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热闹繁华的太原城渐渐消失在视线中，河面上却并不冷清。因为南下往常安去的商船客船实在是数不胜数，笑语声随着风飘过来，叫人还恍如置身在市集中。
碧波荡漾中，风是轻的，云是软的。
姐弟俩在舵楼上赏了快一个时辰的风景也不觉得无聊，还是母亲使人来唤他们用饭才恋恋不舍地回去。
下去时，郭况见其中有一个船工左手扶着后舵蓬沿右手向一侧伸出来，好像很用力的样子，便好奇问道：“这是在干什么？”
郭圣通也不知道。
还是身后的家人子听着了，笑着为姐弟俩释疑道：“这是负责尾舵的舵手，由他来负责我们这艘船航行的方向和线路。”
姐弟俩点了点头，心中都不禁想这一路可真是得托付他了。
因着行船便利，家中又有善钓的家人子，午饭时郭圣通便吃到了新鲜的鲥鱼。
新鲜的鲥鱼可不是那么容易吃到的，它娇贵的很，离水即亡。
是以便是王侯将相想吃一尾新鲜的鲥鱼，也不是那么容易的事情。
母亲笑着执起筷子，“春边秋鲤夏三黎，都说夏天的鲥鱼最是肥美鲜嫩。来，尝尝吧——”
姐弟俩都很是期待，听了母亲的话便执起筷子开始用饭。
凡食鲥鱼，不可煎熬损失其鲜。
最恰当的办法，便是以五味同竹笋、荻芽带鳞蒸食。
鲥鱼最肥美的肉在肚皮上，入口即化，鲜嫩的都用不着舌头。
姐弟俩很快便吃完了各自食案前鲥鱼腹上的肉，转而吃起头尾，最后吃竹笋和荻芽。
一顿饭下来，别的菜几乎没动什么筷子，都是完完整整地端下去赏人。
母亲见姐弟俩吃的满意，就比什么都开心，亲自拧了帕子来给他们洗脸。
母亲待下和善，连带着郭圣通姐弟俩也没有把奴仆不当人看的劣根性。
郭况想着辛苦掌舵的船工们，便向母亲请求道：“还有鲥鱼吗？送几条过去给船工们吃吧。”
鲥鱼名贵的很，可母亲听了半点都没有不高兴，反倒笑着道：“鲥鱼太娇贵了，再留就死了，白白浪费了。叫厨下把剩下的全清蒸了，大家都分了吧。”
郭况很高兴，估摸着船工们已经吃上了，就拉着郭圣通往船尾跑。
郭圣通心下好笑，却还是由弟弟拉着去了。
她明白，弟弟是想听着他们夸句好吃，也叫他能有些做了好事的成就感。
谁知道他们躲在后面，半天也没听着大快朵颐的动静。
姐弟俩悄悄地伸出脖子去看，听得船工们小心翼翼地低声议论着。
“这是什么鱼？为什么也不刮鳞？”
郭况只听得这一句就险些跳出去，鲥鱼味鲜，有多半的缘故都在鱼鳞上。
鲥鱼的鱼鳞中含着肉脂，清蒸过程中鱼鳞会溶化渗入肉中，增添鱼肉的滋味。
是以，吃鲥鱼是不去鳞的。
但船工们却以为是厨下没有处理好就送了上来，都有些不敢下筷。
郭况见此情景，不免有些沮丧。
郭圣通就安慰他道：“你要是没吃过，肯定也会疑惑啊。”
话虽然这么说，但郭况还是闷闷不乐地道：“早知道就叫厨下给他们送盆羊肉过来，他们肯定很高兴。”
郭圣通微微莞尔，这倒是真的。
姐弟俩说话的功夫，忽听得外间响起压抑着的惊叹声。
“你们快尝一口，这鳞是化的，可以吃……唔……味道鲜极了……原来鱼能这么好吃……”
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