码不会让人有什么不满意的地方。末了面试官开口对他说:
“……请告诉我你在作为私人管家的经历里,让你印象最深的一件事。并且在此基础上,阐述这件事对你的启发。”
骆林听到这么问题怔了一下。接着他微微低下头思考了一会儿,然后用沉静的声音道:
“我为我的前雇主举办过许多次家宴,也处理过其中许多的意外事故。有宾客孩童的争执,也有类似于停车刮蹭的事件。我从这些看似细小,但实际处理起来棘手的事件中,学到了很多。但说起印象最深的一件事,是我的女雇主四年前去世。”
面试官调整了自己的坐姿,表情变得严肃了些。
骆林平静的看着面试官的眼睛:
“她的去世给这个家庭带来了巨大的打击,之前的生活也无法继续下去。男主人从此很少回住处处,而少主人的性格也有了很大的负面变化。作为家里的管家,我没能挽回那些颓势。我规避了争执,放弃了提出自己的意见,并且没有试图挽留过那些决定离开的老仆人。”
面试官微侧了头:“你现在是在告诉我,你有多失职。
“是,”骆林的回答即时但平和:“我当时错误的做法和态度,决定了我没有办法成为一个称职的管家。正因为如此,我没有办法在那个家庭里继续我的工作,也最终选择了转行……一直到现在,我终于知道我是哪里做错了。管家不仅仅是要确保家里的事务在有序的进行,他还得负责去聚拢人心,挺身而出。他可以选择沉默,但是他也要有能力站出来表达意见,而不是一味的承担命令。”
面试官看了看骆林,慢慢露出了些微笑:“……我很高兴你能有这么认真的态度。也许你不知道,会有这次的招聘,实则是因为我们的会所的独立管家忽然病倒。如此紧急的情况下,真正的私人总管却不可能向我们这里出借,而展会公司和普通侍应生还达不到要求。我欣赏你体现出来的个人特质,请你在实际操作测试中好好表现。我会期待着。”
骆林说了一声谢谢,鞠躬后准备转身离开。
面试官却叫住了他:
“我突然想到一个问题。你现在没有固定侍应的家庭,也不会是为了这次临时工作来美国……你现在究竟是在做什么样的工作?”
骆林笑了笑:“我现在在当模特……来美国是工作需要。”
想到什么一般,面试官眯起眼睛,仔细打量着骆林:“我是不是在电视节目中看到过你?”
骆林还是微笑,想了想回答了一句:“也许是您看错了。”
……
相较于回答问题的环节,实际操作的测试更为专业。宴会管家的职责并不等同于一般仆人,所谓的打扫整理并非他们的正职——管家所要做的是协调和指导其他的服务人员,在确保流程顺利进行的情况下,让宾客得到最好的宴会体验。这要求管家要有统筹协调能力,熟知宾客喜好,懂得管理菜单,并且会处理突发事件。
测试开始之后,骆林他们收到了几份表格——第一份上面是宴会所邀请宾客的大致背景,第二份则是会所厨师提供的,所有能烹饪的菜肴名录。面试者被要求在二十分钟内选出适合宾客的菜肴套系,之后还要去酒窖选择配合菜肴的葡萄酒。
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