李玉江摘下帽子,把这块蛋糕转来转去看了两圈,再取来一把刀,沿着对角线小心翼翼切开,露出切面的材料。原先在干活的人见了都聚拢了过来,围观这块大师级作品的解剖。
“你打算卖多少钱一份,十块?”李师傅忽然问道。
小个子男人想了想,又往外头喊了声,“肖肖,你多少钱买的来着?”
一个尖锐的女声答应着,“六十!贵着呢!”
那男人回过头笑道,“那咱们就卖三十吧。”
李玉江脸色红了变白,白了又红,几乎是咬牙切齿的挤出几个字,“好,我做。”
小个子男人倒是高兴的出去了,帮厨们看李师傅沉着脸一口口试吃那块千层蛋糕,周身的气息炸得都能点燃烟花爆竹了。
大概半个小时以后,原本在外面包装的工人们看着主厨李师傅端了个盘子都出来,都聚过去围观。
“这一小块蛋糕卖三十有人吃吗,我看咱们之前上架的饼干十几块钱倒是买的人多。”女工们讨论着,李玉江闷着脸打开了盘子。
“做好了?”小个子男人伸长脖子看了看,挺满意的样子,“肖肖你过来尝尝看。”
闻声,原本还在刷手机的女人走了过来,挑眉看了眼面前一脸严肃的李玉江笑道,“辛苦李师傅了。”
她在众女工羡慕的眼光里挑起双筷子,也不拿刀切,就那么夹了一块下来送进嘴里。
过了几秒钟,肖肖抬眼看着面前没有表情的李玉江,“这就是乳酪千层蛋糕?”
“味道不一样不说连外形都不一样,你再怎么偷工减料,外面的样子也做全了啊。”
李玉江哼了声,“这就是三十块钱的质量了,要我说,让你买到六十的都算便宜了。”
“你说什么?”肖肖怒目圆瞪。
小个子男人打起圆场,“李师傅你也知道我们小本生意,这个成本太高,顾客就不会买了。肖肖你也少说两句,咱们现在就指望李师傅了。”
旁边看热闹的工人也七嘴八舌劝起来,李玉江好笑的想了想,“这样吧,我帮你数数原来这块蛋糕有几层,你就知道了。”
这下,只剩一半的棕色蛋糕被放在房间中央,像个古董一样被众人围观着。
“最底层的和外侧撒上去的都是千层酥,再往上是一层蓝莓啫喱,中间黄色的是柠檬奶油的奶酪慕斯,中间均匀的铺着新鲜水果丁,又叠加两层千层酥之后加上厚厚的香草海绵蛋糕饼底,两面涂抹香草糖浆,最上面是一层柠檬奶油奶酪。”
丰富色彩的横截面看起来就像是大理石纹路一样,众人震惊的盯了半晌,再转过头比对李师傅半个小时做出来的,就只剩下香草蛋糕和奶酪慕斯两层而已。
看着众人欲言又止的表情,李玉江嘲讽道,“光是最基底的千层酥,都需要用冷藏两个小时的黄油面团,在开酥机拉成四倍长度,对折再对折,烘烤五十分钟才能做成。”
“我真佩服你们用六十块钱买下它的勇气。”
小个子男人也变脸了,“李师傅,你的意思是模仿不了了?”
李玉江摘掉了袖套,抖了抖身上的面粉,“你给出的三十块,我只能模仿成这样。”
众人忽然一片沉寂,
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