柜送的月季花拿出来,还好,看着没怎么干枯。
“姐,这月季好漂亮。”到底是姑娘家,玉淑一眼就赞花好看,哪像颜庆江那三个,连眼神都懒得给。
“是镇上五味酒楼的钱掌柜给的,我还拿了两个枝桠,等会种起来。”
玉秀说着话,先找了个干净的水盆,将月季花朵朝上萼朝下放在水盆里,免得枯了。
玉秀找出研钵、瓦罐、坛子、纱布等物,一一拿水细细清洗。
“姐,你又做什么啊?”玉梁现在觉得自家大姐就跟变戏法的一样,时不时就能做出好吃的。所以,一看到玉秀忙东忙西地找东西,就凑过来了。
“这次不做吃的,自己玩去。”玉秀看他那兴奋劲儿,赶紧打消他的念头。
玉梁一看不是做吃的,没兴趣了。他看玉栋扛着锄头要下地,急忙拎了个篮子,抓起一把小镰刀,跟着出门。
玉秀嘱咐两人小心些,自己继续忙活,她将月季花摘下来,放到研钵里慢慢碾碎。
随后,拿纱布将花瓣里的汁水绞到青花碗里。
钱掌柜给了八朵碗口大的月季,可这么又捣又绞,最后青花碗里,也只有一碗底的红汁水。
玉秀看看这么少,有点不甘心,将纱布里绞烂的花瓣碎又刮到碗里,点了泥炉放上去蒸。
这边蒸着,另一边她掏洗干净一碗粳米,倒入坛子里,放入没过米的清水,拿块木板盖着,放灶间的屋角去发酵。现在天气热,估计过个七八天就能发酵好了。
玉秀还是估计错了,到八月十三,这坛子粳米就酸了。
所以,这日她洗好衣裳后,就拿出手磨来,将浸泡过的粳米捞出来磨米浆。
颜庆江几个听玉秀说,这么弄出来,最后能做成胭脂水粉,都觉得不相信,守边上看热闹。
颜庆江帮忙推磨,玉秀在磨口放了个木盆,木盆上放细孔筛子。磨出的水浆先留到筛子里,然后慢慢渗到木盆里。
玉秀一边添米一天加水,很快就磨好第一遍,她把筛子拿起来,刮出里面的粗米粒继续磨。
这样又筛又磨,折腾了三遍,最后,细孔筛子里再也没粗米粒了。
“姐,这真能做出香粉啊?”玉淑伸手蘸了点米浆,好奇地问。
“这才刚开始呢,还要弄些东西。”玉秀把自己的头发编成两股花辫盘头上,端着装了米浆的木盆放边上去澄静。
待米浆里分了两层,玉秀将清水给倒了,剩下的粉再放到太阳底下晾晒。
这种大太阳,不过片刻功夫,那粉末就边干了。
玉秀拿手指捻起来看看,觉得挺满意的,“看,这就是水粉哦。”
玉栋和玉梁两个好奇,蹲边上看了半天,“秀秀,这粉也就比面粉细点,一点也不香啊。”
“对啊,而且干的,没有水。”玉梁也跟着说。
“这不还没加东西嘛。”玉秀没好气地说了一句,对玉栋的杀风景很不满。
玉栋嘿嘿一笑,不说话了。
“喏,哥,你帮我把这几样东西给捣碎啊。”玉秀一不满,觉得应该让哥帮忙干活,把上次药铺买的紫胶、白皮和白芷拿出来,让他们帮忙在研钵里捣碎。
玉栋好脾气地接过研钵,跟玉梁两个捣鼓去了。
玉淑看两人那样子,偷笑了一下。她抓了一大捧桂花给玉秀看,“姐,这点桂花行不?”
“够啦,反正这次我们也没打算多做。”
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