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想到麴菌会在那层层包裹之中扩散,成为酒诞生的第一步,他就有种孕育生命的感觉。

夏越看着麴米的眼神突然柔和了起来。

式燕的腹中在孕育他们的孩子,他在这里,用他们在夏天共同种出的酒米,孕育他们的美酒。这样想着,夏越觉得,真是十分美好。

56、盛麴出麴

酒藏上甑后,夏越再次开始了早起的日子。

原本他不舍得吵醒夫郎,都是静悄悄起床穿衣离开,到厢房去洗漱。这样过了几天之后,怀了身子后渐渐变得有些黏人的式燕忍不住开口了。

“晚上才能看到相公,一觉醒来,就又看不到了。”

式燕只说了这一句,话说得平平淡淡,没什么情绪,但这个模样却让夏越很是心疼。

两个人是躺着被窝里的,夏越把人搂进怀里,温柔地顺着他的背,抱歉的吻了吻夫郎的眉。

“我只是想让你多睡一会儿,不忍心把你吵醒了。”他对夫郎说。

式燕在他怀里摇头:“我可以继续睡,别人说回笼觉更香。”

夏越失笑,拗不过夫郎执着的眼神。他想了想,又再三叮嘱:“你一定要睡回笼觉哦,要睡饱才行。”

看式燕乖巧地点头,夏越便也只能笑着点头。

于是从第二日开始,每天早晨,夏越再早起都会叫醒夫郎,让夫郎可以看到自己,他会给夫郎一个吻,若是式燕精神好要起床,夏越便会让夫郎给自己穿好衣服,两个人亲昵地说会儿话,之后才出门往酒藏去。

其实,夏越起床的时间实在太早了,式燕有时候都是勉强睁开眼睛,体贴的丈夫就会哄他再次闭上眼睛睡着。不过,早晨能够看到丈夫,即使只有一眼,式燕都觉得很满足,这能让他一整天都心情愉悦,安心地一边打理些内务,一边等着夜幕降临。

麴米的情况很好,打开包裹的布,可以闻到软甜的香味,随手抓起一把,那外硬内软的滑溜触感让杜师非常满意。

蒸米与制麴每天都要进行,麴米包裹起来放置一昼夜之后,要重新摊开在制麴台上,用手仔细将麴米揉开,然后逐升放入麴盖中,这道工序称为盛麴。

几十个麴盖在麴室里堆叠起来,盖上白布,麴室要一直烧着暖房,室温如同炎夏。在这个环境里,麴米中的微生物会活动起来。

麴盖堆好时,天已经亮了,由于才开始酿造第一桶酒,酒藏相对清闲许多,藏人们这个时候才开始吃早餐。

夏越也跟着大家一起挤在酿酒场旁的屋子里,喝粥啃馒头。藏人们都住在藏里,这座两层的屋子算是藏人们的宿舍,楼上睡觉,楼下有厨房和大堂小间,吃饭都在大堂,晚上晚酌就都到小间里去。

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