到扔进沸水中三秒能熟。”
“现在,一人一个案台,一把刀,开始练习。”
见三个孩子拿着刀对着萝卜比划,魏大厨转身长叹,回顾往昔,“想当年,我学厨艺的时候,哪儿有你们这么好的运气,学习刀工就用了五年,等小有所成,师傅才叫我掌勺!”
想到当年过得苦日子,魏大厨辛酸的擦了一把眼角的泪,定了定神色,这才转身看向孩子们的案台。
这一看,险些吓坏一个两百斤的大胖子,“这,这,这~”魏大厨指着案台上的萝卜丝颤巍巍的说不出话来。
伸出胖乎乎的手指,魏大厨拈起一把萝卜丝,手指搓了搓,没错,每一根细丝都是相同的宽度和厚度,又都薄如蝉翼。
之前就觉得几个孩子聪明,一点就透,可这刀工靠聪明就能学来的
魏守正不信,他学了五年,五年哎!每日刀不离手,才能做到这个地步,几个没学做菜几个月的小屁孩儿竟然轻而易举的做到了,这世上当真有天才这一说?
“你们之前学过?谁教你们的?”
“嘿嘿嘿。”朱凡扯着嘴笑道,“没谁,阿姐教的。”
“朱素,她会做菜?”魏大厨诧异的问道?他的眼神很明显的显示出,你在逗我?
朱素若是有这样的能耐,那么之前每日从会所拿外卖又该如何解释?
朱凡连连摇头,“不会!”他家阿姐做得饭菜他吃过,难以入口,还不如他动手煮的好吃。
“不过,阿姐的刀工很好!”何止是很好,简直到了出神入化的地步。
瘦猴和黄毛跟着点头,朱素的刀工有多好,无论是水果刀、切菜刀还是长长的西瓜刀、甚至是大砍刀,到了阿姐的手里,都能玩儿到飞起,轻轻松松的剥皮去骨,不带一丝残留至于切丝、切片、雕花,小意思!
第113章
一年多的时间里,几个孩子除了蹲马步,便是跟着朱素练习武术,朱素的武功精髓便在于快准狠。
快,要求身体整体的反应度,通过和朱素的对练来不断强化,防御不快会被打,攻击不快会被打,跑得不快自然还是会被打。
准,朱素便要几个孩子拿着水果刀练习切菜,每日一个项目,每天一个时辰,她不管小屁孩儿如何做,总之要切到她想要的模样,如果达不到?嗯,她会主动出手松松筋骨,提高他们手的准确性,至于痛什么的,那是必须经历的。
狠,这东西,有点麻烦,朱素暂时只能立了三个木桩子,让小孩子拿着棍子在上面砍,一月劈断一根木桩是固定的任务。好在几人如今的体质都在稳步提升,任务勉强能完成了。
这些招式,朱素打了招呼,如果没有危及到性命,绝对不能使用,否则,后果很严重。
至于这个后果是什么,几个孩子占时还不想去探查。
有几次黄毛手痒想要动手,都险险的被朱凡拦住,他是真怕啊,阿姐一旦动手,伤亡太惨重了。
“刀工?”听到这两个字眼,再回想起会所关于朱素的传闻,魏大厨抖了抖身上的肥肉,荡起一层浪。
转头看着几个孩子,魏大厨的眼里冒起精光,他的手艺至今还没能找到传人,如今遇到合适的人选,他怎能放过。
笑眯眼的魏守正不同于以往完成任务的冷淡,热情的拉过孩子的手,“来来来,再给我展示展示剖鱼,要肉刺分离,鱼肉切片,能透光。”
几个孩子交上来的答卷果然让魏大厨连连点头,表示满意。
这种能要人命的刀工用在厨艺上,想必会碰撞出令人意想不到的火花。
魏大厨大手一挥道:“刀工咱就不学了,今天直接练习火候,拿锅。”
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