她对于张秀娘家的事儿,也是听说过一两句的,心里也有些心疼着闺女不容易。当女人的一辈子图个啥,无非是个知冷知热的男人,还有孝顺懂事儿的孩子。可只是这些还不够,最重要的还是求一双明事理的公婆,若是公婆拔尖不懂四六,那再好的汉子再懂事儿的孩子都弥补不了女人心里的苦。
原本她还担心张秀娘头次来还会拘束,也生怕自家儿媳妇尖酸劲儿又犯了说些不中听的话。可没想到生了孩子以后的儿媳妇,却是清亮了不少,跟林宝珠和张秀娘说起话来,也能轻快的很。
这倒是让她感觉欣慰的很,加上家里添了人口本就是喜庆事儿,所以脸上的笑压根没停歇过。
这厢说了许多话,外头说着来帮忙拾掇酒席的人就陆陆续续的来了。林宝珠跟张秀娘跟钱氏有说了几句贴心话,也跟着出去忙活起来了。
第九十章
做菜的前期工作基本不用林宝珠搭手,一些个手脚麻利的大婶子小媳妇就把才洗干净切好了。而张秀娘也把猪肉剁成了馅儿,又让人把排骨跟骨头都剁好放在边上。
大家伙也知道,林宝珠那小媳妇最擅长做些个旁人以为没法做的物件。又岂是排骨跟骨头,明明没啥肉也没啥嚼头,偏生她就能给琢磨出奇奇怪怪的吃法了。重要的是,那样做了味道还真不错。
所以这会儿那些个往日里无人问津的骨头跟排骨,也被洗干净放进了盆子里。
林宝珠看了看灶台上放着的调料跟大料瓣,稍稍一琢磨,就洗干净手开始搅肉馅了。等到肉馅黏糊有了韧劲儿,才让张秀娘按着她之前教给的法子做四喜丸子。
那边丸子开始下锅了,这边林宝珠就已经把排骨腌制上了,略一思忖,她就决定把之前自家上梁酒席上做过的红烧排骨改成糖醋排骨。
排骨裹了面粉跟鸡蛋清下锅炸,待到金黄诱人了,这才被捞起来沥到边上等着一会儿头上桌前勾芡浇汁儿。
山里别的不多,山珍跟青菜却是不少的,又岂是这会儿在夏天里,瓜果足的很。黄瓜韭菜,洋芋跟花生,还有各种豆角,当真是应有尽有的。
也是因着蔬菜瓜果足,所以昨晚硬菜之后,林宝珠又烧了个干煸豆角,然后红烧洋芋,之后调拌了几个凉菜。因着自家作坊本就出吃食,她送给田家的也不少,所以这会儿倒是全用上了。
尤其是炖肉时候放了许多腐竹,用肉少了,反倒更香醇下饭了。还有凉拌黄瓜跟拉皮,怎么瞧在一众大菜里面,也算是清新开口的。
有她掌勺,加上马婶子帮衬着做主食,再有张秀娘几个打下手,没一会儿四凉四热还有四个硬菜就出来了。荤素搭配,而素菜
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