五百五十八章最后的角逐
第一轮角逐在10点进行,时间为半个小时,半个小时内,完成切菜配料烹饪等所有工序,制作一道菜肴……
沈十三胸口虽然挂着‘临海美味佳宜代表’的牌子,却是跟裴老坐在一起。
“到这时你都不亲自上?”裴老问道。
沈十三呵呵一笑:“裴老你这是小瞧我的助手,还是太高看你的师弟?”
裴老就说:“我到不是高看他,而是这些人里面,比他更厉害的人也有,光靠那两个丫头,火候怕是有些不够。”
“放心吧,该出手时我自然会出手,对了,裴老你以前的大老板还没来么?”沈十三问道。
“第一天就来了!”裴老淡淡道。
那个大老板早就过来了,第一天跟第二天都在美食街打酱油,不过那两天也视察了其它的地方,算得上工作两不误。
而今天,人家的视察任务已经结束,专门来这里关注。
沈十三听裴老那么一说,就在人群里扫射起来,之后看到一方只有几个人所坐之处。
旁边的裴老见他看到那个地方,便笑道:“别急,等到分出最后5强时,老板跟上两届的美食大师会一起出任评委。”
前两次的评委,是升龙酒店请来的大众人群,有50位,这些人都是在美食街挑出来的幸运儿,来这里当吃货,免费品尝美食还有红包拿,做梦都会笑醒。
这些大众评委不说百分百公平,也可以说百分之80了,毕竟众味难调,可大部分人的口味,还是一致的。
当然,这种比试,味道为主,其实还看你的刀法,烹饪的做工,食物的卖相,应该说,还有人的卖相。
比如曾柔跟晓玲,那可是受到好多人的热捧,如果在味道上不分上下,最后赢的肯定就是她们。
比赛紧张的进行,别以为这种事很无聊,看着他们噼里啪啦的忙活,其实很有意思,因为来这里的人,都是热爱美食的吃货,现场观看人家烹饪手法,自然紧盯不舍。
半个小时飞快的过去,20家,都拿出了自己的看家本领,献上自己的一道拿手好菜。
50位评委,排着队纷纷上前,首先,他们要看食物的卖相,其次是闻香,最后是品尝。
对于他们来说,有20道美食,如果第一关卖相都不行,直接就会被他们忽略,卖相吸引自己,然后才会闻香,香味又吸引了自己,这才动筷。
品尝过后,就会给这道菜打分。
50个评委的综合分数,关乎每家代表能否进行下一轮角逐5强的比试。
在这一轮里,四海代表方,派出了他们的压低大厨,也就是裴老的师弟。
所以,四海代表方这次险险胜出。
而曾柔跟马晓玲,也凭借自己的厨艺险险胜出。
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