挑选的食材接过来。
常俪把菜都放进水池里,她刚刚打开水龙头就听见童舟说:“其它材料今天都不用了,你把它们放进冰箱里,我来洗菜。”
等常俪回到流理台前,灶上已经烧起一锅水,里面有几个土豆,童舟指示她说:“等会儿土豆熟了你把它们捞进冰水里剥皮捣碎。”
“你要做土豆泥吗?”常俪问道。
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