我去弄一下酱汁,我这里有个模版你照着弄,千万不要切得太大块了。”
本身是准备今天晚上开业的,结果却被观众们搞了个猝不及防,时间挪动到中午,虽然这些菜仍然能够完成,但是时间却紧巴巴的,对于此种情况,安宁只恨自己没有□□,看到王子一也走了进来,她指着案板上摆放着的肉块说道,“子一,你帮我来处理一下里脊肉吧,我直播间的人还没见过糖醋里脊,这道菜由你来做。”
“好的大厨。”
见大家均已忙活开来,安宁将酱油、醋、生抽与白糖以3:2:1的比例调制均匀,然后将熟花生和芝麻碎放在盆中用擀面杖捣碎,拿过聂晓寒剁好的肉块用吸油纸吸干摆盘后,用小刷子在上面刷了浅浅的一层香油,接着把花生与芝麻碎在上面撒上一层,浇上五分之一的酱汁并点缀似的撒上些小葱做装饰。
五盘全都完成,离客人刚刚进店不过十分钟,看了下时间,安宁松口气道:“小一,小二,三三,你们来上菜。”
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从陌生到熟识,大部分人只需要十分钟,若是身处于饭桌上,那这个时间还能缩短五分钟。
十分钟前,身处于包间中的众人还是不熟识的陌生人,可十分钟后,在爆马甲以及讨论主播八卦后,他们的关系可以用亲厚来形容了。
“对对,我就是那个'我有一双发现美的眼睛',其实我真的是个颜粉,可惜主播做饭太好吃了,所以我也被他虏获了。”
“我是纯正的美食粉,不知道你们还记不记得宁宁曾经做过的卤鸡爪,那东西咬起来脆脆的,嫩嫩的,特别入味,我觉得超级好吃。”
“我也对鸡爪印象深刻,可惜看了几遍都没有学会,自己做的味道总是差了那么点,不过我最爱的还是干锅琉璃蛙,那麻辣的口感完全戳我的味蕾。”
正说着话,忽然听到门外有铃铛响动的声音,众人的目光看去,只见一只银白色的矮小机器人端着个托盘走了进来,托盘中盛放的食物远远看上去红艳艳的,几点嫩绿点缀在上面,颜色搭配看起来异常好看。
“客人们好,第一道菜香辣口水鸡已经做好了,请尽情享用。”
盘子放在木桌中央,包间内坐着的十人纷纷举筷,直到最后一人用筷子叉起一块嫩白且泛着光泽的肉块后,众人才发现这盘香辣口水鸡刚好十块。
“突然好想哭,等了这么久才分到一块肉,唔,蓝瘦…!”
话音未落,只见第一个举筷并吃到鸡块的精壮男子伸出一只手摸向盘边,将盘子内的汤汁全倒进自己碗碟中一后,他白了那人一眼,“老铁,你再不吃我就抢了。”
“我吃啊。”
这人说完立刻将肉块放入口中,第一感觉就是辣,可是辣味过后那股油香又深得他意,接着鸡皮鲜滑的口感随着咀嚼渐渐品了出来,鸡肉中鲜嫩的汁水也随之渗出,与外面沾着的辣红汤汁混杂在一起,再伴随着花生以及芝麻的干果香气,口感真是绝妙。
一块肉吃完,这人转身看向那个呼噜喝汤汁的精壮男人,“大哥,那个,你的汤汁能不能分我一点?”
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