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清水炖鸡并没有放油,因此鸡汤十分爽滑的样子,淡黄色泽,融入鸡肉特有的浓香,整间厨房顿时都弥漫起浓郁的香气。

林清自己是不喜欢吃太多荤腥,但他知道楚曦跟影卫们都是无肉不欢,因此青菜并没有炒太多,大约是三个人的食量。

炒一个干煸芸豆,青椒炒肉,下锅后,林清都让红衣蓝衣来翻炒,他自己则去处理那一堆的排骨。

因为排骨实在太多,炒锅放不下,因此林清在大锅里倒油,熬汤,将排骨放进去翻炒直至上色,稍稍倒些酱油,最后用番薯粉兑水收汁,简易的红烧排骨,便做好了。

再往锅里倒些油,将排骨放进去炸,至表面金黄色后捞出来控油,锅里留了些油,加入盐,姜片,蒜片,酱油,翻炒出味儿后,再放入排骨稍稍翻炒一下,倒入温水,稍稍炖煮,最后往里面加入糖,醋以及香葱沫,最后收汁。

“林叔叔,好香,你做了排骨吗?”林清刚刚将糖醋排骨盛出来,就听见陈明泽的声音,对着小孩,林清向来温和。

他拦住陈明泽伸向排骨的手,笑着道:“今天过年,比平日里要多些规矩,这些饭菜没有祭过灶神,是不能吃的,知道吗?”

陈明泽很懂事,点头道:“嗯,好,我不吃。”

俯身亲了亲陈明泽的小脸,林清准备做最后一道菜,麻婆豆腐。

林清看了下,红衣刚好买了辣椒粉。林清闻了闻了,十分呛鼻,但却带着股调料特有的香气,林清吩咐蓝衣烧水,将豆腐切成小块,放进锅里煮,又撒了几勺盐。

让蓝衣注意着火候,自己则去将肉剁成肉沫,锅开之后,将豆腐捞出来泡在凉水里。

洗净锅子之后,往里倒油,放入肉末翻炒,稍稍放了些自制的黄豆酱,炒出香味后,又往锅里放了不少的辣椒粉,炒出红油。

林清一手翻炒,一手捏住鼻子,红衣已经打了好几个喷嚏,陈明泽原先跟在林清屁股后面,这下子受不了辣椒的辣味,捂着鼻子跑出去了。

肉末炒熟后,往锅里倒了些水,然后开始小火慢煮,待豆腐熟了之后,继续番薯粉兑水收汁,盛出来后,再撒上翠绿的葱花,红红绿绿的,十分漂亮。

所有的菜都做齐后,最后淘米,煮米饭,林清伸了个懒腰,觉得很累。

从柜子里拿出瓷碗,每样菜都夹了一点,又舀了汤,最后横放上一双筷子,林清刚要端碗祭灶神,觉得不太对,似乎该由楚曦来。

虽然还生楚曦的气,但林清向来不是无理取闹的人,就把碗放下,打发红衣去叫楚曦。

楚曦倒是很快就来了,笑盈盈看着林清,似乎别有深意。

林清有些摸不着头脑,楚曦原先是皇帝,虽然被篡了位,但由他来再正确不过,有什么可笑的?

待等到楚曦开始时林清才反应过来,祭灶神,祭天地,也可以是由一家之主来的!

一家之主,林清不自觉又想歪了,恨恨瞪了楚曦一眼,红着脸跑了出去。

23酒是好物

林清跑出来后才觉得不对,这么一来,自己的气势又低了,拍了拍脸颊,林清故作淡定的又回了厨房,却见楚曦双手执碗,面色冷凝。

他没见过楚曦当皇帝时候的样子,但听戏文里

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