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后将番茄丁煸炒出水,加入番茄酱炒匀加水,用少量的盐、白糖、生抽调味,一锅浓稠的番茄汤底便熬制成了。这时候再将准备好的豆腐块、鱼块加入汤中,小火慢炖。

另一道蔬菜她准备的是蒜蓉油麦菜,这是个快收菜,安暖准备等安父安母到家再动手。蔬菜放得时间久了就不鲜脆了,不如等下现做。

安暖刚将三黄鸡拿出锅刷上麻油,外面钥匙开门声就响了起来。

“萍萍?”安父喊了女儿一声,随后听见厨房的动静就看了过去。

“饿了吧?家里没什么吃的,你等爸洗把手去给你做晚饭。”对上女儿看过来的目光,安父憨厚的笑了笑。

安暖心里一酸,安父安母这对老实人,对女儿的爱是那么纯粹和质朴。

“爸,你歇着吧。晚饭我来做就成了。”

“你刚出院,别再累着了。厨房热,回屋吹会儿空调吧,等会儿吃饭了我喊你。”安父洗完手就往厨房走,边走还边劝道。他这闺女别说做饭了,平时连烧个热水都是要他们帮忙的。

可就这么一个孩子,不宠着她又宠着谁啊?

走到厨房门口往里一看,安父便愣住了。

“萍萍,这都是你做的啊?”安父搓了搓手,有些诧异。

“我照着网上的菜谱做的。”安暖说着从兜里掏出手机扬了扬,然后推着安父去了客厅。

“爸,你看电视!我等会儿就能做好!”话音一落,安暖将厨房门一关,彻底隔绝了安父的视线。

安父已经下班回来了,估计再过一会儿安母也该到家,安暖便开火将油麦菜炒了,又将白斩鸡切好,准备好蘸料。

想了想,从冰箱里拿出俩松花蛋切好,放上酱油香油,也勉强算是盘小菜。以前和爷爷吃饭的时候,饭桌上总讲究着双数,待客至少要八菜,哪怕就他们爷孙俩吃也得四个菜。

开门声再次响起时,安暖的四道菜已经盛盘放好,就等着端上桌了。

门外响起安父安母小声的议论。

“别进去,萍萍说今天她要做饭,不让咱们帮忙的。”安父拉住安母,压低声音道。

“这孩子能行吗?别再烫着自己,不行,我得进去看看。”安母说着就要去推厨房门。

正巧这时候门从里面打开,安暖端着个汤碗走了出来。

汤碗里红灿灿一片,上面还撒着葱花,一端出来,客厅里便多出股浓郁的番茄味儿。酸甜鲜香,哪怕不饿,也要被这香味儿勾出馋虫来了。

这是刚出锅的龙利于豆腐煲,安暖将汤碗放下后不由得吹了吹有些烫着的手指头。

安母见状嗔怪道:“你这孩子,也不知道拿个布垫一垫。快去拿凉水冲一下吧。”

当安暖把四个菜都端上来后,安母有片刻的愣神,随后不可置信得问道:“萍萍啊,这菜都是你做的?”

安暖点点头,趁着安母愣神的功夫去厨房把米饭也盛好端了出来。

“爸,妈,别站着了,尝尝呗?”

安母这才回过神来,先拿勺子舀了一小勺豆腐煲,当嫩滑的豆腐咽入口中后,安母不禁眼前一亮,“这汤汁熬得不错,豆腐也入味儿了。”

安母忍不住又舀了一勺,这回她吃下去的却不是豆腐,好奇问道:“这里面还放什么了,吃着有些像鱼肉?”

“是龙利鱼。这道菜叫龙利鱼豆腐煲。”安暖解释道。

一餐饭吃的安父安母心花怒放,暗道女儿这次生病后还真是懂事了!瞧瞧,这都开始给他们做饭了呢!

嗯,这白斩鸡做的也不错,鸡肉嫩得很。这手艺可比孩子她妈妈强多了!

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