然后众人看着她把罐里白色的体倒进平底陶锅里,过了一会,那东西就结成一张皮子,然后李米把那个平底锅拿下来,放到一边,接着把另一个平底锅放在炉子上,同样的开始往里面倒体。
“这是在做什么呢?”只看到李米自己在那弄也不见她招呼大家吃啊,太奇怪了。
“这陶罐里的东西是把米磨成粉然后加水拌的,这么一烫就可以烫成一张粉皮,吃的时候就像这样”李米开始把刚才做好放在一边的的粉皮用刀划成四小块,然后拿起一块放在旁边的盘子上,接着用勺子弄了一勺葱花炒**蛋倒在上面,再用手把粉皮包起来,然后往摆在另一个盘子上,下面三张面皮也包上其它菜摆在盘子上,然后往盘子上淋了一点汤汁。这才开口解说。
“像这样弄好,就可以吃了,我来烫粉皮,你们等粉皮凉一点了就像我刚才那样弄来吃,这叫菜果子。”
“这东西真稀奇!”恩老头边说边直接用手拿了个菜果子吃起来“嗯嗯,好吃!”
“这吃法真是新奇。”艾可也用筷子夹了一个。
“……”勇士先生这一眼意义未明。
等大家每样菜吃了两个,李米开始提醒“不要吃太饱了,下面还有更好吃的哦~”
一听到这话众人马上停嘴,拿着筷子等着李米弄出更好吃的来。
李米接着还是烫粉皮,不过这次他在粉皮上加了丝虾仁和几野菜一块烫,烫好后把粉皮一卷,再弄到盘子里淋上汁。
“这叫肠粉,做法稍一改变这味道就跟菜果子不同了,试试呗!”李米咬了一口,恩,虽然没有蒜跟酱油,这高汤熬的汁倒也别有风味。
“接着下来还有别的哦~”一人分了一碗肠粉李米接着发话。
啊,还有!几个人咬着肠粉眼睛直了。
李米吃完肠粉,接着还是烫粉皮,不过这次她把烫好粉皮放凉后切成长条,再铺在竹子编的簸箕里,大家头顶又开始冒问号。
等粉条做得够多后,李米把粉条在烧开的水锅里烫一下,然后放在准备好的碗里,再往碗里倒上骨头汤又从汤锅里勺出骨头跟码在碗里,一人分上一碗。
“这东西真神奇还可以做面条吃。”
“这叫米粉,好吃吧。”李米一边吃一边说。
“比刚才那个还好吃。”
于是,众人又开始新一轮的大战。
“不要吃太饱,下面还有其它好吃的哦。”李米嘿嘿一笑。
“还有!”这个也太神奇了吧,一样东西到底可以做出几样吃的啊!
“米粉可以做的吃食可多了,今天咱们也就做几样而以。”
可是大家看着李米接着来还是烫粉皮然后放凉切成长条,问号一个个扩大化这有什么不同么?
这次李米把粉皮放在一个盘子里然后淋上汤汁,铺上炒好的野菜,丝,跟虾仁,淋上一点醋拌好。可惜没有芝麻油不然更香了。
“这叫拌粉皮,剩下的做明天做炒河粉吃。”
这一顿大家吃了太满足了,从视觉到肚子,吃完开始想着这炒河粉,肚子实在太饱了,不然真想今天就吃。
隔天当然是接着吃石板烧,这次除了菜,李米还准备了米粉跟面条。
李米先示范了一下在石板上放油,油热后把丝虾仁青菜**蛋依次加进去放盐,然后翻炒,炒好后把粉条倒上去再翻炒一下,最后用铲子弄到自己盘里,开吃。
在吃的方面,不得不说中国人都是很有天份的,于是几人各自选喜欢的菜炒起了面条,河粉来……
边炒面条米粉边烧块菇笋,太享受了!
于是接下来几天石板烧鱼片,石板烧河蚌,石板烧面饼……吃个了遍。
村子里也开始流行石板,铜板,陶板烧……
一家人窝在屋里边滋滋地做板烧边看着外面淅淅沥沥的雨,也成了不错的休闲,同时还是联系家庭感情的一种活动。
常常可以听到这样的对话:
“儿子,跟阿爹来一盘成三棋,赢了给你做小木箭。”
“女儿,跟阿妈下一盘棋,赢了晚上给你弄石板烧。”
…………
看多温馨!
梅雨来了,石板烧在线阅读
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