椒葱姜蒜等炒香,加水煮入味,最后还要加上白萝卜丝。萝卜丝吸收了鱼的鲜辣味道非常好吃,这才是这碗鱼的精华!
晚上的重头戏的煮猪头肉,一整个熏好的猪头放进大锅里,一直煮到可以筷子插透才算好。然后徒手拆骨,把肉留着就是一盘最后的下酒菜。当然了,这拆下来的骨头也不会浪费,上面总有些肉肉是剔不掉的,于是大家一人一块,开啃!
这个形象就不要提了。啃完的骨头留给汪星人,还可以啃三个月!
忙忙碌碌中,总算是到了年三十。对于杨小贝来说,在凌晨6点钟起床简直可以抵消对过年的期待了。不过没办法,还有一大桌子菜要烧呢!忙活了两个小时,总算是被满桌丰富的菜品安慰了受伤的心灵。好吧,唯有美食可以原谅!
今年杨家是在老宅过年,大伯一家子也到齐了。一切和去年一样,除了孩子们都大了一岁,一家人其乐融融的过大年。不同于去年的初来乍到,今年杨小贝已经是得到了所以孩子们的爱戴。小的们知道只有小姑哪里有数不清的好吃的,大的如芳姐、玲姐则是会缠着小姑问最新式的样子,只有小姑穿衣最好看!现在家里的“红人”除了杨小贝,那是不做第二人想。
晚上拜祭祖先的时候,杨老汉一个人在杨奶奶坟前絮絮叨叨,嘀咕了好久。对于他来说,过去的一年是翻天覆地的一年,要说的事情实在太多了。小儿子终于考上了大学,还定了亲。儿媳妇是个好的,亲家家里也都好。女儿又懂事又能干,参加了培训班,明年就要做医生了。还做生意赚了大钱,拿出来要给哥哥们盖房子……
“哎,老太婆啊,咱家的好日子要来啦!可惜你看不到。”最后,杨老汉抽着旱烟,轻轻地对着地底的老伴儿说道。他的眼前又浮现出那个穿着红裙嫁过来的女人,笑容爽朗,干活麻利,又生育了如此多的子女,一个个都教养得很好。可惜……
“爹!你怎么还不回家?外面太冷了当心着凉!”,回家上坟的大女儿见他迟迟不归,就知道爹又在找娘说话了,忙找到山上来。她小的时候爹心烦起来倒是时常去娘坟前呆着,自从小妹丢了以后就再也不去了,她知道爹是觉得没脸见娘。这不,小妹回来了,他又开始喜欢往山上跑。
杨老汉的年纪也有六十了。在乡间来说已经是年纪比较大了,杨大姐觉得他老是往山上跑不好,按照迷信,这不就是想上山是意思吗?再说了,娘要是觉得想爹了,把他带过去咋整?兄弟姐们能已经没了娘,可不想这么早就连爹也去了。
见大女儿找过来,杨老汉也不好再和老伴说“悄悄话”,起身一言不发地回去了。家里已经非常热闹,女儿女婿们也是很久没有见到杨启泰了,都拿“大学生”打趣呢!
年三十、正月十五要点灯,每个房间里都点上了蜡烛、油灯,全部都亮堂堂的。孩子们都到齐了,大家凑在一起说笑着,孩子们在疯跑闹着。人口多,就意味着兴旺,也代表着希望。在明亮的灯光下,儿孙环绕,喜庆热闹,杨老汉那一点点刚刚涌上来的惆怅早就消失得无影无踪了。
第130章遗忘
年三十晚上睡得太晚,以至于大年初一早上杨小贝醒过来的时候,还有点懵。躺在枕头上放空半天,总觉得自己有什么事情遗漏了……
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