在他摆弄水缸的时候，小婉指挥着张仁用陶罐溶了一大罐的石灰水。当水缸摆好之后，她让二人将两袋灰糖倒进水缸，然后将准备的石灰水全都倒了进去。
“小姐，这……这糖？”张孝、张仁直嘎巴嘴，不知说什么好，连绣娘的眼里都露出惋惜的神色。
“你们轮番用力搅动，直到那些糖全部化掉为止。”小婉也不解释，在旁边指挥着他们干活，颇有些指点江山的意思。
其实这也算不得什么特殊的工艺，就是个净化提炼的过程，在初中的课程中，老师讲过早期蔗糖的制作，只是当时工艺简陋，糖中含有许多的杂质，所以吃起来不仅不干净，而且有几分苦涩，当时的贵人吃的都是蜜糖，只有穷人才吃这种蔗糖。后人发现了滤除蔗糖中杂质的办法，并且重新熬制，这才出现了白糖，小婉也是凭着记忆将过滤熬制的方法整理出来的。
看看缸里的灰糖已经充分溶化，小婉吩咐道：“将这些水用纱布过滤一遍，绣娘，你去生火……别用柴草，用上次买来的木炭。”
“是。”几个人答应着，各司其职。
经过过滤之后，纱布上残留了大量的纤维和其它杂质，布的颜色都变了，小婉吩咐再次过滤，直到纱布上没有杂质，这才作罢。此时，虽然体看着有些清凉，但那股子石灰味，直呛鼻子，肯定是没办法饮用，几个人都疑惑地看着小婉，等着她下一步的指示。
炉灶里的火已经燃得很旺，小婉取出一特制的导管，一头进炉灶里，另一头却进了水缸里。
木炭燃烧产生的二氧化碳顺着导管进入水缸，气泡咕嘟嘟地在水中翻腾，二氧化碳与石灰水产生化合作用，生成白色的碳酸钙，沉到缸底。
在场的众人都看到这神奇的一幕，眼珠子都快要掉下来了——这是法术还是戏法？看着那越来越多白色物质，几个人都觉得诡异起来，看着小婉的目光就跟地球人看到奥特曼一样。
小婉其实没摆弄这东西已经很久了，印象中最近的一次，还是在前世时，在高中的化学实验中做过，只是当时的规模可没有这么大。因此，她在旁边比另外三人可紧张得多了。
等到缸水逐渐变得澄清，再没有碳酸钙生成的时候，她立即取下那导气管，然后吩咐张孝他们再次用纱布过滤一遍，直到将那些碳酸钙全部清理干净。
重新过滤之后，缸水不但变得清澈，而且也没有了石灰的味道，小婉从橱柜里拿了一个木勺，舀了一勺倒进嘴里，然后咂巴咂巴嘴，点点头：“不错。来，你们也尝一尝。”
第三十三节制糖（一）在线阅读
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