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另外一些,则是家里存粮少的人家。他们倒是想要花大把的银子去买粮,奈何天寒地冻,积雪深厚,根本走不出十步,就会被狂风暴雪还有地上的积雪逼退回来,所以只能被饿死或是冻死在路上。

正月十七、正月十八、正月十九,接连三日皆是艳阳天,太阳好得不得了,天气也渐渐回温,积雪终于慢慢化去一部分。

又过几日,林家村的村民集体出门扫雪,终于把挡出出路的积雪给扫开。

林家村四五户人家齐齐办起了丧事。

而那些还没有序齿的幼儿,却是连丧事都不能办,被家人或是那张皮子一裹,或是一口薄木棺材,埋在山上。

林安沉默地参加了那几户人家的丧事,回到家中,却是令家仆将白天用木盆接的化掉的雪水,放在院子里,等着夜晚这些水结成冰,再放到冰窖里,以此存冰。

几日功夫,就把冰窖摆了九成满。

林安穿着很是暴发户的虎皮大裘,站在院中,终于等来了从县城赶来的食肆掌柜和书坊的柳掌柜、柳师傅。

两厢见过,食肆掌柜叹道:“还请东家原谅则个,前些日子那雪下的真是吓人。虽然铺子还能照开,但是已经没人来买吃食了。而且,那么大的雪,铺子里雇佣的伙计也都不来,没人去采购食材,食肆只能暂时关门。因此这几日才刚刚开门,奈何一场大雪,冻死了不少牲畜,田地也被冻了,还不知道今年收成如何,粮价、鲜肉价全都涨了,食肆银两有限,便把早市放弃,只白日里做些生意,晚上也不开门。”

“还有,”食肆掌柜犹豫了一下,道,“大雪降下后,天气骤冷,食肆里住着的几个伙计,着实受不住严寒,便动用了一些食肆里存着的给客人用的木炭,这个……”

这比林安预想的情形还好。他还以为,这样的大雪之下,食肆根本不会开门。现下食肆已经开门做生意,这便很好。至于动用木炭之事……

“木炭便罢了,”林安道,“只是此事毕竟未曾经我同意,那二人,也当受些轻罚。”

并非林安不厚道,着实留在食肆的两个伙计都是留了卖身契的,林安若是这次什么都不做,难保那二人不会觉得林安这小东家好欺负,将来做错了事,心中也会期盼林安能原谅他们。

与其如此,倒不如小惩大诫,让二人记着他们这次是做错了事情,所以受罚,但是因情有可原,所以轻罚。林安因此才有此举。

食肆掌柜越发恭敬:“自当听从东家的意思。那二人,不若就罚他们三个月的打赏钱?”

林安是不给卖身的普通仆役发月俸的,因此两个伙计所有的收入,都是靠伺候食肆客人,偶尔得来的赏钱。食肆掌柜斩断了两个伙计三个月里唯一的钱财来源,却放任了三个月后伙计接受赏钱的事情,也足够那二人警醒了。

林安满意的点了点头。

食肆掌柜又和林安说起涨价一事。如今一连几日的大雪,还有骤降的温度,让地里的庄稼种子有不少直接就死掉,且棚子里的牲畜,也因天气骤降,死了不知多少,鲜肉价格上涨,冻肉价格下降,可是等再过些日子,肉价只怕全会上涨。

如此一来,食肆的价格也必须要涨。

林安亦点了点头:“掌柜看着涨价就好。”县城里的食肆涨价,通常是你涨我也涨,涨得幅度都差不多。他现下孝期在身,又有三个弟妹在乡下,不能在县城里常住,只能让掌柜的自己看着涨价了。

食肆掌柜恭敬应是,然后拱拱手,告辞离开。

书坊柳掌柜这才说话:“看来我这次善作主张,也要受罚了。”见林安挑眉看他,便将今年院试因大雪推后到正月二十,还有大雪时候,不少学子干脆住在书坊的事情说了出来,“那时着实太冷,且那些学子是冒雪赶到书坊,等到晚上要走时,已然出不去了。”

所以他只能留那些学子在书坊住。

“只是书坊的木炭也不多,晚上就减了一半的炭火。”柳掌柜道,“因那时冒雪赶

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