开店（1 / 2）

云碧一夜无梦难得睡了个好觉，早上一起来，先是洗漱了一番，用昨晚的剩余材料做了面条吃了之后，拿着银两出去采购。

云碧先去米铺买了一袋米，见旁边有卖黄豆，询问了黄豆的价钱，买了一些黄豆。因为，米铺离云碧的家不远，云碧自己拿了米和黄豆回家放好。先把黄豆泡好等待傍晚开店所需。又出去到隔壁街的菜市场买蔬菜和葱花。

西街的菜市场基本上都是附近人家摆的摊位，对于昨晚来买菜的云碧很是好奇，毕竟来来去去的都是认识的眼熟的，头一次见到云碧。

卖菜的大婶见云碧又过来挑菜，好奇的问道，“你是刚来这条街的吗，你住哪里啊，大家街里街坊的彼此好照顾啊”

“冯家豆腐铺”云碧面无表情道

“冯家豆腐铺，哦，我想起来了，那家好像只有冯大在啊，你是冯大的媳妇吗？”卖菜大婶猜测道

“不是，妹妹”云碧再次的面无表情道

买菜的大婶见云碧都面无表情的，以为她不乐意说，但是八卦的心跳动着，继续问道，“冯大的妹妹，你是说二丫吗，她不是进了吗？”

“昨天出”云碧再次的面无表情道，挑了自己要的新鲜蔬菜问道，“多少钱？”

买菜的大婶见云碧面无表情的回答，怕自己惹恼了她，没有问下去，说了价格，接过云碧的钱，等云碧走了，拍拍自己的小心肝，跟旁边买鱼的大婶念道，“吓死我了”

卖鱼的大婶听了问道，“出什么事情了，没地痞给你捣乱啊”

“哪是地痞啊，我是说刚才买菜的那个姑娘，说话都面无表情的，看了怪可怕的”

“是那个昨晚新来的买菜姑娘吗？”

“是啊，你知道吗，她是冯家的二丫。”

“诶，二丫不是进去了吗？”

“是啊，听她说昨天刚出的呢。”

“哦，我知道，昨天里大赦天下，放出了很多|女呢，我表婶家的外孙女昨天也放出来了。昨晚她们一家还开开心心的吃了团圆饭呢，想来，二丫她们家也高兴坏了吧。”

“看她那个表情应该不像是高兴吧，我听说二丫她娘前几年就去了呢，家里只有冯大在，当时，二丫进的时候还只有十几岁，现在应该都二十几了呢，是个老姑娘了，那像你表婶的孙女还年轻貌美啊。”

“二十几拉，她怎么那么晚放出啊，不是说大龄的|女会很早就放出来婚配吗，是不是犯事了？”

“嘘，你不知道啊，二丫原来是服侍前任皇后—王皇后的，要不是发生那件事情，我想二丫早就回来婚配了，哪用的着拖到现在大赦出来。”卖菜的大婶让卖鱼的大婶附耳过来说道

“啊，听说那件事死了很多人啊，二丫能活着出来其实也不错啦，我想二丫她娘在天上看到二丫平安回来会很开心的。”

“是啊，是啊，真是可怜的孩子啊，难怪面无表情的。”

云碧买完菜，把菜拿到厨房用东西罩好，拿出昨晚的衣服洗了起来，敲敲打打，揉揉搓搓，把洗好的衣服凉起来，拿出晚上要用到的纱布，放豆腐的容器一一洗好，待用。

时值中午，太阳高高照，云碧到小厨房弄了一顿饭菜，自己一个人端着放吃得一盘水煮白菜。吃了那么多面，还是米饭香啊。边吃边想傍晚该做多少豆腐和豆花来卖呢，第一天做生意还是不要弄太多，每个都弄一点好了。先在市集弄个眼熟。

吃过中饭，云碧出门逛街熟悉下地方。

10年之中，很多事情都变了，以前自己对面是个小茶馆现在变成油铺了，油铺的左边是玉器铺跟小六子家的杂货铺对门，油铺的右边是米铺，胭脂铺，书局，小茶馆，自己家豆腐铺的右边依次干货铺，首饰铺，成衣铺，客栈。因为西街基本上是平民百姓居住地，所以店铺都是小小的，卖的东西都比较便宜的。不过，晚上，这里除了店铺还会摆满小摊子，卖陶器，卖珠花，卖字画，卖小吃，皮影戏等应有尽有。

云碧逛了一会就回去开始忙碌起来，先把泡好的黄豆用石磨打磨成浆，再把桶里的浆倒锅里加火烧开。烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。然后把纱布的四个角掀起抓起朝一个方向用力挤，把浆过滤出来。然后再朝另一个方向用力挤，这样反复多遍尽可能的拧出最多的浆。把过滤后的浆汁再大火反复熬煮。便成了可以喝的豆浆。留了些豆浆后，然后用擂茶砵把石膏捣成粉沫状。把石膏粉均匀的、慢慢的冲进烧好的剩下的豆浆里。然后盖上盖子等大约30-60分钟后可以看到豆花状时，取出一些豆花，把剩下的豆花用瓢盛到下面的容器中(做豆腐专用容器)。然后放上一块洗干净的大石头压紧，大概一个小时左右打开看看。变成了白花花的豆腐。

云碧做好豆腐后，打开店门外的大窗户，把豆腐摆好，也不吆喝等待生意上门。

这个时候，是很多妇人出来买菜弄晚饭的时间，一些经过这条街去隔壁街买菜的妇人看到关了好几年的冯家豆腐铺竟然开门了，而且还摆了豆腐，大家很是好奇，见卖豆腐的姑娘没吆喝也没招呼她们，就站在对面看着，直到有个大胆的妇人上前买豆腐。