那人犹豫了一会儿，道:“一道酸甜一道辣。”
店伙计指了指菜单上几道招牌。
“糖醋排骨，香辣鸡，客官瞧着这两道如何？可还需要什么主食酒水？”
“行，再来二两白酒”
店伙计一吆喝“第三桌糖醋排骨香辣鸡二两白酒！客官您稍等。”
店管事在账本上飞速写下菜名跟价钱。程落花在一旁看着心中感叹，不愧是管事，写字的速度跟记忆力都是极好的。好几个伙计一起报的菜名儿他都能一样不差的写上。
陈芷水在后厨做程落花刚递过来的单子上的菜。热油，炒香，放食材。好几口锅一起工作，有炖的蒸的炒的。厨房伙计帮着填火看火候，陈芷水一边手上的动作一边想着要多雇几人，现在她一人还能应付的了，但长期打算来看最好还是雇几个厨师打下手为好。
菜出锅盛盘端走。
陈芷水没停下手中的动作，涮锅，热油继续放食材翻炒。
店伙计将菜端到第三桌。“客官菜来嘞！您小心烫。”
这人拿起筷子尝了一口鸡肉。
只见他吃过菜后立马端起酒杯往嘴里送酒。因为他是第一个上菜，动作幅度又如此之大。所以引得附近几桌纷纷转头看他。就连刚要点菜的客人也停下的刚要说出口的菜名。
他一口就咽下了一整盅酒。酒的辣跟菜的辣混合在一起。眼泪刷的一下子就淌了下来。
“爽！我从未吃过如此香辣的菜式，简直太爽了！连玉茗楼的大厨都做不出来此等香味！入口香脆，外酥里嫩！辣中带麻麻中带辣！配上这酒，简直做神仙都比不上这美味的诱惑！小二，再来一坛酒！”
店伙计立马喜笑颜开“得嘞，第三桌加坛酒！”
旁边几桌瞧着第三桌的这人吃完感动的都哭出来了，再闻那香味儿，简直止不住口中唾液的分泌。连不怎么饿的人被这么一折腾肚子都开始咕噜咕噜叫了。
“给我也上一道他那桌的辣菜，再来个陈皮红豆圆子！”
“我也来个那菜，再上一坛酒，我倒要尝尝能让这么大个爷们儿吃哭的菜是个什么味道！”
“得嘞！客官稍等！”
其实这菜挺普通的几个食材，不过陈芷水刚好加了些昨日采购的麻椒，这才有那人所说的辣中带麻！火候也是很有讲究的，火大了菜糊，火小了炒不出那香来。不过都说了是招牌菜，陈芷水自然是熟练的不能再熟了。她前世没跟厨师学过，只是照着四处搜罗来的菜谱上做，时间久了，花样也多了。就连魂魄漂泊的那段日子里她也没少看菜谱，现在空间里还有几本呢。什么糕点炒菜都有，忘了就翻出来看看。
她若是对自己厨艺没信心，那完全不可能开餐馆的。正是因为她有信心，还有金手指，才这么大胆。不过事实证明她偶尔的大胆也是正确的。
街上看戏的路人也被这飘出来的香味儿勾的进了店，一时之间客满为患。程落花是看在眼里喜在心里，但同时也心疼她爱人如此辛劳。心想着这几日再雇几个厨房打下手的。
第一日很快就这样过去了。归了一下账本今天来了一百人左右，统共收入三两零四百五十文。这还是菜品半价的收入，到了日后活动结束如果每天还是这样的客流量，那么日收七两左右是差不多的。月收就是二百两。
陈芷水洗漱完倚在床上。程落花脱完衣服过来给她捏了捏胳膊。看着半眯眼等着她上来一起睡的爱人，眼里止不住的心疼。
“是不是累坏了。唉，我什么忙都帮不上。这力道疼吗？”
陈芷水睁开眼睛，一把搂过自家娘子的身子。
“不累。这点程度比起下地干活儿算得了啥。就是胳膊有点酸，多锻炼两天就好了，别费力揉了，你今天也忙坏了。谁说你什么忙都帮不上了傻瓜。你在那柜台那好好学学字，忙的时候帮着传个菜就已经帮大忙啦。我还等你做管事呢。”
其实她也不是一定要程落花做管事，这餐馆里什么活都不是个轻松的，她可舍不得自家娘子受累。
程落花听这话就知道她又跟自己绕圈子了，她说是要等自己做管事，但要等她学会
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