程持续的时间会稍长一些,周敏也终于能够分神跟邱五爷说话了。
“这就完了?”邱五爷有些惊讶,“的确简单些,不过看起来很有些学问在其中。不过敏敏,你不往其中加别的料么?”
周敏将茶叶在锅底细细的铺好,才在椅子上坐下来,抹了一把汗,笑道,“不怕五爷笑话,加了香料的茶,我着实喝不惯。所以就想试试只单独炒茶叶,味道如何。”
“不错,”邱五爷立刻欣然道,“其实我也不耐那个味道,只是旁人送了来,说是对身体最好,不得不偶尔喝一次。”
周敏闻言笑了起来,“香料贵重,的确也不是什么人都用得起的。所以我这也是穷人的炒茶法。”
“我却觉得这味道比寻常的茶都更清爽。”邱五爷道,“等炒好了煮来尝尝。”
周敏道,“这个茶叶不耐煮,用开水冲泡即可。”炒茶的过程,本质上其实就是破坏茶叶的组织结构,这样只要用水一冲泡,很快就能出味道。所以反倒不耐煮。不过这也仅限于绿茶,红茶和黑茶因为经过了发酵,所以完全可以多煮一会儿。
周敏采到的茶叶实在不多,炒干之后只剩下很少的一点,烘茶的时间自然也就短了很多。说了一会儿闲话,周敏用手试了试温度,便将之取了下来。
其实刚刚处理好的茶叶,直接用来冲泡味道不会太好,须得放上一阵子,火气都去掉之后,味道才会沉淀下来。
不过邱五爷一早就表示炒完了要尝试一下,所以周敏等茶叶冷下来之后,便取了一小撮,放在茶壶里冲泡。她没学过什么茶道,无非就是先用热水将差距冲一遍,然后再放上茶叶,注入热水,稍等片刻,便是一壶汤色鲜亮的茶了。
邱五爷拿出来的这套茶具是上等白瓷,用它来品茶,只觉得原本七分的味道都提升到了十分。就连一向喝茶如牛饮的周敏也放慢了动作,慢慢品味茶汤中的味道。
茶香悠远,两人静坐片刻,谁都没有说话,却又有一种难以言喻的适意。
“好茶。”邱五爷将手中的茶杯放下,杯底触碰到桌面时,发出清越的一声响,将两人惊醒过来,他才看向周敏,道。
周敏也放下杯子,笑道,“全赖五爷的东西好,见面分一半,再多没有了。”
邱五爷闻言,终于撑不住笑了起来。
他本来容貌就很出众,总带着几分难以接近的出尘之气,笑起来的时候颜色更胜,但那种出尘之感却要淡得多,变得鲜活且真实了。
周敏不由微微一怔,心想他应该多笑的。但转念又想,本来已经长得这副模样,若还时常笑,还不知要勾走多少大姑娘小媳妇的魂,岂不是不给别人活路了?
愣怔间,邱五爷却是忽然正襟危坐,表情严整了许多,叫了一声她的名字,“敏敏。”
“怎么?”周敏也下意识的端坐好,心下有些莫名,又有些惴惴。
“其实,我今次过来,是有一件事要与你说。”邱五爷道。
周敏越发惶恐,不知道什么事需要他露出这么凝重的表情,但话都到这里了,只能硬着头皮道,“您请说。”
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