重头菜(2 / 2)

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有的火堆没有熄灭,就这微弱的光亮能看到外边三匹马有人,我直面看到一个人从马腹下钻出,身体一摆手臂一抛,一阵抛物线划过,堡垒内一声“乓”的脆响,伴着闪光。

堡垒内的马和驴是遮住了眼睛可是遮不住耳朵,嘶鸣不断。

就看远处模模糊糊的影子晃动。几乎上百人在外面呼喊嗷嗷乱叫,渗透着北风吹进了我们的心里拔凉一片。

我想过自己在这场战役中是如何的英勇,队友们是如何的团结合作。

事实上我们仅仅是刚开始反击,然后内部就混乱,甚至有那贪生想打开堡垒的门趁乱骑马跑路。

就这样我们被高于我们数倍的人活捉了。

管事被叫去谈话,我们则是被捆绑推进小黑屋,身上值钱的东西都被搜喽。嘿嘿幸亏我聪明当时得赏银要求换成银子,其他的铜板也换成四钱银子,塞进鞋子里。鞋子外边有皮子里面有乌拉草不容易出来,其他的铜板就到处塞塞,就我们这样穿的破破烂烂的也没人相信我们有钱。

我唯一想的是自己的结局撕票,当苦力,被卖当奴隶。还有一种乐观的结论,被赎出去。

如果是向张府(车队送年礼的那家)求救的话,我们还真也许会被救,这也是张府面子问题。

挨到第七天饿的头昏眼花,冻的我鼻涕直流,这辈子都没受过这种苦,分外想念大郎他们,对于自己朝不保夕也悔恨交加,这煎熬的太折磨人了,意识有点模糊甚至觉得自己这辈子就交代这了。

外面一阵脚步声,关了三天的门终于开了,因为三天前只送过一回吃的。

这个大厅是及宽广的,人群纷纷散座。管事站在一个人的身后,那个人美衣华服与山大王交谈着。

我们这些小喽啰被堆在一边,是没人愿意多看一眼的垃圾。

只见中央大火堆上架一个铁板,旁边有十多只鸭子,难道这就是传说的烤鸭掌?

活生生的鸭子放在微热的铁板之上,那涂着调料的铁板下面点燃火柴。活鸭因为怕热,会在铁板走来走去躲避高温,可惜总是走不出去,烫到后来就开始跳伴着嘎嘎叫。不一会鸭掌就烧好了,鸭子却还活着。

切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。此时的鸭子必须要求还活着。

紧接着另一个厨娘接手以极快的速度拔毛、开膛破肚取脏、填调料入鸭腹、缝上、挂于外面不远处通风处(未放血)。这个需要一定的手法必须非常的快,这时鸭子必须还是活的,然后那一排如风铃一般在风雪之中“嘎嘎”直叫,其景慰为壮观。这就是名菜风干鸭。

那从最初就没停下的鸭叫声经久不衰,但是屋子里的众人却丝毫没受影响,就这样就把我们这一干人等唬得一愣。

在我们干愣着这时候,牵了一头驴子进来。

都说天上的龙地下的驴是最好吃,而我要说的是“活叫驴”的吃法是吃驴的顶峰,驴子本不用杀,把那活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。直接从活驴身上剜放入老汤中。听着驴惨叫,食客们若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分。真正是色香味声俱全,名副其实的活叫驴。

有那食客指定要吃某一部分,厨娘剥下那一块的驴皮,露出鲜。用勺子舀沸汤浇那块,惨叫声再升高一个调值,等浇得熟了再割下来,装盘上桌。像是专门让我们听到看到驴子的惨样恫吓我们。不得不说很是震撼。

后来听说其中一道汤菜看过的人至今难忘,用的是砂锅,锅上罩着盖子,放在桌子上,掀开盖子的一刹那,尖叫声响起,胆小的已经干呕,只看那是一整只蛇,并没有去皮也没有切断,盘旋着卧在锅中,蛇头直直冲着人的眼睛。那直观的效果,只瞟了一眼今生难忘。

最后一道重头菜叫“三吱儿”。

据说是一窝刚出生的小老鼠(活的,身体还是粉嫩的。)装盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,小嫩鼠会“吱儿”的叫一声(这是第一吱儿),沾到调料盘里时,小嫩鼠又会发出“吱儿”的一声(这是第二吱儿),当放入食用者嘴巴中时,小嫩鼠发出最后一声“吱儿”,共三吱儿,此菜也由此得名。

这种吃法的相当考验人的胆量,但是这群土匪却神色自然,像是当做家常便饭。

也不知怎么谈的总之我们从见天日,没有受折磨万幸,不过身体很虚。

马匹货物被还回来,但是个人的包裹却没了。

那张府也派人员护送我们回去。

这年也早就过完了。

听说来救我们的是张府十七小姐,这十七小姐也不知与那个彪悍的张府十二小姐是不是一家的。

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