生意（2 / 2）

素面，顾名思义，就是清汤煮面，虽说是面摊上最便宜的面了，三个孩子还是吃得很开心很满足，毕竟一年才吃上一两回，可比家里的面条要稀罕多了。

等几个小孩的面吃了大半，王运财才僵着脸背着几个空背篓回来，王珛南瞧见他的脸色，心里一惊，出了什么事？是干草花不好卖还是质量不好被压价了？

王运财在安氏身旁坐下，脸上还是恍恍惚惚的有些惊疑，安氏拉了拉他的手，急切道：“怎么样？卖掉了么？”

海子和小溪抬起头，迫切地注视着阿爹，王运财轻咳了几声，才低声道：“倒吓了我一跳，不想竟然能卖这么多！”说着竖起了几个指头给安氏看。

安氏看着他的手，也吓了一跳，呀了一声惊喜道：“真的？”

王运财点了点头，看了一眼王珛南，喃喃道：“咱们儿子出息了。”

安氏喜不自胜，招手叫伙计再上碗素面，王珛南他们看不懂他们的手势，早急得不行了，海子沉不住气，拉了拉王运财的衣服，颇有些不好意思道：“阿爹，卖了吗？”

王运财哈哈笑了起来，拍了拍儿子的肩膀，笑道：“儿子，你们比阿爹强啊！”

海子和小溪欢呼起来，“我们也会赚钱咯！”

父亲一笑，王珛南便松了口气，微笑着继续埋头吃面。

安氏不放心，凑近丈夫身边悄声道：“你可放好了？好不容易换来的钱，可得小心点。”

王运财心里高兴，脸上笑容一直没隐下去，这时拍了拍脯，道：“放心，一半是银子，一半我换成了铜钱，分开放的，放的地方也仔细。”

安氏没想到孩子们小打小闹的，赚的钱竟然比自己夫妇俩的还多，心里似吃了蜜一般，笑得合不拢嘴，原先还以为总不过是几个孩子的小玩意，能换点钱买些吃食就不错了，不想这香料草药竟比地里头的菜蔬还值钱，他们辛辛苦苦忙活一年，倒比不上了。

毕竟夫妇俩还是穷苦人，始终不明白那些花儿草儿的，又不能吃，怎么比粮食还贵？

王珛南瞧见夫妇俩的笑容，顿时觉得自己这大半年的辛苦，一点都不算什么。

吃完面，安氏乐呵呵去摊称了好几斤，打了一坛子酒，买了两斤糕点，还给孩子们一人买了一糖葫芦，给小溪买了两花头绳，再去布店里扯了几尺布头，现在可以赶在年前给家里每人做一件新衣裳了，还买了些油盐醋之类的调味品，王珛南又撺掇着她打了一罐酱油，买了一些炖汤时需要的香料。王运财则买了些家里需要的镰刀农具、种子之类的，总共花了四百文，原先夫妇俩只带了家中仅剩的七百文钱，预备买些必备的东西，剩下的钱还要留着过年的时候用，现在发了笔横财，就不必紧着用了。

海子和小溪乐呵呵舔着糖葫芦外面一层甜甜的糖浆，嘴巴边糊的到处都是，王运财夫妻俩在一旁乐呵呵看着，自己却什么都没买，王珛南为了逗爹娘开心，只得皱着脸陪着哥哥妹妹一起装幼稚。

回到家后，安氏拿着**蛋去村长家换了几节莲藕回来。预备让王珛南晚上炖莲藕排骨汤，莲藕有两种，一种颜色偏红，这种莲藕口感粉糯，炖汤最合适不过了；一种颜色偏白，这种莲藕口感脆，适合炒菜或做成凉菜，生吃也可以。

莲藕的清洗有些麻烦，需要先仔细检查藕眼里面有没有泥沙，有的话一定要用水冲洗干净。切去莲藕两头的蒂，蒂一般不吃，将藕段切成大小一致的滚刀块。莲藕入锅前要先用盐腌制一会儿，这样腌制后的藕煨汤更入味口感也更粉。烧开一锅水，将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，王秀南知道，老人们炖莲藕汤的法子是不需要氽排骨的，他们讲究先炒后炖，不过他不知道具体的做法，所以只能按照老妈的炖法来了。把氽好的排骨捞出沥干，再将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和一点料酒，注入温水，盖上锅盖，大火烧开，等排骨煮得差不多了，打开锅盖，放进切好的莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后改成小火炖，约一炷香的时间就炖好了。炖好的莲藕排骨汤出锅后才能加盐，再撒上些葱花便是大功告成了。

炖好的排骨莲藕汤汤汁鲜美，藕香浓郁，排骨滑嫩，耦块粉糯，猪的油煮化在汤里，却不显油腻，因为王珛南加了把绿豆进去，绿豆可以吸去肥的油脂，所以汤里反而有股子莲藕和绿豆的清甜，喝下一碗汤，甘甜清香，再吃几块排骨，几块粉糯的莲藕块，好吃的连舌头都可以吞下去！

何况王家早已经几月不知味了，现在闻到满屋子浓郁的香味，哈喇子早不知流出几千里了！

一顿汤吃下来，大家都有些红光满面的，这天晚上，王运财夫妇俩靠在床头说了一宿的话，

孩子们竟然这样出息了，不但包了家务，还会挣钱，以后夫妻两人也算有依靠了，村里其他人家，有谁家小孩能像他们的孩子一样，一回儿挣上这么多钱的？连村长的两个儿子也是不能的，怎么说起来，都是自家孩子最乖巧最懂事。

孩子们却没空激动，一则今天去了趟市集，来回走了好几十里路，实在有点累着了；二则虽知道自己替家里赚了笔巨款，可海子和小溪并不知道确切的数目，所以没有王运财夫妇俩那么感慨；三来今天吃了平常吃不到的素面、糖葫芦和点心，还喝了好几碗排骨汤，两个孩子都满足得不得了，所以早早就带着笑容抱着枕头会周公去了。

至于王珛南，则真真正正是因为走山路太累了，所以几乎一碰到枕头，就迷迷糊糊睡着了。

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